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BRT
(1)
Autor
BERNABÉ, B. M.
(1)
BICKEL, M. B.
(1)
FERREIRA, L. F. D.
(1)
LAZZARINI, A. L.
(1)
PAIVA, G. de
(1)
PIROZI, M. R.
(1)
Mais...
Assunto
Alimento industrializado
(1)
Monitoramento
(1)
Pão
(1)
Recomendação
(1)
Redução
(1)
Sódio
(1)
Mais...
Tipo do material
Parte de livro
(1)
Ano de publicação
2021
(1)
Idioma
Português
(1)
Tipo do arquivo
Documento
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
PAIVA, G. de
;
FERREIRA, L. F. D.
;
PIROZI, M. R
.
;
BERNABÉ, B. M.
;
BICKEL, M. B.
;
LAZZARINI, A. L.
Desenvolvimento de pães de forma a partir da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de banana verde.
In: POISSON (org.). Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Belo Horizonte: Poisson, cap. 2, 2021. V. 1.
Biblioteca(s):
Biblioteca Rui Tendinha.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
Biblioteca
BRT
(1)
Autor
BERNABÉ, B. M.
(1)
BICKEL, M. B.
(1)
FERREIRA, L. F. D.
(1)
LAZZARINI, A. L.
(1)
PAIVA, G. de
(1)
PIROZI, M. R.
(1)
Mais...
Assunto
Alimento industrializado
(1)
Monitoramento
(1)
Pão
(1)
Recomendação
(1)
Redução
(1)
Sódio
(1)
Mais...
Tipo
Capítulo em Livro Técnico-Científico
(1)
Ano
2021
(1)
Idioma
Português
(1)
Tipo do arquivo
Documento
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
PAIVA, G. de
;
FERREIRA, L. F. D.
;
PIROZI, M. R
.
;
BERNABÉ, B. M.
;
BICKEL, M. B.
;
LAZZARINI, A. L.
Desenvolvimento de pães de forma a partir da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de banana verde.
In: POISSON (org.). Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Belo Horizonte: Poisson, cap. 2, 2021. V. 1.
Tipo:
Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s):
Biblioteca Rui Tendinha.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
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