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1.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C. Políticas públicas e mercados deprimem o resultado do sistema agroindustrial do leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004. 160 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, L. de A.; MARTINS, P. do C. (Org.). Almanaque técnico 2004 : produção científica e tecnológica do período outubro / 2003 a setembro de 2004. Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2004. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C.; CARVALHO, M. P. de. A cadeia produtiva do leite em 40 capítulos. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2005. 204 p. il.
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4.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, S. T.; MELLO, R. P. de.; MARTINS, P. do C. O custo da produção do leite. Brasilia: MA, 1989. 66 p.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, E. N.; MARTINS, P. do C.; MOREIRA, M. S. de P.; ARCURI, P. B. (Ed.). Novos desafios para o leite do Brasil. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. 210 p. Autores e editores: Alexandre Magno Brighenti dos Santos, Andréia Mittelmann, Antônio Cândido de Cerqueira Leite Ribeiro, Antônio Carlos Souza Lima Júnior, Armando da Costa Carvalho, Benedito Cardoso Laureano, Carlos Alberto dos Santos,...
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6.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; REIS FILHO, R. J. C. dos; NOGUEIRA, J. N. A. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará : produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de leite, 2008. 384 p.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C.; DINIZ, F. H.; MOREIRA, M. S. de P.; NOGUEIRA NETTO, V.; ARCURI, P. B. (Ed.). Conocimientos y estratégias tecnológicas para la producción de leche en regiones tropicales. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. 472 p. Autores e editores: Ademir de Moraes Ferreira, Alexandre Magno Brighenti, Alziro Vasconcelos Carneiro, Ana Luísa Sousa Azevedo, Antônio Vander Pereira, Carla Aparecida Florentino Rodrigues, Carlos Eugênio Martins, Carlos Renato Tavares de...
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8.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; AROEIRA, L. J. M.; MARTINS, P. do C.; MOREIRA, M. S. de P.; ARCURI, P. B. Leite : uma cadeia produtiva em transformação. Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2004. 268 p.
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9.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARVALHO, L. de A.; MARTINS, P. do C.; ARCURI, P. B.; MOREIRA, M. S. de P. A inserção do Brasil no mercado internacional de lácteos. Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2005. 180 p.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C.; ÁLVARES, J. G.; BARROS, G. S. de C.; NOGUEIRA NETTO, V.; BARROSO, M. (Ed.). O futuro do cooperativismo de leite. Juiz de Fora-MG : Embrapa Gado de Leite, 2004. 112p. il. Inclui bibliografia. Autores: CHADDAD, F. R.; BARROS, G. S. de C.; ÁLVARES, J. G.; PONCHIO, L. A.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; BERNARDES, P. R.; NOGUEIRA NETTO, V.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C; PICCININI, G. A.; KRUG, E. E. B.; MARTINS, C. E.; LOPES, F. C. F. Sustentabilidade ambiental, social e econômica da cadeia produtiva do leite: : desafios e perspectivas / Brasília : EMBRAPA, , 2015. 432 p.   il. Inclui referências bibliográficas.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, L. de A.; ZOCCAL, R.; MARTINS, P. do C.; ARCURI, P. B.; MOREIRA, M. S. de P. Tecnologia e gestão na atividade leiteira. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2005. 323 p. il.
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13.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, P. do C.; ZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.; REIS FILHO, R. J. C. dos; NOGUEIRA, J. N. A.; CARVALHO, G. R. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: análise de ambientes. Juiz de Fora: Embrapa Gado de leite, 2008. 149 p. il.
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