Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoIADEROZA, M.; BALDINI, V. L. S. (Coord.). Ênzimos e a qualidade de vegetais processados : manual técnico. Campinas : ITAL, 1991. 58 p. Inclui bibliografia
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMEDINA, J. C.; BLEINROTH, E. W.; MARTIN, Z. J.; TOCCHINI, R. P.; SOLER, M. P.; BALDINI, V. L. S.; TAKUO HASHIZUME; MORETTI, V. A.; ALMEIDA, L. A. S. B. de; BICUDO NETO, L. de C.; MARQUES, J. F. Abacaxi : cultura, matéria-prima, processamento e aspectos econômicos. 2. ed. rev. e ampl. Campinas, SP : ITAL, 1987. 285 p. il. (ITAL. Frutas Tropicais, 2).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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