Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
25/01/2018 |
Data da última atualização: |
25/01/2018 |
Autoria: |
BRASIL. Ministério da Agricultura. |
Título: |
Normas técnicas e higiênico-sanitárias para produção de leite tipo "A". |
Ano de publicação: |
1984 |
Fonte/Imprenta: |
Brasilia: SNAD-SIPA, 1984. |
Páginas: |
40 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Conceituação. Classificação e características do estabelecimento. Sanidade do rebanho. Higiene da produção. Controle da produção. Higiene geral e higienização das instalações e equipamentos de beneficiamento e envase. |
Palavras-Chave: |
Leite; Leite higiene; Producao. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |