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1.Imagem marcado/desmarcadoMONTES, K. J. P.; MOURA, W. A. Curso de fabricação caseira dos derivados do leite. [Vitória]: EMATER, 1984. Sem paginação. Período 24 28 de setembro de 1984. No centro de treinamento "Calir" Emater-ES.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMONTES, K. J. P.; BRAGANÇA, M. da L.; SOUZA, C. M. de. Processamento do leite : fabricação de ricota, iogurte, requeijão e doce de leite. Informação Tecnológica, Belo Horizonte : EMATER, 2001. Em formato de folder.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMONTES, K. J. P.; SOUZA, C. M. de.; BRAGANÇA, M. da G. L. Processamento do leite : ricota, iorgute, requeijão, doce de leite. Belo Horizonte: Emater-MG, 1998. 4 p. Agosto.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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