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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
31/01/2017 |
Data da última atualização: |
31/01/2017 |
Autoria: |
RIZZON, L. A.; ZANUZ, M. C.; MANFREDINI, S. |
Título: |
Como elaborar vinho de qualidade na pequena propriedade. |
Ano de publicação: |
1996 |
Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves : Embrapa-CNPUV, 1996 |
Páginas: |
34 p. |
Série: |
(Embrapa-CNPUV. Documentos, 12). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Variedades; Qualidade e composição da uva; Fermentação alcoólica; O emprego do metabissulfito de potássio; Correção do teor de açúcar dos mostos; Vinificação em branco; Vinificação em tinto; Algumas práticas enológicas fundamentais; A higiene na cantina; Parafinação de pipas de madeira; Utilização da bentonite; Tratamento de frio; Alterações dos vinhos; Composição do vinho; Considerações sobre o consumo do vinho. |
Palavras-Chave: |
Brasil; Elaboração; Qualidade; Rio Grande do Sul; Vinho. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01004nam a2200217 a 4500 001 1014200 005 2017-01-31 008 1996 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aRIZZON, L. A. 245 $aComo elaborar vinho de qualidade na pequena propriedade. 260 $aBento Gonçalves : Embrapa-CNPUV$c1996 300 $a34 p. 490 $a(Embrapa-CNPUV. Documentos, 12). 520 $aVariedades; Qualidade e composição da uva; Fermentação alcoólica; O emprego do metabissulfito de potássio; Correção do teor de açúcar dos mostos; Vinificação em branco; Vinificação em tinto; Algumas práticas enológicas fundamentais; A higiene na cantina; Parafinação de pipas de madeira; Utilização da bentonite; Tratamento de frio; Alterações dos vinhos; Composição do vinho; Considerações sobre o consumo do vinho. 653 $aBrasil 653 $aElaboração 653 $aQualidade 653 $aRio Grande do Sul 653 $aVinho 700 1 $aZANUZ, M. C. 700 1 $aMANFREDINI, S.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
11/01/2017 |
Data da última atualização: |
11/01/2017 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MAURI, A. L.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; ANDRADE, S.; COMÉRIO, M.; KAULZ, M.; NUNES, W. |
Afiliação: |
Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Aldo Luiz Mauri, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Marcone Comério, Incaper; Marciano Kaulz, Incaper; CBP&D-Café/INCAPER. |
Título: |
Emprego de diferentes populações de hastes como condicionantes da produtividade do cafeeiro arábica. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 41., 2015, Poços de Caldas. Com mais tecnologia, mas café se aprecia: trabalhos apresentados. Poços de Caldas: Fundação Procafé, 2015 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A cafeicultura sempre representou sua potencialidade no cenário nacional e principalmente no Estado do Espírito Santo, destaca -se por sua elevada produção gerando milhares de empregos notadamente no perdodo da colheita. A busca por melhorias tem sido constantes, a produtividade, a qualidade e a sustentabilidade são objetivos fundamentais em seus cultivos, conduzidos em sua grande maiorias com base na agricultura familiar. O Estado ainda c forte no setor produtivo, sendo o terceiro maior produtor nacional de café arábica, com uma safra estimada para o ano de aproximadamente 2.745 milhões de sacas do produto beneficiado (CONAB, 2015). A formação e a condução de lavouras de café arábica capazes de alcançar maiores produtividades facilitar o manejo e gerar um produto de boa qualidade tem sido desafios constantes. Dentro dessas tecnologias os arranjos produtivos podem contribuir com o aumento da produtividade como também facilitar o manejo de poda e colheita dessas lavouras. |
Palavras-Chave: |
Café arábica. |
Thesagro: |
Agricultura Familiar; Café; Produção. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2581/1/BRT-Empregodediferentes-verdim.pdf
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Marc: |
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