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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
15/12/2021 |
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Data da última atualização: |
30/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Periódico |
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Título: |
INCAPER EM REVISTA. |
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Complemento do título: |
Indicações geográficas e certificação na agropecuária capixaba. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória: Incaper, v. 11 e 12, jan. a dez. 2021. |
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Páginas: |
115p. |
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ISSN: |
2179-5304 |
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DOI: |
10.54682/ier |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Nesta edição do Incaper em Revista aborda o tema Indicações Geográficas e Certificação na Agropecuária Capixaba e traz importantes informações sobre o assunto para o Estado do Espírito Santo em nove artigos e duas entrevistas que foram produzidos por profissionais envolvidos com o processo de registro de Indicação Geográfica (IG) de diferentes produtos. |
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Palavras-Chave: |
Café conilon; Certificação na Agropecuária; Espírito Santo (Estado); IG Café Montanhas do Espírito Santo; IG capixaba; IG da pimenta-rosa; IG do Socol; Indicação geográfica; Pimenta-rosa; Socol. |
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Thesagro: |
Aroeira; Café; Café Robusta; Certificação de Produto; Coffea Arábica; Coffea Canephora; Legislação; Legislação de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Coffea; Coffea arabica var. arabica. |
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Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4274/1/INCAPER-EMREVISTA-v.11ev12-2021.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
09/08/2019 |
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Data da última atualização: |
09/08/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
DE MUNER, L. H. |
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Afiliação: |
Lucio Herzog De Muner, Incaper. |
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Título: |
El café conilon en la agricultura familiar de Espíritu Santo, Brasil: bases para evaluar su sostenibilidad. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: 1er Encuentro de Estudiantes y Ex-alumnos del ?INSTITUTO DE SOCIOLOGÍA Y ESTUDIOS CAMPESINOS? ISEC ? Universidad de Córdoba. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
El trabajo propone de describir la estructura y funcionamiento de los agroecosistemas con cultivos de café conilon, en base al tipo de Agricultura Familiar y establecer diferentes indicadores para evaluar los niveles de sostenibilidad de la produccion de café, tomando-se como base de referencia eI manejo ecologico y convencional del Conilon en el Estado de Espirito Santo, a partir del estudio de tres dimensiones: economica, social y ambiental. Se ha elegido, para la medicion de los indices y evaluacion de la sostenibilidad el método denominado: ?Marco para a Evaluacion de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales Mediante Indicadores de Sostenibilidad? ? MESMIS. Se ha encontrado que el sistema de produccion familiar en la zona cafetalera en cada predio, comprende tres subsistemas principales, el cafetal, Ia ganaderia y otros cultivos agricolas, y dos secundarios, es decir, el huerto y la crianza de pequef?ios animales. La produccion media de café por finca oscila entre 30 a 300 sacos, representando mas de 60% de los ingresos de Ias unidades productivas, evidenciando una dependencia del café, poca agrobiodivesidad y riesgo incluso de la seguridad alimentaria de las familias, en periodo de precios bajos. Las fincas con mas manejo ecologico indican una tendencia de menor dependencia del café y utilizacion de tecnologias y manejo mas adecuados. Los indicadores elegidos presentan un caracter diverso, asegurando una relacion Clara entre los mismos y los atributos de sustentabilidad del agroecosistema. Las experiencias realizadas en diferentes agroecosistemas, hacen posible proponer nuestra practica y estudios con los actores sociales de la produccion de café conilon, desde una base consistente; asimismo, nos permite establecer indicadores de sutentabilidad, que son al mismo tiempo sencillos, potentes y adaptados a las distintas realidades del Estado del Espirito Santo, donde se seguira trabajando. MenosEl trabajo propone de describir la estructura y funcionamiento de los agroecosistemas con cultivos de café conilon, en base al tipo de Agricultura Familiar y establecer diferentes indicadores para evaluar los niveles de sostenibilidad de la produccion de café, tomando-se como base de referencia eI manejo ecologico y convencional del Conilon en el Estado de Espirito Santo, a partir del estudio de tres dimensiones: economica, social y ambiental. Se ha elegido, para la medicion de los indices y evaluacion de la sostenibilidad el método denominado: ?Marco para a Evaluacion de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales Mediante Indicadores de Sostenibilidad? ? MESMIS. Se ha encontrado que el sistema de produccion familiar en la zona cafetalera en cada predio, comprende tres subsistemas principales, el cafetal, Ia ganaderia y otros cultivos agricolas, y dos secundarios, es decir, el huerto y la crianza de pequef?ios animales. La produccion media de café por finca oscila entre 30 a 300 sacos, representando mas de 60% de los ingresos de Ias unidades productivas, evidenciando una dependencia del café, poca agrobiodivesidad y riesgo incluso de la seguridad alimentaria de las familias, en periodo de precios bajos. Las fincas con mas manejo ecologico indican una tendencia de menor dependencia del café y utilizacion de tecnologias y manejo mas adecuados. Los indicadores elegidos presentan un caracter diverso, asegurando una relacion Clara entre los mismos y los atributos de sustentabilidad... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Café conilon; Espírito Santo (Estado); Indicadores; Sostenibilidad. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3668/1/cafe-conilon-agricultura-familiar-demuner.pdf
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Marc: |
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520 $aEl trabajo propone de describir la estructura y funcionamiento de los agroecosistemas con cultivos de café conilon, en base al tipo de Agricultura Familiar y establecer diferentes indicadores para evaluar los niveles de sostenibilidad de la produccion de café, tomando-se como base de referencia eI manejo ecologico y convencional del Conilon en el Estado de Espirito Santo, a partir del estudio de tres dimensiones: economica, social y ambiental. Se ha elegido, para la medicion de los indices y evaluacion de la sostenibilidad el método denominado: ?Marco para a Evaluacion de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales Mediante Indicadores de Sostenibilidad? ? MESMIS. Se ha encontrado que el sistema de produccion familiar en la zona cafetalera en cada predio, comprende tres subsistemas principales, el cafetal, Ia ganaderia y otros cultivos agricolas, y dos secundarios, es decir, el huerto y la crianza de pequef?ios animales. La produccion media de café por finca oscila entre 30 a 300 sacos, representando mas de 60% de los ingresos de Ias unidades productivas, evidenciando una dependencia del café, poca agrobiodivesidad y riesgo incluso de la seguridad alimentaria de las familias, en periodo de precios bajos. Las fincas con mas manejo ecologico indican una tendencia de menor dependencia del café y utilizacion de tecnologias y manejo mas adecuados. Los indicadores elegidos presentan un caracter diverso, asegurando una relacion Clara entre los mismos y los atributos de sustentabilidad del agroecosistema. Las experiencias realizadas en diferentes agroecosistemas, hacen posible proponer nuestra practica y estudios con los actores sociales de la produccion de café conilon, desde una base consistente; asimismo, nos permite establecer indicadores de sutentabilidad, que son al mismo tiempo sencillos, potentes y adaptados a las distintas realidades del Estado del Espirito Santo, donde se seguira trabajando.
653 $aAgricultura familiar
653 $aCafé conilon
653 $aEspírito Santo (Estado)
653 $aIndicadores
653 $aSostenibilidad
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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