Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
14/10/2013 |
Data da última atualização: |
14/10/2013 |
Tipo da produção científica: |
Pós-Graduação |
Autoria: |
COSTA, J. N. da. |
Afiliação: |
Jozyellen Nunes da Costa, Incaper. |
Título: |
Aspectos higiênico-sanitários de unidades de produção de alimentos : estudo de caso de cozinhas das escolas da rede municipal de ensino fundamental de Urandi, Bahia. |
Ano de publicação: |
2006 |
Fonte/Imprenta: |
Seropédica, RJ : Universidade Federal Rural do Rio de janeiro, 2006. |
Páginas: |
117 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação Mestrado. |
Palavras-Chave: |
Bahia; Crianças; Higiene Alimentar; Higiene Escolar; Merenda Escolar - Bahia; Nutrição. |
Categoria do assunto: |
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URL: |
http://www.bdtd.ufrrj.br/tde_arquivos/12/TDE-2007-01-26T072744Z-111/Publico/2006-Jozyellen%20Nunes%20da%20Costa.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |