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Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  06/05/2016
Data da última atualização:  28/09/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  OLIVEIRA, B. G.; COSTA, B. C.; VENTURA, J. A.; KONDRATYUK, T. P.; BARROSO, M. E. S.; CORREIA, R. M.; PIMENTEL, E. F.; PINTO, F. E.; ENDRINGER, D. C; ROMÃO, W.
Afiliação:  Bruno G. Oliveira, UFES; Helber B. Costa, UFES; Jose Aires Ventura, Incaper; Tamara P. Kondratyuk, University of Hawaii at Hilo; Maria E. S. Barroso, UVV; Radigya M. Correia, UFES; Elisângela F. Pimentel, UVV; Fernanda E. Pinto, UFES; Denise C. Endringer, UVV/IFES; Wanderson Romão, UVV/IFES.
Título:  Chemical profile of mango (Mangifera indica L.) using electrospray ionisation mass spectrometry (ESI-MS).
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, v. 204, p. 37-45, august 2016.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Mangifera indica L., mango fruit, is consumed as a dietary supplement with purported health benefits; it is widely used in the food industry. Herein, the chemical profile of the Ubá mango at four distinct maturation stages was evaluated during the process of growth and maturity using negative-ion mode electrospray ionisation Fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry (ESI(-)FT-ICR MS) and physicochemical characterisation analysis (total titratable acidity (TA), total soluble solids (TSS), TSS/TA ratio, and total polyphenolic content). Primary (organic acids and sugars) and secondary metabolites (polyphenolic compounds) were mostly identified in the third maturation stage, thus indicating the best stage for harvesting and consuming the fruit. In addition, the potential cancer chemoprevention of the secondary metabolites (phenolic extracts obtained from mango samples) was evaluated using the induction of quinone reductase activity, concluding that fruit polyphenols have the potential for cancer chemoprevention.
Palavras-Chave:  Chemical profile; Mangifera indica L; Mango; Mass spectrometry.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI11463 - 1UMTAP - DD

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Registros recuperados : 24
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1.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L. Características físicas, químicas e físico-químicas de frutos de cultivares de limão Citrus limon ( L. ) Burm. Botucatu-SP : Universidade Estadual Paulista, 1986. 201 p. Tese de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L. A cultura do mamão Carica papaya L. no mundo, no Brasil e no Estado do Espírito Santo. In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003. p. 13-34
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L.; MARIN, S. L. D. Comportamento de genótipos de mamão (Carica papaya L.) dos grupos 'Solo' e 'Formosa' na região Norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. p. 385-389
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; ALVES, F. L. Ocorrência da mosca-das-frutas Ceratitis Capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera: Tephritidae), na cultura do mamoeiro (Carica papaya l.) no Norte do Estado do Espírito Santo. Anais da Sociedade Entomológica do Brasil, Londrina, v. 17, p. 227-229, 1988.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMARIN, S. L. D.; GOMES, J. A.; ALVES, F. L. Introdução, avaliação e seleção do mamoeiro cv. improved sunrise solo line 72/12 no Estado do Espírito Santo. Vitória: EMCAPA, 1989. 13 p. (EMCAPA. Documentos, 59).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, D. dos S.; ALVES, F. L.; ZUCCHI, R. A. Levantamento de moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) na cultura do mamoeiro no norte do Espírito Santo. Anais da Sociedade Entomológica do Brasil, Londrina, v. 22, p. 373-380, 1993.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L.; DESSAUNE FILHO, N.; COSTA, W. Recomendação de clones de tangerinas e tangores para três regiões ecológicas do Espírito Santo. Vitória, ES : EMCAPA, 1994. 7 p. (EMCAPA. Comunicado Técnico, 72).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoDARÉ, J. C.; SERRANO, L. A. L.; ALVES, F. L. Transferência de tecnologias para a produção de lima ácida 'Tahiti' na entressafra, em Itarana, ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L.; PACOVA, B. E. V.; GALVEAS, P. A. de O. Seleção de plantas matrizes de mamão, grupo Solo, para produção de sementes. In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003. p. 105-114.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L.; SOBRINHO, A. P. da C.; SILVEIRA, J. S. M.; JESUS, R. M. de.; DESSAUNE FILHO, N. Diagnóstico nutricional de dois clones de laranja 'pera' enxertados sobre oito porta-enxertos em solo de tabuleiro na região Norte do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 26., 1997, Rio de Janeiro, RJ. 4p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, J. A.; VENTURA, J. A.; ALVES, F. L.; ARLEU, R. J.; ROCHA, M. A. M.; SALGADO, J. S. (Ed.). Recomendações técnicas para a cultura do abacaxizeiro. Vitória, ES : Incaper, 2003. 27 p. (Incaper. Documentos, 122).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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12.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L.; MARIN, S. L. D.; SILVEIRA, J. S. M.; FULLIN, E. A.; DESSAUNE FILHO, N. Rendimento e qualidade dos frutos de mamão (Carica papaya L.) do grupo solo e formosa na região norte do Espírito Santo. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL FRUITS, 1., 1993, Vitória, ES. Program and abstracts. Vitória : EMCAPA, p. 32, 1993. (EMCAPA. Documentos, 79).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCANAL, E. C.; NÉRI, J.; COSTA, A. de F. S. da.; LIMA, I. de M.; ALVES, F. L.; SILVA, D. M. Caracterização dos pigmentos fotossintetizantes em quatro cultivares de limão verdadeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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14.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, P. O. de.; ALVES, F. L.; ESPOSTI, M. D.; SOUZA, G. S. de.; CAETANO, L. C. S.; PRATA, M. A. Adaptação de diferentes combinações de variedades copa e porta-enxertos de citrus na região Sul do Estado do Espírito Santo. In: BRAZILIAN CONGRESS OF PLANT PHYSIOLOGY; BRAZILIAN-ISRAELI PLANT SCIENCES CONFERENCE, 15., 2015, Foz do Iguaçu-PR. Anais... Iguaçu-PR: Brasilian Society of Plant Physiology (BSPP), 2015. Resumo.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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15.Imagem marcado/desmarcadoBISPO, W. M. da S.; CANAL, E. C.; COSTA, A. de F. S. da.; LIMA, I. de M.; ALVES, F. L.; SILVA, D. M. Avaliação comparativa da eficiência fotoquímica e análise de pigmentos dos limões verdadeiros 'Lisboa' e 'De-Ba-Ahmed', no município de Linhares, região Norte do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 6p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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16.Imagem marcado/desmarcadoFREIRE, S. C. V.; BISPO, W. M. da S.; COSTA, A. de F. S. da.; LIMA, I. de M.; ALVES, F. L.; SILVA, D. M. Estudo comparativo da eficiência fotoquímica em duas cultivares de limão verdadeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 6p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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17.Imagem marcado/desmarcadoBROETTO, S. G.; VALBÃO, S. C.; NOVO, V. G.; COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da.; ALVES, F. L.; SILVA, D. M. Estudo comparativo dos parâmetros de fluorescência da clorofila em duas cultivares de limão verdadeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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18.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L.; BALBINO, J. M. de S.; SOBRINHO, A. P. da C.; SOUZA, M. A. de; COSTA, R. S. da.; RIVA-SOUZA, E. M.; GUARNIER, J. C. Novas cultivares de laranja para o município de Guaçuí, ES. Vitória, ES : Incaper, 2009. (Incaper. Documentos, 171).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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19.Imagem marcado/desmarcadoFORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; FANTON, C. J.; VENTURA, J. A.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; QUEIROZ, R. B.; COSTA, H.; ALVES, F. L.; GOMES, S. A.; GUIMARÃES, M. A. P. Leprose dos citros : sério problema para a citricultura capixaba Vitória, ES : Incaper, 2015.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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20.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da.; SPAGGIARI, C. A. S.; TEIXEIRA, C. P.; ABIKO, C. M.; SILVA, D. N. da.; SILVA, D. J.; ALVES, F. L.; FERREGUETTI, G. A.; PEIXOTO, H. L.; GOMES, J. A.; CHIABAI, R. E.; AUGUSTO, S. G. Frutíferas. In: PREZOTTI, L. C.; GOMES, J. A.; DADALTO, G. G.; OLIVEIRA, J. A. (Ed.). Manual de recomendação de calagem e adubação para o Estado do Espírito Santo : 5ª aproximação. Vitória, ES : SEEA; Incaper; CEDAGRO, 2007 . p. 119-
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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