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1.Imagem marcado/desmarcadoFUMES, M. E.; CHIRINÉA, M. T. B.; LÁZARO, A. D.; ROSA, J. C.; ARRUDA, H. B. de; PANZINATO, B. C. Processamento artesanal de carne suína. Campinas: CATI, 1998. 58 p. il. (Instrução Prática CATI, 258).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFUMES, M. E.; CHIRINÉA, M. T. B.; LÁZARO, A. D.; ROSA, J. C.; ARRUDA, H. B. de; PAZINATO, B. C.; PEREIRA, A. Processamento artesanal de carne suína. 4. ed. Campinas-SP : CATI, 2008. 89p. il. (CATI. Instrução Prática, 258).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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1.Imagem marcado/desmarcadoMESSIAS, E.; GUIMARAES, C. V.; LUZ, J. M. R. da; PAULO, E. H. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; NASCIMENTO, M. H. C.; FERRAO, M. F.; GUARÇONI, R. G.; FILGUEIRAS, P. R.; PEREIRA, L. L. Study of the sensory profile of Coffea canephora through malting/fermentation using HS-SPME-GC‐MS and synthetic sampling combined with random forest. Food Chemistry, v. 489, n. 15, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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