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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
06/01/2017 |
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Data da última atualização: |
06/01/2017 |
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Autoria: |
MAGALHÃES, A. F. de J.; CUNHA SOBRINHO, A. P. da. |
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Título: |
Efeitos da combinação de fosfatos sobre a produção e qualidade de frutos da laranja' Natal.' |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas : EMBRAPA-CNPMF, 1984. |
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Páginas: |
20 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPMF. Boletim de Pesquisa, 5). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram testados no campo em Latossolo Vermelho Amarelo e Podzolico Vermelho Amarelo em Cruz das Almas e Santo Antonio de Jesus, Bahia, Brasil, respectivamente duas fonte de fósforo, durante 4 anos, visando a avaliação da eficiência agronômica do super fosfato simples e fosfato de Patos sobre a produção e qualidade de frutos de laranjeira "Natal". Os resultados mostram que a mistura dos fosfatos (70% fosfatos de Patos e 30% super fosfato simples) foi a mais eficiente com relação a produção em peso (kg/ha) e numero de frutos por hectare. Não foi observada influencia dos fosfatos sobre as qualidades fisicos-quimicas dos frutos. |
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Palavras-Chave: |
Adubação; Citro; Citros; Citrus; Cultivo; Fertilização com fosfato; Fosfatos; Fosforo; Frutos; Laranja natal; Laranjeira; Nutrition; Orange; Producao; Qualidade; Sitrus sinensis; Solo; Sweet. |
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Thesagro: |
Laranja; Orange. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
08/06/2015 |
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Data da última atualização: |
16/12/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
SOBREIRA, F. M.; OLIVEIRA, A. C. B. de.; PEREIRA, A. A.; SOBREIRA, M. F. C.; SAKYIAMA, N. S. |
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Afiliação: |
Fabrício Moreira Sobreira, Incaper; Antonio Carlos Baião de Oliveira; Antonio Alves Pereira; Milene Francisca Coelho Sobreira; Ney Sussumu Sakyiama. |
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Título: |
Sensory quality of arabica coffee (Coffea arabica) genealogic groups using the sensogram and content analysis |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Australian Journal of Crop Science, v. 9, n. 6, p. 486-493, june 2015. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
This work evaluated the sensory quality of coffee genotype groups, discriminated by their genealogical origin, based on current methodology of the specialty coffee market and use of the "Sensogram" and content analysis as complementary methodologies. We assessed forty-one Coffea arabica genotypes, comprising six groups: Bourbon, Caturra, Híbrido de Timor (HT), Catimor, Traditional Cultivars (Mundo Novo and Catuaí), and HT Derived Cultivars (Pau-Brasil MG 1, Paraíso MG H419-1, Catiguá MG 2 and Obatã IAC 1669-20) in the randomized block design with two replications. Higher intragroup genetic variability was verified for sweetness, flavor and aftertaste on the standard grading scale. The results showed that the HT derived cultivars group was superior to the others with regards to the Final Score of coffee quality. It presented a confidence interval (85 to 89 points) for classification as an excellent specialty coffee. The Sensogram illustrated the relationship among scores for the groups and sensory attributes, expressing the higher score for flavor in the groups Híbrido de Timor and HT derived cultivars. In the content analysis, six categories and ten subcategories of quality attributes were identified. The studied genealogic groups have genetic potential to produce differentiated coffees. The Sensogram and content analysis are methodologies that complement the current specialty coffee scoring scale, subject to use in the sensory characterization of specialty coffee with respect to quality and intensity of nuances. MenosThis work evaluated the sensory quality of coffee genotype groups, discriminated by their genealogical origin, based on current methodology of the specialty coffee market and use of the "Sensogram" and content analysis as complementary methodologies. We assessed forty-one Coffea arabica genotypes, comprising six groups: Bourbon, Caturra, Híbrido de Timor (HT), Catimor, Traditional Cultivars (Mundo Novo and Catuaí), and HT Derived Cultivars (Pau-Brasil MG 1, Paraíso MG H419-1, Catiguá MG 2 and Obatã IAC 1669-20) in the randomized block design with two replications. Higher intragroup genetic variability was verified for sweetness, flavor and aftertaste on the standard grading scale. The results showed that the HT derived cultivars group was superior to the others with regards to the Final Score of coffee quality. It presented a confidence interval (85 to 89 points) for classification as an excellent specialty coffee. The Sensogram illustrated the relationship among scores for the groups and sensory attributes, expressing the higher score for flavor in the groups Híbrido de Timor and HT derived cultivars. In the content analysis, six categories and ten subcategories of quality attributes were identified. The studied genealogic groups have genetic potential to produce differentiated coffees. The Sensogram and content analysis are methodologies that complement the current specialty coffee scoring scale, subject to use in the sensory characterization of specialty coffee with respe... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Café Arábica. |
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Thesaurus NAL: |
Bourbon; Cup quality; Flavor; Genetic resources; Specialty coffee. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/775/1/Sensoryqualityof-arabica-coffee-Coffea-arabica-genealogic-groups-using-the-sensogram-and.pdf
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Marc: |
LEADER 02282naa a2200241 a 4500
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520 $aThis work evaluated the sensory quality of coffee genotype groups, discriminated by their genealogical origin, based on current methodology of the specialty coffee market and use of the "Sensogram" and content analysis as complementary methodologies. We assessed forty-one Coffea arabica genotypes, comprising six groups: Bourbon, Caturra, Híbrido de Timor (HT), Catimor, Traditional Cultivars (Mundo Novo and Catuaí), and HT Derived Cultivars (Pau-Brasil MG 1, Paraíso MG H419-1, Catiguá MG 2 and Obatã IAC 1669-20) in the randomized block design with two replications. Higher intragroup genetic variability was verified for sweetness, flavor and aftertaste on the standard grading scale. The results showed that the HT derived cultivars group was superior to the others with regards to the Final Score of coffee quality. It presented a confidence interval (85 to 89 points) for classification as an excellent specialty coffee. The Sensogram illustrated the relationship among scores for the groups and sensory attributes, expressing the higher score for flavor in the groups Híbrido de Timor and HT derived cultivars. In the content analysis, six categories and ten subcategories of quality attributes were identified. The studied genealogic groups have genetic potential to produce differentiated coffees. The Sensogram and content analysis are methodologies that complement the current specialty coffee scoring scale, subject to use in the sensory characterization of specialty coffee with respect to quality and intensity of nuances.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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