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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
10/01/2017 |
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Data da última atualização: |
10/01/2017 |
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Autoria: |
XAVIER, E. L. M. (Coord.). |
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Afiliação: |
Ewerton Luiz Mansur Xavier. |
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Título: |
Coeficientes técnicos e custos de produção na agricultura do Estado do Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : CEDAGRO, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A competitividade existente em todos os setores da economia e, particularmente na agricultura, exige cada vez mais o aumento da produtividade, da qualidade e da racionalização dos custos, além da necessidade de se agregar valor aos produtos agrícolas, entre outros fatores importantes que compõem o arranjo produtivo. A tomada de decisão na implantação e condução de uma determinada atividade agrícola depende, entre outros aspectos, fundamentalmente do conhecimento de seus custos, identificando os itens que mais oneram a produção, especialmente os relacionados a mão-de-obra e insumos. O aumento na demanda de crédito rural e, por conseguinte, na elaboração de projetos agrícolas, tem exigido maior agilidade aos projetistas e analistas, sem, contudo, perder a qualidade. Também é necessário conhecer com mais profundidade e maior precisão os coeficientes técnicos e os seus respectivos custos das principais atividades agrícolas. Deste modo, o presente trabalho tem como objetivos principais agilizar, facilitar e melhorar o processo de elaboração e análise de projetos na agricultura, sanando as dificuldades representadas pela insuficiência de informações atualizadas, sistematizadas e de fácil acesso, que possibilitem a determinação das despesas inerentes às atividades agrícolas desenvolvidos no estado do Espírito Santo. No plano institucional, serão beneficiadas com o presente trabalho, principalmente, as instituições financeiras, empresas públicas ligadas ao agronegócio e empresas privadas de planejamento e desenvolvimento agrícola, tendo como beneficiário final os produtores e empresários rurais. Além de auxiliar no cálculo do custo de produção individual, este trabalho possibilita uma análise interna das despesas relacionadas aos diversos itens que compõem o sistema de produção de uma dada cultura, bem como de benfeitorias, máquinas e equipamentos. Possibilita ainda, se fazer uma análise comparativa dos custos e receitas, entre vários produtos agrícolas e, conseqüentemente, a viabilidade econômica das diversas culturas elencadas neste trabalho. MenosA competitividade existente em todos os setores da economia e, particularmente na agricultura, exige cada vez mais o aumento da produtividade, da qualidade e da racionalização dos custos, além da necessidade de se agregar valor aos produtos agrícolas, entre outros fatores importantes que compõem o arranjo produtivo. A tomada de decisão na implantação e condução de uma determinada atividade agrícola depende, entre outros aspectos, fundamentalmente do conhecimento de seus custos, identificando os itens que mais oneram a produção, especialmente os relacionados a mão-de-obra e insumos. O aumento na demanda de crédito rural e, por conseguinte, na elaboração de projetos agrícolas, tem exigido maior agilidade aos projetistas e analistas, sem, contudo, perder a qualidade. Também é necessário conhecer com mais profundidade e maior precisão os coeficientes técnicos e os seus respectivos custos das principais atividades agrícolas. Deste modo, o presente trabalho tem como objetivos principais agilizar, facilitar e melhorar o processo de elaboração e análise de projetos na agricultura, sanando as dificuldades representadas pela insuficiência de informações atualizadas, sistematizadas e de fácil acesso, que possibilitem a determinação das despesas inerentes às atividades agrícolas desenvolvidos no estado do Espírito Santo. No plano institucional, serão beneficiadas com o presente trabalho, principalmente, as instituições financeiras, empresas públicas ligadas ao agronegócio e empresas pri... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Atividade agrícola; Coeficientes Técnicos; Custos de Produção; Espírito Santo (Estado). |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aA competitividade existente em todos os setores da economia e, particularmente na agricultura, exige cada vez mais o aumento da produtividade, da qualidade e da racionalização dos custos, além da necessidade de se agregar valor aos produtos agrícolas, entre outros fatores importantes que compõem o arranjo produtivo. A tomada de decisão na implantação e condução de uma determinada atividade agrícola depende, entre outros aspectos, fundamentalmente do conhecimento de seus custos, identificando os itens que mais oneram a produção, especialmente os relacionados a mão-de-obra e insumos. O aumento na demanda de crédito rural e, por conseguinte, na elaboração de projetos agrícolas, tem exigido maior agilidade aos projetistas e analistas, sem, contudo, perder a qualidade. Também é necessário conhecer com mais profundidade e maior precisão os coeficientes técnicos e os seus respectivos custos das principais atividades agrícolas. Deste modo, o presente trabalho tem como objetivos principais agilizar, facilitar e melhorar o processo de elaboração e análise de projetos na agricultura, sanando as dificuldades representadas pela insuficiência de informações atualizadas, sistematizadas e de fácil acesso, que possibilitem a determinação das despesas inerentes às atividades agrícolas desenvolvidos no estado do Espírito Santo. No plano institucional, serão beneficiadas com o presente trabalho, principalmente, as instituições financeiras, empresas públicas ligadas ao agronegócio e empresas privadas de planejamento e desenvolvimento agrícola, tendo como beneficiário final os produtores e empresários rurais. Além de auxiliar no cálculo do custo de produção individual, este trabalho possibilita uma análise interna das despesas relacionadas aos diversos itens que compõem o sistema de produção de uma dada cultura, bem como de benfeitorias, máquinas e equipamentos. Possibilita ainda, se fazer uma análise comparativa dos custos e receitas, entre vários produtos agrícolas e, conseqüentemente, a viabilidade econômica das diversas culturas elencadas neste trabalho.
653 $aAtividade agrícola
653 $aCoeficientes Técnicos
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653 $aEspírito Santo (Estado)
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
23/08/2016 |
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Data da última atualização: |
28/09/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; RODRIGUES, W. N.; COLODETTI, T. V.; MAURI, A. L.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; MARTINS, L. D.; BRINATE, S. V. B.; TOMAZ, M. A.; COMÉRIO, M.; ANDRADE JÚNIOR, S. de.; PINHEIRO, C. A. |
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Afiliação: |
Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Wagner Nunes Rodrigues, UFES; Tafarel Victor Colodetti, UFES; Aldo Luiz Mauri, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Lima Deleon Martins, UFES; Sebastião Vinícius Batista Brinate, UFES; Marcelo Antonio Tomaz, UFES; Marcone Comério, Incaper; Saul de Andrade Júnior, UFES; Carlos Alexandre Pinheiro, UFES. |
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Título: |
The beverage quality of Conilon coffee that is kept in the field after harvesting : Quantifying daily losses. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
AFRICAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH, v. 11, n. 33, p. 3134-3140, august 2016. |
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DOI: |
10.5897/AJAR2016.11346 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In search to maintain the coffee quality, the period of time for which the coffee is kept in the plantation after harvest (waiting transportation for the processing site) is one of the several factors that deserves scientific attention. This experiment aimed to identify and quantify losses of beverage quality suffered by Conilon coffee due to the time being kept in the field after harvesting, as an attempt to determine if the permanence of the bags in the plantation after harvest is possible before it causes detrimental
effects over characteristics of beverage quality. The experiment followed a completely random design, with 8 treatments and 4 repetitions, using standardized bags of mature fruits of Coffea canephora Pierre ex Froehner that were kept in the plantation field for periods of 0, 1, 2, 3, 4, 6, 8 or 10 days after harvest. Samples from each bag were sent to chemical analyses, and triplicate samples of the processed coffee were sent to three separated sensorial analyses, each one performed by a different laboratory to asset
the quality score and traits of the beverage. The results showed that the beverage quality suffers considerable losses due to the time of bags being kept in the field after harvesting. For many quality parameters, the detrimental effects of the permanence at fields start from the very first day, causing reduction of the quality score of the beverage and lowering the classification of the coffee. |
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Thesaurus NAL: |
Aroma; Coffea canephora; Coffee quality; Flavor; Harvest; Time. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2227/1/BRT-thebeveragequalityofconiloncoffeee-verdinfilho.pdf
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Marc: |
LEADER 02510naa a2200361 a 4500
001 1011674
005 2017-09-28
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100 1 $aVERDIN FILHO, A. C.
245 $aThe beverage quality of Conilon coffee that is kept in the field after harvesting$bQuantifying daily losses.$h[electronic resource]
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520 $aIn search to maintain the coffee quality, the period of time for which the coffee is kept in the plantation after harvest (waiting transportation for the processing site) is one of the several factors that deserves scientific attention. This experiment aimed to identify and quantify losses of beverage quality suffered by Conilon coffee due to the time being kept in the field after harvesting, as an attempt to determine if the permanence of the bags in the plantation after harvest is possible before it causes detrimental effects over characteristics of beverage quality. The experiment followed a completely random design, with 8 treatments and 4 repetitions, using standardized bags of mature fruits of Coffea canephora Pierre ex Froehner that were kept in the plantation field for periods of 0, 1, 2, 3, 4, 6, 8 or 10 days after harvest. Samples from each bag were sent to chemical analyses, and triplicate samples of the processed coffee were sent to three separated sensorial analyses, each one performed by a different laboratory to asset the quality score and traits of the beverage. The results showed that the beverage quality suffers considerable losses due to the time of bags being kept in the field after harvesting. For many quality parameters, the detrimental effects of the permanence at fields start from the very first day, causing reduction of the quality score of the beverage and lowering the classification of the coffee.
650 $aAroma
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700 1 $aFONSECA, A. F. A. da.
700 1 $aFERRÃO, M. A. G.
700 1 $aMARTINS, L. D.
700 1 $aBRINATE, S. V. B.
700 1 $aTOMAZ, M. A.
700 1 $aCOMÉRIO, M.
700 1 $aANDRADE JÚNIOR, S. de.
700 1 $aPINHEIRO, C. A.
773 $tAFRICAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH$gv. 11, n. 33, p. 3134-3140, august 2016.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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