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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SILVA, M. de C. S. da; VELOSO, T. G. R.; BRIOCHI JUNIOR, D.; BULLERGAHN, V. B.; LUZ, J. M. R. da; MENEZES, K. M. S.; GUARÇONI, R. G.; KASUYA, M. C. M.; PEREIRA, L. L. Bacterial community and sensory quality from coffee are affected along fermentation under carbonic maceration. Comunidade bacteriana e qualidade sensorial do café são afetadas ao longo da fermentação sob maceração carbônica. FoodChemistryAdvances, p. 100554, 2023.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | SILVA, A. E. S. da.; SILVA, D. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da.; LOURENÇO, R. S.; SILVA, G. M. da.; TEIXEIRA, C. P.; BARBOSA, N. A.; CHAGAS, E.; SIQUEIRA, P. R.; SOSSAI, M. F; BUFFON, M. A.; BOURGUIGNON, A. R.; LIMA, P. E. N. e. CACAU SUSTENTÁVEL : programa de revitalizações das áreas produtoras de cacau do Espírito Santo. 1 ed. Vitória, ES: Incaper, 2012. 30 cm x 16 cm (Incaper, Documentos 211).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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