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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
13/04/2023 |
Data da última atualização: |
13/04/2023 |
Autoria: |
CLIFFORD, M. N. |
Título: |
Café: Botânica, Bioquímica e Produção de Grãos e Bebidas. |
Título original: |
Coffee: Botany, Biochemistry and Production of Beans and Beverage. |
Ano de publicação: |
1985 |
Fonte/Imprenta: |
Connecticut : AVI, 1985. |
Páginas: |
457 p. |
Descrição Física: |
Il. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Vivemos em uma era de mudanças científicas e sociais em constante aceleração, provocadas por desenvolvimentos na educação, tecnologia e comunicação moderna. Este é um momento de questionamento e novas percepções que afetam todas as facetas de nossas vidas diárias. Com cada vez mais frequência surgem questões que exigem respostas e novas abordagens. Isso aumenta a responsabilidade dos envolvidos na determinação da forma futura do mundo do café. A dependência dos países em desenvolvimento da renda gerada pelo comércio do café, o surgimento de novas técnicas de processamento, as implicações para a saúde e as questões da qualidade do café na xícara estão entre as questões relacionadas ao café. O conhecimento necessário para formar a base para resolver essas questões em benefício de multidões de bebedores de café será gerado apenas por meio do acúmulo sistemático de informações e sua avaliação subseqüente. A ciência e a tecnologia moderna fornecem ferramentas essenciais para esses empreendimentos.
Este livro deve funcionar como um estimulante para o pensamento e a criatividade, de modo que os problemas enfrentados pela indústria possam ser totalmente analisados ??e um futuro saudável para o café seja garantido. Ele marca um passo à frente no estabelecimento das bases para o futuro do café. |
Thesagro: |
Bioquímica; Botânica; Café; Doença; Melhoramento; Praga; Seleção. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 1.096 | |
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Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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123. | | FIGUEIREDO, M. R. P.; TEIXEIRA, A. C. B.; SOUZA, C. A. S.; BITTENCOURT, L. L.; NEVES, F. L.; RIBEIRO, A. J. Características fermentativas da silagem de capim elefante com adição de casca de café ou cacau. In: Forragicultura [recurso eletrônico] : ciência, tecnologia e biodiversidade / Organizadores Júlio César Ribeiro, Carlos Antônio dos Santos. ? Ponta Grossa, PR: Atena Editora, cap. 5, p. 46-49, 2019.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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126. | | GUARÇONI, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; MORELI, A. P.; FERRÃO, R. G. Características de grãos de café conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tempo decorrido entre a colheita e o início da secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 33., 2007, Lavras. Anais...Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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129. | | KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; APOSTÓLICO, M. A.; ROCHA, W. de A.; FORNAZIER, M. J. Características químicas do solo e estado nutricional de café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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131. | | PREZOTTI, L. C.; ROCHA, A. C. da.; SOARES, S. F.; GUARÇONI M., A.; MORELLI, A. P. Caracterização de águas residuárias da despolpa de frutos de café e de solos receptores no Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Trabalhos apresentados... Brasília, MAPA/PROCAFÉ: Embrapa Café; Lavras: UFLA; UBERABA: UNIUBE; Varginha: Fundação Procafé, 2008. 408 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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136. | | SOUZA, G. A. R. de; PIRES, I. D.; CERRI NETO, B.; COSTA, R. J.; CORREIA, L. Z.; FERREIRA, T. R.; LIMA, K. C. C.; SILVA, F. R. N. e; MACHADO FILHO, J. A.; DOUSSEAU, S.; FALQUETO, A. R.; ARANTES, L. de O. Caracterização fotoquímica de clones de Coffea canephora Pierre ex Froehner cultivados em condições de pleno sol. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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139. | | FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; ARLEU, R. J. A.; BENASSI, V. L. R. M.; DE MUNER, L. H. Caracterização da infestação de campo da broca-do-café, em café Arábica e Conilon, no Estado do Espírito Santo. IN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000. p. 1157-1160.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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140. | | FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; MIGUEL, G. S. Caracterização morfo agronômica de café conilon. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 7., 2011, Araxá. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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