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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Santa Teresa. |
Data corrente: |
12/11/2020 |
Data da última atualização: |
12/11/2020 |
Autoria: |
TIMMONS, J. F. |
Título: |
Aspectos economicos do manejo dos recursos naturais aplicados ao uso de solo e agua na agricultura brasileira. |
Ano de publicação: |
1983 |
Fonte/Imprenta: |
Brasilia: SNPA, 1983 |
Páginas: |
95p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução; Recursos naturais fundamentais para o futuro do Brasil: dando ênfase ao setor agrícola; Inter-relacionamento físico; econômico e institucional no uso dos recursos naturais; Inter-relacionamento entre degradação e produtividade dos recursos naturais; Economia do manejo da produtividade dos recursos naturais na agricultura; Explanações possíveis para degradação de solo e água; Um sumário dos elementos de aproximações positivas para remediar os problemas de solo e água do Brasil; Epílogo; Apêndices. |
Palavras-Chave: |
Aspecto economico; Brasil; Degradacao; Economic aspects; Productivity. |
Thesagro: |
Agricultura; agriculture; Água; degradation; Produtividade; Recurso Natural; soil; Solo; water. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01266nam a2200289 a 4500 001 1022699 005 2020-11-12 008 1983 bl uuuu 00u1 u #d 100 1 $aTIMMONS, J. F. 245 $aAspectos economicos do manejo dos recursos naturais aplicados ao uso de solo e agua na agricultura brasileira. 260 $aBrasilia: SNPA$c1983 300 $a95p. 520 $aIntrodução; Recursos naturais fundamentais para o futuro do Brasil: dando ênfase ao setor agrícola; Inter-relacionamento físico; econômico e institucional no uso dos recursos naturais; Inter-relacionamento entre degradação e produtividade dos recursos naturais; Economia do manejo da produtividade dos recursos naturais na agricultura; Explanações possíveis para degradação de solo e água; Um sumário dos elementos de aproximações positivas para remediar os problemas de solo e água do Brasil; Epílogo; Apêndices. 650 $aAgricultura 650 $aagriculture 650 $aÁgua 650 $adegradation 650 $aProdutividade 650 $aRecurso Natural 650 $asoil 650 $aSolo 650 $awater 653 $aAspecto economico 653 $aBrasil 653 $aDegradacao 653 $aEconomic aspects 653 $aProductivity
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Santa Teresa (BST) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
02/02/2023 |
Data da última atualização: |
02/02/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S. |
Afiliação: |
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Alanne Carvalho de Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Genilson de Paiva, IFES Venda Nova do Imigrante; Danieli Grancieri Debona, IFES Venda Nova do Imigrante; Willian dos Santos Gomes, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Sávio da Silva Berilli, IFES Alegre; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante. |
Título: |
Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry Advances, v. 2, 2023 |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.focha.2023.100185 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Coffee beverage presents unique organoleptic characteristics of aroma and taste. These sensory attributes depend on the chemical composition of the brewed coffee. Our objectives were to determine the sensory quality of the coffee beverage obtained by different brewing methods as assessed by untrained tasters and to characterize the solid residues of this extraction using the medium infrared spectrum. Four brewing methods were evaluated by 124 untrained consumers. The infusion method presented better global impression and preference of these consumers than the other brewing methods. Significant changes in the chemical composition of the coffee residues were observed. These changes influenced the acceptance of the consumers and can be due to the potential of retention or filtering of organic compounds by the brewing method. Thus, there was a sensory quality difference among the brewing methods and the infrared spectrum indicated the need to distinguish the classes of organic compounds for a better understanding of how coffee brewing interacts with the chemical composition. |
Thesagro: |
Análise; Café; Cafeicultura; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4383/1/sensoryperceptionandorganolepticcompoundsofcoffee.pdf
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Marc: |
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