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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. O.; ANDRADE, M. O. de. Agroindústria de pescado: salga, defumação e anchovagem. Piracicaba : Escola Superior de Agricultura, 1986. 24 p.   il. (Informativo técnico; 6).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCAMARGO, R.; FONSECA, H.; PRADO FILHO, L. G.; ANDRADE, M. O. de; CANTARELLI, P. R.; OLIVEIRA, A. J.; GRANER, M.; CARUSO, J. G. B.; NOGUEIRA, J. N. Tecnologia dos produtos agropecuários - alimentos. São Paulo: Nobel, 1984. 298 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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