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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/01/2018 |
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Data da última atualização: |
16/01/2018 |
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Autoria: |
LIMA, M. das G. M. |
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Título: |
Alternativas para o consumo de inhame : receitas diversas. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Salvador: EBDA, 2002. |
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Páginas: |
42 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Bolinho salgado com inhame; Creme de inhame com agrião; frango ensopado com inhame; inhame a milanesa; pate de inhame; pirão de inhame; pizza de frigideira com inhame; pizza de sardinha com inhame; purê de inhame; torta de inhame; inhame em rodelas; inhame ao forno I; farinha de inhame; sopa de inhame; pacoca salgada de inhame; pudim salgado de inhame; bolinho de inhame a milanesa; inhame ensopado; sufle de inhame; croquete de inhame I; salada de inhame; inhame frito I; inhame no feijão; inhame ao forno II; torta fria de inhame; quibe de inhame; caldo verde com inhame; inhame em camadas; inhame frito II; inhame com leite de coco; caçarola de frango com inhame; pão de inhame com queijo; carneiro ou porco com inhame; sufle de inhame; salada de inhame cru; vitamina com inhame cru; inhame saute; inhame cozido a vapor; pastinha de inhame; bolinhos de inhame ao frango; forminhas de inhame; bolo salgado de inhame; torta de inhame em camadas; inhoque de inhame; moqueca de inhame; croquete de inhame; bolinho frito de inhame; inhame a bolonhesa; creme de inhame. |
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Palavras-Chave: |
Amido; Arte Culinária; Cará; Consumo; Consumption; Culinária; Dioscorea; Dioscorea cayennensis; Discorea spp; Inhame; Nutrição; Nutrition; Planta alimentícia; Raiz alimentícia; Receipt; Receita; Receitas; Receitas doces; Receitas salgadas; Tuberculo; Yam. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
