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Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  03/02/2015
Data da última atualização:  01/09/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  COSTA, H. B. da.; DELBONI, S. G.; FORTUNATO, F. da S.; VENTURA, J. A.
Afiliação:  Jose Aires Ventura, Incaper.
Título:  Proteolytic activity in pineapple (Ananas comosus var. comosus) stumps of cvs. Vitória, Smooth Cayenne and Pérola.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  Acta Horticulturae, v. 822, p. 239-244, 2009.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Pineapple is one of the most important tropical fruits, not only due to its quality as fresh and processed product, but also as a source of subproducts such as bromelain, a proteolytic enzyme mixture with large applications in pharmaceutical and food industries. Looking for solutions for disease problems, Brazilian research institutions have developed new pineapple cultivars such as the ?Vitória?, released for farmers? use in the State of Espirito Santo in 2006. ?Vitória? plants are resistant to fusariosis, the main pineapple disease in Brazil, and show agronomic characteristics similar or even superior when compared to the traditional cvs. ?Pérola? and ?Smooth Cayenne?. In this work the total protein contents and the proteolytic and specific activities of proteolytic enzymes in pineapple stems of cvs. ?Vitória?, ?Pérola? and ?Smooth Cayenne? were determined. Results indicate that the new cv. ?Vitória? presented protein and enzymatic values in stem tissues similar to those found in the ?Smooth Cayenne? cultivar.
Palavras-Chave:  Abacaxi; Fusariose.
Thesaurus NAL:  Genotypes; Pineapple.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI5344 - 1UMTAP - DD

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Registros recuperados : 6
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1.Imagem marcado/desmarcadoMUNER, L. H. de. Disponibilidade de zinco para milho em resposta à correção da acidez e à localização de fosfóro no solo. Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 1996. 102 p. il. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMUNER, L. H. de. Sostenibilidad de la caficultura arábica en el ámbito de la agricultura familiar en el estado de Espírito Santo - Brasil. España : Universidad de Córdoba, 2011. 262 p. il. Tese de Doutorado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; SILVA, A. E. S. da.; MUNER, L. H. de.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S. Jardins clonais de café conilon : técnicas para a formação e condução. Vitória, ES: Incaper, 2004. 53 p. (Incaper. Circular Técnica, 04-I).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MUNER, L. H. de.; LANI, J. A.; PREZOTTI, L. C.; VENTURA, J. A.; MARTINS, D. dos S.; MAURI, A. L.; MARQUES, E. M. G.; ZUCATELI, F. Café conilon: técnicas de produção com variedades melhoradas. 4 ed. Vitória, ES: Incaper, 2012. 73 (Incaper. Circular Técnica, 03-I).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MUNER, L. H. de.; LANI, J. A.; PREZOTTI, L. C.; VENTURA, J. A.; MARTINS, D. dos S.; MAURI, A. L.; MARQUES, E. M. G.; ZUCATELI, F. Café conilon : técnicas de producción con variedades mejoradas. 4 ed. Vitória, ES: Incaper, 2012. 76 (Incaper. Circular Técnica, 03-I).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MUNER, L. H. de.; LANI, J. A.; PREZOTTI, L. C.; VENTURA, J. A.; MARTINS, D. dos S.; MAURI, A. L.; MARQUES, E. M. G.; ZUCATELI, F. Conilon coffee : production techniques with improved varieties. 4 ed. Vitória, ES: Incaper, 2012 75 (Incaper. Circular Técnica, 03-I)
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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