Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoMORELATO, R. T. A crise hídrica e os impactos socioeconômicos sofridos peso produtores de cafe conilon em São Gabriel da Palha (ES). São Mateus, ES : FVC, 2017. 101 f. Dissertação (Mestrado; área de concentração: Gestão Social, Educação e Desenvolvimento Regional). Faculdade Vale do Cricaré. Orientador: José Geraldo Ferreira da Silva, Incaper.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. G. F. da.; MORELATO, R. T. J. Crise hidrica e os impactos socioeconomicos sofridos pelos produtores de cafe conilon em Sao Gabriel da Palha-ES. In: SILVA, J. G. F. da.; PANTOJA, P. H. B.; COSTA, E. B. da. (Org.). Crise hídrica no Estado do Espírito Santo: o caso de 2014 a 2017 Vitória, ES : Incaper, 2024. Cap. 9, p. 221-243.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  24/03/2021
Data da última atualização:  30/12/2021
Tipo da produção científica:  Documentos
Autoria:  VINHA, M. B.; FREITAS, J. F. de; NASCIMENTO, P. F. do.; DIAS, R. Q.
Afiliação:  Mariana Barboza Vinha, Incaper; Jackson Fernandes de Freitas; Patricia Ferraz do Nascimento, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper.
Título:  Agroindústria familiar : orientações para implantação de agroindústrias de polpa de frutas.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Vitória, ES : Incaper, 2020.
Páginas:  60p.
Série:  1519-2059
ISSN:  (Incaper, Documentos, 277).
Idioma:  Português
Conteúdo:  A polpa congelada garante a oferta de fruta na entressafra e oferece maior conveniência e praticidade aos consumidores que optam pelo consumo de sucos e preparações à base de frutas. A busca por uma alimentação mais saudável e natural contribui para o aumento do consumo de polpa de frutas, o que favorece o crescimento desse mercado em todo o país. Essa atividade, quando realizada em pequenos estabelecimentos, caracteriza-se pela produção com adoção de tecnologias mais simples e para produção em menor escala, voltada ao atendimento do mercado local ou regional e, em algumas regiões, também vinculada ao Agroturismo. A abrangência desse mercado favorece a comercialização, logística de distribuição, contribui para a segurança alimentar da região e estimula o plantio e ampliação dos pomares familiares, comunitários e comerciais. O consumo de polpa vem crescendo em todo o estado, e as políticas públicas de comercialização, que incluem o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), tornam o mercado de polpa de fruta congelada promissor para pequenas agroindústrias familiares...
Palavras-Chave:  Agrolegal.
Thesagro:  Indústria; Indústria Agrícola; Instalação Agrícola; Polpa de Fruta; Processamento; Suco.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4186/1/Doc-277-Agroindustria-Familiar-Incaper.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI23759 - 1UPEFL - DD
BRT - MI23759 - 2UPEFL - PP2770000001
BRT - MI23759 - 3UPEFL - PP2770000002
BRT - MI23759 - 4UPEFL - PP2770000003
BRT - MI23759 - 5UPEFL - PP2770000004
BRT - MI23759 - 6UPEFL - PP2770000005
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