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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
04/09/2013 |
Data da última atualização: |
05/09/2013 |
Autoria: |
SOLER, M. P. et al. |
Título: |
Industrialização de geléias. |
Ano de publicação: |
1991 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas : ITAL, 1991. |
Páginas: |
71 p. |
Série: |
(ITAL. Manual Técnico, n. 7). |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alimento; Geleia; Industria; Processamento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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