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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
22/08/2017 |
Data da última atualização: |
23/10/2017 |
Autoria: |
CONVÊNIO CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA. |
Título: |
Manual de segurança e qualidade para a avicultura de postura. |
Edição: |
21ª. ed. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: CampoPAS, 2004. |
Páginas: |
97 p. |
Série: |
(Qualidade e Segurança dos Alimentos). |
ISBN: |
85-7383-256-8 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Convênio: CNI, SENAI, SEBRAE, SESC, SENAR, Anvisa, Embrapa. |
Conteúdo: |
Composição do ovo; Fatores que influenciam a produção dos ovos; Padrão genético da raça das aves; Idade das aves na fase madura da postura; Resistência a doenças; Controle de iluminação; Condições ambientais; Troca de penas; Os galpões; Alimentação; Beneficiamento, processamento, distribuição do ovo; Perigos relacionados com os ovos; Perigos biológicos; Perigos químicos; Perigos físicos; Sistema de produção; Manejo animal; Fase de cria; Fase de recria; Fase de postura; Beneficiamento do ovo; Coleta; Armazenamento e pré-seleção; Cuidados com os equipamentos e instalações; Descarte de aves mortas; Fluxogramas de produção; Manejo para produção de ovos; Beneficiamento do produto; Aplicação do sistema APPCC; Formulários de caracterização de empresa/produto; Análise de perigos; Formulário G: análise de perigos - manejo para produção de ovos; Formulário G: análise de perigos - beneficiamento dos ovos; Formulário J; Determinação dos PC/PCC; Formulário H: determinação dos PC/PCC - manejo para produção de ovos; Formulário H: determinação dos PC/PCC - beneficiamento dos ovos; Resumo do plano APPCC: Formulário I: resumo do plano APPCC - manejo para produção de ovos; Formulário I: resumo do plano APPCC - beneficiamento dos ovos. |
Palavras-Chave: |
Alimento; Análise de Perigos de Pontos Críticos de Controle (APPCC); Ave; Avicultura; Avicultura - Qualidade - Seguranca; Aviculture; Avilcultura; Beneciamento; Beneficiamento dos Ovos; Brasil; Composição; Food; Food safety; Galinha para postura; Manejo animal; Ovo; Postura; Produção; Produção de ovos; Programa de Alimentos Seguros; Qualidade; Qualidade dos alimentos; Qualidade e Segurança; Quality; Security; Segurança; Segurança alimentar; Segurança dos alimentos; Zootechny; Zootecnia. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
20/11/2013 |
Data da última atualização: |
20/11/2013 |
Tipo da produção científica: |
Pós-Graduação |
Autoria: |
OSÓRIO, A. G. S. |
Afiliação: |
Aloisio Geraldo Soares Osório, Incaper. |
Título: |
Projeto e construção de um secador intermitente de fluxo concorrente de café. |
Ano de publicação: |
1982 |
Fonte/Imprenta: |
Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 1982. |
Páginas: |
57 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação de Mestrado. |
Thesagro: |
Secador intermitente; Secagem de café. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 1 | |
1. | | 0000248, REVISTA INOVES, Secretaria de Estado de Gestão e Recursos Humanos, vitória, ES Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. | |
Registros recuperados : 1 | |
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