|
|
Registros recuperados : 16 | |
1. | | BARRO, F. L. de S.; MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; DOUSSEAU, S.; CATTANEO, L. F.; MOITINHO, A. C. R. Avaliação do segundo ciclo de seleção recorrente do mamoeiro? Rubi Incaper 511? In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Avaliação do segundo ciclo de seleção recorrente do mamoeiro ?Rubi Incaper 511?. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 29, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
2. | | MOITINHO, A. C. R.; SILVA, D. G. da.; MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; BARRO, F. L. de S. Correlação de parâmetros genéticos de famílias meios-irmãos do mamoeiro da cultivar Rubi Incaper 511. REVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, p. 46, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
3. | | MOITINHO, A. C. R.; BATISTA, J. de O.; BARRO, F. L. de S.; KUHLCAMP, K. T.; MOREIRA, S. O. Distância genética na seleção de genótipos para composição de híbridos de mamoeiro do Grupo Formosa. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
4. | | MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; BARRO, F. L. de S.; ZUCOLOTO, M.; MOITINHO, A. C. R. Intrapopulation recurrent selection by mixed models in papaya of the formosa group. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 40, n. 3, p. 1-10, 2018.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
5. | | SILVA, D. G. da.; MOITINHO, A. C. R.; MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; BARRO, F. L. de S. Variabilidade genética de caracteres do crescimento inicial de família de meios-irmãos do mamoeirocorrelações e parâmetros. In: REVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
6. | | AZEVEDO, L. dos S.; FISCHER, L. de R.; MOITINHO, A. C. R.; SILVA, D. G. da; KUHLCAMP, K. T.; BARRO, F. L. de S.; MOREIRA, S. O. Caracterização agronômica e fitopatológica de famílias meios-irmãos de mamoeiro 'Rubi Incaper 511'. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
7. | | SILVA, N. G.; LIMA, J. K. N. A.; ANTONIOLI, N. R.; SANTOS, R. S. M.; LIRIO, I. F.; COSTA, F. L.; BATISTA, J. O.; MOITINHO, A. C. R. Controle químico do ácaro branco em lavoura de mamoeiro Formosa: um estudo de caso. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 2., 2017. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 12., 2017. Colatina, ES : IFES; Incaper, 2017.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
8. | | MOREIRA, S. O.; MOITINHO, A. C. R.; SILVA, D. G. da.; FISCHER, L. de R.; AZEVEDO, L. dos S.; KUHLCAMP, K. T.; BARRO, F. L. de S. Desenvolvimento inicial de famílias de meio-irmãos procedentes da cultivar Rubi Incaper 511. CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luís. Fruteiras Nativas e Sustentabilidade : anais. São Luís : Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
9. | | MOITINHO, A. C. R.; FAVERO, M.; LÍRIO, I. F.; PINTO, C. S. de O. B.; RICARDO, V.; ALMEIDA, L. C.; MOREIRA, S. O.; BARRO, F. L. de S. Parâmetros genéticos de famílias de meios-irmãos de mamoeiro da CV. Rubi Incaper 511 em 3ª geração de polinização aberta. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. 5 p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
10. | | FISCHER, L. de R.; AZEVEDO, L. do S.; MOITINHO, A. C. R.; SILVA, D. G. de.; KUHLCAMP, K. T.; BARRO, F. L. de S.; MOREIRA, S. O. Seleção entre e dentro de famílias de meios-irmãos da cultivar Rubi Incaper 511. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
11. | | MOITINHO, A. C. R.; LÍRIO, I. F.; FAVERO, M.; PINTO, C. S. de O. B.; RICARDO, V.; ALMEIDA, L. C.; MOREIRA, S. O.; BARRO, F. L. de S. Variabilidade genética de caracteres de famílias de meios-irmãos de mamoeiro da cv. Rubi Incaper 511 em 3º geração. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova. Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
12. | | BARRO, F. L. de S.; MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; DOUSSEAU, S.; MONTEBELLER, C. A.; SANTANA, E. N. de.; CATTANEO, L. F.; FAVERO, M.; LIRIO, I. F.; MOITINHO, A. C. R. Avaliação do segundo ciclo de seleção recorrente do mamoeiro 'Rubi INCAPER 511' para melhor qualidade de frutos. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 186-189Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
13. | | FAVERO, M.; ARPINI, B. da S.; COSTA, N. S.; MOITINHO, A. C. R.; SOUZA SOBRINHO, L. L. de; MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; DOUSSEAU, S.; BARRO, F. L. de S. Parâmetros genéticos e correlação para caracteres de sementes de mamoeiro. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 19.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 9., 2018, Urbanova. O local frente ao global: pesquisa, ciência e os povos indígenas do Brasil . São José dos Campos: UNIVAP, 2019.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
14. | | AZEVEDO, L. dos S.; FISCHER, L. de R,; BARRO, F. L. de S.; KUHLCAMP, K. T.; SILVA, D. G. da.; MOITINHO, A. C. R.; ZUCOLOTO, M.; MOREIRA, S. O. Parâmetros genéticos em famílias de meios-irmãos da cultivar Rubi Incaper 511 na fase vegetativa. CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luís. Fruteiras Nativas e Sustentabilidade : anais. São Luís : Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
15. | | FÁVERO, M.; ARPINI, B. da S.; COSTA, N. S.; MOITINHO, A. C. R.; SOUZA SOBRINHO, L. F. de; MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; DOUSSEAU, S.; BARRO, F. L. de S. Tamanho amostral ótimo para variáveis morfoagronômicas em sementes de mamão da cultivar Rubi Incaper 511. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 19.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 9., 2018, Urbanova. O local frente ao global: pesquisa, ciência e os povos indígenas do Brasil . São José dos Campos: UNIVAP, 2019.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
16. | | FAVERO, M.; ARPINI, B. da S.; COSTA, N. S.; MOITINHO, A. C. R.; SOUZA SOBRINHO, L. F. de; MOREIRA, S. O.; KUHLCAMP, K. T.; DOUSSEAU, S.; BARRO, F. L. de S. Variabilidade genética de sementes em família de meios-irmãos oriundas da cultivar Rubi Incaper 511. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 19.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 9., 2018, Urbanova. O local frente ao global: pesquisa, ciência e os povos indígenas do Brasil . São José dos Campos: UNIVAP, 2019.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
Registros recuperados : 16 | |
|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
29/05/2019 |
Data da última atualização: |
29/05/2019 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
SOUZA, G. A. R. de; SILVA, F. R. N. e; COSTA, R. J.; FERREIRA, T. R.; SILVA, J. F. da.; CORREIA, L. Z.; LIMA, K. C. C.; SANT'ANA, C.; DOUSSEAU, S.; ARANTES, L. de O.; SANTANA, E. N. de.; SCALZER, A. P. |
Afiliação: |
Guilherme Augusto Rodrigues de Souza; Fernanda Rodrigues Nunes e Silva; Rizia Joyce Costa; Thayanne Rangel Ferreira; Jasmini Fonseca da Silva; Laísa Zanelato Correia; Kayo Cesar Corrêa Lima; Clarisa Sant’Ana; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Ana Paula Scalzer. |
Título: |
Acidificação de frutos de mamão em solução de ácido acético e sua influência sobre ps caracteres físico-químicos dos frutos. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Por ser considerado como fruto climatérico, o mamão passa por severas mudanças em sua fase de maturação, quando colhido fisiologicamente maduro, em decorrência da atuação do etileno que é um hormônio de caráter gasoso envolvido neste processo. Em função das características físico-químicas e fisiológicas dos frutos de mamão, torna-se extremamente importante a observação do ponto de colheita dos frutos, uma vez que, isto influenciará o seu tempo de permanência em prateleira. Objetivou-se com a realização deste trabalho avaliar a influência da acidificação de frutos de mamão com o uso de ácido acético (ácido orgânico) em diferentes pH?s sobre a qualidade físico-química dos mesmos em dois períodos de armazenamento. Para a perda de massa fresca, o uso do ácido acético não se mostrou eficiente. Aos 4 dias o ácido acético promoveu o aumento no teor de vitamina C, mas aos 8 dias não se observou diferença entre o tratamento com pH 3 e a testemunha, já o pH 4 manteve o teor expresso aos 4 dias. Aos 4 dias o pH dos frutos tratados com pH 3 e pH 4 foi mais básico e aos 8 dias foi mais ácido. O uso do ácido acético induziu o aumento do teor de sólidos solúveis nos frutos. |
Palavras-Chave: |
Ácido acético; Armazenamento; Brix; Maturação. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3558/1/RE-0373-0888-01.pdf
|
Marc: |
LEADER 02340nam a2200289 a 4500 001 1021352 005 2019-05-29 008 2018 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aSOUZA, G. A. R. de 245 $aAcidificação de frutos de mamão em solução de ácido acético e sua influência sobre ps caracteres físico-químicos dos frutos.$h[electronic resource] 260 $aIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP$c2018 520 $aPor ser considerado como fruto climatérico, o mamão passa por severas mudanças em sua fase de maturação, quando colhido fisiologicamente maduro, em decorrência da atuação do etileno que é um hormônio de caráter gasoso envolvido neste processo. Em função das características físico-químicas e fisiológicas dos frutos de mamão, torna-se extremamente importante a observação do ponto de colheita dos frutos, uma vez que, isto influenciará o seu tempo de permanência em prateleira. Objetivou-se com a realização deste trabalho avaliar a influência da acidificação de frutos de mamão com o uso de ácido acético (ácido orgânico) em diferentes pH?s sobre a qualidade físico-química dos mesmos em dois períodos de armazenamento. Para a perda de massa fresca, o uso do ácido acético não se mostrou eficiente. Aos 4 dias o ácido acético promoveu o aumento no teor de vitamina C, mas aos 8 dias não se observou diferença entre o tratamento com pH 3 e a testemunha, já o pH 4 manteve o teor expresso aos 4 dias. Aos 4 dias o pH dos frutos tratados com pH 3 e pH 4 foi mais básico e aos 8 dias foi mais ácido. O uso do ácido acético induziu o aumento do teor de sólidos solúveis nos frutos. 653 $aÁcido acético 653 $aArmazenamento 653 $aBrix 653 $aMaturação 700 1 $aSILVA, F. R. N. e 700 1 $aCOSTA, R. J. 700 1 $aFERREIRA, T. R. 700 1 $aSILVA, J. F. da. 700 1 $aCORREIA, L. Z. 700 1 $aLIMA, K. C. C. 700 1 $aSANT'ANA, C. 700 1 $aDOUSSEAU, S. 700 1 $aARANTES, L. de O. 700 1 $aSANTANA, E. N. de. 700 1 $aSCALZER, A. P.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|