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Autor
BECKER, C. S. M.
(1)
LUZ, J. C. S. da
(1)
RIES, J. E.
(1)
ZIMMER, R. M.
(1)
Assunto
Higiene de alimento
(1)
Produção de alimento
(1)
Queijo artesanal serrano
(1)
Tipo do material
Folhetos
(1)
Ano de publicação
2011
(1)
Idioma
Português
(1)
Ordenar por:
Relevância
Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
LUZ, J. C. S. da
;
RIES, J. E.
;
BECKER, C. S. M.
;
ZIMMER, R. M
.
Queijo artesanal serrano : manual para a implantação de boas práticas de fabricação.
Porto Alegre-RS : EMATER/RS - ASCAR, 2011. 72p. il. Elaborado com recursos do Contrato de Repasse: EMATER-RS/MDA/CEF, n. 0193875-38/2006.
Biblioteca(s):
Biblioteca Rui Tendinha.
Registros recuperados : 1
Primeira
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1
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