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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
17/12/2021 |
Data da última atualização: |
17/12/2021 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
FREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; SIMÕES, A. A. N.; AMANO, L. M. |
Afiliação: |
Jackson Fernandes de Freitas, SEAG-ES; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Andreza Araújo Nagipe Simões, MAPA; Luzia Miyuki Amano, IDAF. |
Título: |
Socol: a indicação geográfica como promotora de avanços na legislação sanitária. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
In: INCAPER EM REVISTA. Indicações geográficas e certificação na agropecuária capixaba. Vitória: Incaper, v. 11 e 12, p. 38-48, jan. a dez. 2021. 115p |
ISSN: |
2179-5304 |
DOI: |
10.54682/ier.v11e12-p38-48 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Como desdobramento do reconhecimento formal da Indicação Geográfica do Socol de Venda Nova do Imigrante, destaca-se a atuação das entidades do Fórum de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas do Espírito Santo na construção de uma norma sanitária de identidade e qualidade para o Socol. A dinâmica e os principais resultados deste trabalho encontram-se descritos com ênfase na preservação do saber-fazer dos produtores e na
proteção comercial do termo Socol para o produto cárneo tipicamente artesanal, mantida a segurança sanitária dos alimentos. Ademais, como resultados, ainda foi observada a possibilidade de abertura do mercado nacional para o Socol, porque o produto está apto para a concessão do Selo Arte.
As a result of the formal recognition of the Geographical Indication of Venda Nova do Imigrante?s Socol, we highlight the performance of the entities that compose the Geographical Indications and Collective Trademarks Forum of Espírito Santo state in the construction of standard sanitary rules for Socol. The dynamics and the main results of this work are described with emphasis on the preservation of the producers? know-how, and on
the commercial protection of the term Socol for the typically handmade meat product, maintaining food safety. Furthermore, as a result, the possibility of opening the national market to Socol was also observed, due to the product being eligible for Selo Arte rules. |
Palavras-Chave: |
Identidade; Indicação Geográfica; Marcas Coletivas do Espírito Santo; Socol; Venda Nova do Imigrante (Município). |
Thesagro: |
Controle de Qualidade; Mercado; Mercado Nacional; Microrganismo; Produto de Origem Animal; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4277/1/revista-artigo3-socol-freitas.etal.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
04/07/2022 |
Data da última atualização: |
12/01/2023 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
FERRÃO, M. A. G.; MENDONÇA, R. F. de.; FONSECA, A. F. A. da.; VOLPI, P. S.; FERRÃO, R. G.; SENRA, J. F. de B.; COMÉRIO, M.; VERDIN FILHO, A. C.; RIVA-SOUZA, E. M. |
Afiliação: |
Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Rodolfo Ferreira de Mendonça, Consórcio de Pesquisa de Café/Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; João Felipe de Brites Senra, Incaper; Marcone Comério, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Elaine Manelli Riva-Souza, Incaper. |
Título: |
Manutenção da reserva gênica de Coffea do Incaper e caracterização dos acessos da espécie Coffea canephora do banco ativo de germoplasma. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. |
Páginas: |
p. 115-116 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Para diminuir a possibilidade de perdas ou de extinção dos recursos genéticos ao longo dos anos, torna-se necessário manter os acessos em campo, sempre que possível, em mais de um local. Aliada à preservação dos recursos genéticos, a caracterização da variabilidade genética constitui instrumento essencial no melhoramento da espécie, com objetivo de conhecer a base genética e os acessos com genes de interesse para definição e implementação de estratégias de seleção, recombinação e novas introduções. |
Palavras-Chave: |
Banco Ativo de Germoplasma (BAG); Café Arábica; Café Conilon; Descritor; Espírito Santo (Estado); Variabilidade Genética. |
Thesagro: |
Banco de Germoplasma; Café; Cafeicultura; Coffea Arábica; Coffea Canephora; Genética; Genética Vegetal; Variação Genética. |
Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4324/1/Anais-CCPA-115-116.pdf
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Marc: |
LEADER 02092nam a2200385 a 4500 001 1023859 005 2023-01-12 008 2022 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aFERRÃO, M. A. G. 245 $aManutenção da reserva gênica de Coffea do Incaper e caracterização dos acessos da espécie Coffea canephora do banco ativo de germoplasma.$h[electronic resource] 260 $aIn: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores.$c2022 300 $ap. 115-116 520 $aPara diminuir a possibilidade de perdas ou de extinção dos recursos genéticos ao longo dos anos, torna-se necessário manter os acessos em campo, sempre que possível, em mais de um local. Aliada à preservação dos recursos genéticos, a caracterização da variabilidade genética constitui instrumento essencial no melhoramento da espécie, com objetivo de conhecer a base genética e os acessos com genes de interesse para definição e implementação de estratégias de seleção, recombinação e novas introduções. 650 $aBanco de Germoplasma 650 $aCafé 650 $aCafeicultura 650 $aCoffea Arábica 650 $aCoffea Canephora 650 $aGenética 650 $aGenética Vegetal 650 $aVariação Genética 653 $aBanco Ativo de Germoplasma (BAG) 653 $aCafé Arábica 653 $aCafé Conilon 653 $aDescritor 653 $aEspírito Santo (Estado) 653 $aVariabilidade Genética 700 1 $aMENDONÇA, R. F. de. 700 1 $aFONSECA, A. F. A. da. 700 1 $aVOLPI, P. S. 700 1 $aFERRÃO, R. G. 700 1 $aSENRA, J. F. de B. 700 1 $aCOMÉRIO, M. 700 1 $aVERDIN FILHO, A. C. 700 1 $aRIVA-SOUZA, E. M.
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