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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/07/2015 |
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Data da última atualização: |
29/07/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
FREITAS, F. C. L. de.; FERREIRA, L. R.; FREITAS, L. H. L. de.; COSTA, H. |
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Afiliação: |
Francisco Cláudio Lopes de Freitas; Lino Roberto Ferreira; Luís Henrique Lopes de Freitas; Helcio Costa, Incaper. |
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Título: |
Aplicação de defensivos na cultura do tomate. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Espírito Santo (Estado). Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca. Incaper. Tomate. Vitória, ES : Incaper, 2010. |
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Páginas: |
p. 349-379 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os insetos-praga, as doenças e as plantas daninhas causam grandes perdas na produção do tomateiro e na qualidade do produto comercializado. Para minimizar essas perdas, frequentemente adotam-se medidas químicas de controle, que, quando usadas sem levar em conta os níveis de danos econômicos, elevam o custo de produção, podendo, também, poluir o ambiente e causar intoxicações ao homem. Segundo Picanço et al., (1996) e Suinaga et al., (2004), é comum lavouras de tomate serem pulverizadas duas a três vezes por semana muitas vezes sem as prévias amostragens daspopulações de pragas ou conhecimento do agrotóxico utilizado. O sistema de manejo integrado de pragas (MIP), de doenças e de plantas daninhas preconiza que as medidas de controle somente serão implementadas quando se atinge o nível de ação, que corresponde à intensidade de ataque do agente biológico, quando se deve adotar medidas de controle, prevenindo os danos econômicos. Uma vez constatada a necessidade do uso de defensivos agrícolas, estes devem ser aplicados de forma correta, visando à eficácia biológica máxima e ao mínimo dano às culturas vizinhas, ao meio ambiente e ao homem. Entretanto, as perdas do defensivo na aplicação são elevadas. De todo o
defensivo agrícola aplicado, boa parte vai diretamente para o solo, outra é perdida por deriva e evaporação, e somente uma pequena quantidade é depositada direta ou indiretamente sobre o alvo biológico. Na deposição direta, o produto entra em contato com o alvo no momento da aplicação; na indireta, o contato ocorre por meio de processos de redistribuição, seja por translocação sistêmica, seja pelo deslocamento superficial do depósito inicial do produto, através do espalhamento da gota pulverizada... MenosOs insetos-praga, as doenças e as plantas daninhas causam grandes perdas na produção do tomateiro e na qualidade do produto comercializado. Para minimizar essas perdas, frequentemente adotam-se medidas químicas de controle, que, quando usadas sem levar em conta os níveis de danos econômicos, elevam o custo de produção, podendo, também, poluir o ambiente e causar intoxicações ao homem. Segundo Picanço et al., (1996) e Suinaga et al., (2004), é comum lavouras de tomate serem pulverizadas duas a três vezes por semana muitas vezes sem as prévias amostragens daspopulações de pragas ou conhecimento do agrotóxico utilizado. O sistema de manejo integrado de pragas (MIP), de doenças e de plantas daninhas preconiza que as medidas de controle somente serão implementadas quando se atinge o nível de ação, que corresponde à intensidade de ataque do agente biológico, quando se deve adotar medidas de controle, prevenindo os danos econômicos. Uma vez constatada a necessidade do uso de defensivos agrícolas, estes devem ser aplicados de forma correta, visando à eficácia biológica máxima e ao mínimo dano às culturas vizinhas, ao meio ambiente e ao homem. Entretanto, as perdas do defensivo na aplicação são elevadas. De todo o
defensivo agrícola aplicado, boa parte vai diretamente para o solo, outra é perdida por deriva e evaporação, e somente uma pequena quantidade é depositada direta ou indiretamente sobre o alvo biológico. Na deposição direta, o produto entra em contato com o alvo no momento d... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Defensivos agrícolas; Manejo integrado de pragas; Tomate; Tomateiro. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aOs insetos-praga, as doenças e as plantas daninhas causam grandes perdas na produção do tomateiro e na qualidade do produto comercializado. Para minimizar essas perdas, frequentemente adotam-se medidas químicas de controle, que, quando usadas sem levar em conta os níveis de danos econômicos, elevam o custo de produção, podendo, também, poluir o ambiente e causar intoxicações ao homem. Segundo Picanço et al., (1996) e Suinaga et al., (2004), é comum lavouras de tomate serem pulverizadas duas a três vezes por semana muitas vezes sem as prévias amostragens daspopulações de pragas ou conhecimento do agrotóxico utilizado. O sistema de manejo integrado de pragas (MIP), de doenças e de plantas daninhas preconiza que as medidas de controle somente serão implementadas quando se atinge o nível de ação, que corresponde à intensidade de ataque do agente biológico, quando se deve adotar medidas de controle, prevenindo os danos econômicos. Uma vez constatada a necessidade do uso de defensivos agrícolas, estes devem ser aplicados de forma correta, visando à eficácia biológica máxima e ao mínimo dano às culturas vizinhas, ao meio ambiente e ao homem. Entretanto, as perdas do defensivo na aplicação são elevadas. De todo o defensivo agrícola aplicado, boa parte vai diretamente para o solo, outra é perdida por deriva e evaporação, e somente uma pequena quantidade é depositada direta ou indiretamente sobre o alvo biológico. Na deposição direta, o produto entra em contato com o alvo no momento da aplicação; na indireta, o contato ocorre por meio de processos de redistribuição, seja por translocação sistêmica, seja pelo deslocamento superficial do depósito inicial do produto, através do espalhamento da gota pulverizada...
653 $aDefensivos agrícolas
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/03/2018 |
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Data da última atualização: |
22/03/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H. |
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Afiliação: |
Mauricio José Fornazier, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Helcio Costa, Incaper. |
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Título: |
Agrotóxicos e contaminação de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 17-31, jan/dez 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no registro para Culturas com Suporte Fitossanitário Insuficiente (minor crops). Estratégias como manejo integrado de pragas podem reduzir consideravelmente esses riscos, constituindo-se como pilares da agricultura sustentável. Acredita-se que a segurança dos produtos agrícolas brasileiros atingirá valores como os observados nos Estados Unidos e na Comunidade Europeia.
Agricultural agroecosystems have replaced natural diversity in extensive areas in the form of monocultures favoring the emergence of diseases, pests and weeds that can compete with economically exploited agricultural crops, reducing yield and causing economic damage. In order to control these pests and diseases, pesticides have been used in accordance with the Brazilian legislation. Brazil is considered as a major pesticide consumer whose states with the highest rate of pesticides sales are Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia and Mato Grosso do Sul. The state of Espírito Santo ranks 16th in the country as a pesticide consumer. Safe food is that whose pesticide residues are below the maximum residue levels (MRL) set by law. The Program for Analysis of Pesticide Residues in Food (PARA) and the analyses of the Institute of Agricultural and Forestry Defense of Espírito Santo (IDAF) showed large variations in the contamination of different crops from 2001 to 2015. They concluded that the major problem in terms of unwanted residues found in fresh foods can be connected with the use of unauthorized pesticides. The occurrence of dietary exposure to pesticide residues in concentrations that produce adverse health effects (acute intoxications) was low for most monitored fresh foods, showing an acceptable level for pesticide intoxication risks in most food of agricultural origin. Risky situations showed that it is necessary to include active ingredients in the registration of crops with insufficient phytosanitary support (minor crops). Strategies such as integrated pest management can significantly reduce risks and are pillars of sustainable agriculture. So, it is believed that the safety of Brazilian agricultural food products will reach quality values such as those observed in the US and European Community. MenosA substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no regis... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agrotóxico; ANVISA; IDAF; Manejo integrado de pragas; Pesticidas; Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA); Riscos de contaminação. |
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Thesaurus NAL: |
Contamination risks; Integrated pest management; Pesticides; Program for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA). |
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Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
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Marc: |
LEADER 04736naa a2200301 a 4500
001 1019421
005 2018-03-22
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFORNAZIER, M. J.
245 $aAgrotóxicos e contaminação de alimentos.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aA substituição da diversidade natural por agroecossistemas agrícolas tem propiciado o aparecimento de doenças, pragas e plantas espontâneas que competem com culturas agrícolas, reduzindo sua produtividade. Para seu controle, são utilizados agrotóxicos conforme a legislação brasileira. O Brasil é considerado grande consumidor de agrotóxicos. Os estados brasileiros com maiores vendas foram Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul; o Estado do Espírito Santo ocupa a 16ª posição. Alimento seguro é aquele em que os resíduos de agrotóxicos estão abaixo dos limites máximos de resíduos (LMR) fixados em Lei. O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as análises realizadas pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) mostraram grandes variações na contaminação de diversas culturas entre 2001 e 2015 e permitiu concluir que o maior problema de resíduos nos alimentos in natura está no uso de produtos não registrados para as culturas. A exposição dietética a resíduos de agrotóxicos em concentrações com efeitos adversos à saúde (intoxicações agudas) foi baixa para a maioria dos alimentos monitorados, tendo mostrado nível aceitável para riscos de intoxicação por agrotóxicos na maioria dos alimentos de origem agrícola. Situações de risco foram registradas pontualmente, sendo urgente a inclusão de ingredientes ativos no registro para Culturas com Suporte Fitossanitário Insuficiente (minor crops). Estratégias como manejo integrado de pragas podem reduzir consideravelmente esses riscos, constituindo-se como pilares da agricultura sustentável. Acredita-se que a segurança dos produtos agrícolas brasileiros atingirá valores como os observados nos Estados Unidos e na Comunidade Europeia. Agricultural agroecosystems have replaced natural diversity in extensive areas in the form of monocultures favoring the emergence of diseases, pests and weeds that can compete with economically exploited agricultural crops, reducing yield and causing economic damage. In order to control these pests and diseases, pesticides have been used in accordance with the Brazilian legislation. Brazil is considered as a major pesticide consumer whose states with the highest rate of pesticides sales are Mato Grosso, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Minas Gerais, Bahia and Mato Grosso do Sul. The state of Espírito Santo ranks 16th in the country as a pesticide consumer. Safe food is that whose pesticide residues are below the maximum residue levels (MRL) set by law. The Program for Analysis of Pesticide Residues in Food (PARA) and the analyses of the Institute of Agricultural and Forestry Defense of Espírito Santo (IDAF) showed large variations in the contamination of different crops from 2001 to 2015. They concluded that the major problem in terms of unwanted residues found in fresh foods can be connected with the use of unauthorized pesticides. The occurrence of dietary exposure to pesticide residues in concentrations that produce adverse health effects (acute intoxications) was low for most monitored fresh foods, showing an acceptable level for pesticide intoxication risks in most food of agricultural origin. Risky situations showed that it is necessary to include active ingredients in the registration of crops with insufficient phytosanitary support (minor crops). Strategies such as integrated pest management can significantly reduce risks and are pillars of sustainable agriculture. So, it is believed that the safety of Brazilian agricultural food products will reach quality values such as those observed in the US and European Community.
650 $aContamination risks
650 $aIntegrated pest management
650 $aPesticides
650 $aProgram for Analysis of Pesticide Residues in Food Analysis (PARA)
653 $aAgrotóxico
653 $aANVISA
653 $aIDAF
653 $aManejo integrado de pragas
653 $aPesticidas
653 $aPrograma de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA)
653 $aRiscos de contaminação
700 1 $aMARTINS, D. dos S.
700 1 $aVENTURA, J. A.
700 1 $aZANÚNCIO JUNIOR, J. S.
700 1 $aCOSTA, H.
773 $tIncaper em Revista, Vitória$gv. 8, p. 17-31, jan/dez 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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