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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
16/02/2024 |
Data da última atualização: |
19/02/2024 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
LOREZON, D. L.; COSTA, P. R.; GALOTE, J. K. B.; ARANTES, S. D.; ARANTES, L. de O.; MACHADO FILHO, J. A. |
Afiliação: |
Davi Lamas Lorenzon; Poliana Rangel Costa, Bolsista; Jean Karlos Barros Galote; Sara Dousseau Arantes; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; José Altino Machado Filho, Incaper. |
Título: |
Capacitação sobre qualidade e produção de café conilon. |
Ano de publicação: |
2024 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Capacitação sobre qualidade e produção de café conilon. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 89, 2024. |
Páginas: |
p. 89 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A cafeicultura no EspÃÂrito Santo passa por mudanças devido àdemanda crescente por café de qualidade. Os produtores reconhecem a necessidade de modernização para atender às exigências do mercado em evolução. No entanto, muitos produtores artesanais carecem de conhecimento em seleção de matéria-prima e torra, afetando a qualidade. Nesse cenário, nosso objetivo central foi proporcionar treinamento tanto para os produtores de café quanto para os extensionistas do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). Esses profissionais desempenham um papel vital na cadeia de produção de café no EspÃÂrito Santo, estabelecendo contato direto com os agricultores e facilitando diversas atividades, desde eventos e cursos até projetos e assistência técnica... |
Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
Thesagro: |
Capacitação; Coffea Canephora; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4627/1/Anais-SIP-2023-Final-Pag89.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 191 | |
101. | | PEREIRA, L. L.; CARDOSO, W. S.; GUARÇONI, R. G.; CATEN, C. S. T.; SOUSA, L. H. B. P.; BRIOSCHI, D.; VIANA, D. O efeito da interação entre provadores no momento da degustação de cafés especiais. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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107. | | LORETO, M. das D. S. de.; GUERRERO, J. S. J.; TEIXEIRA, S. M.; EUCLYDES, R. F. Perfis da qualidade de vida e das formas de produção : o caso dos produtores de feijão do Espírito Santo. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 3., 1990, Vitória. Resumos. Vitória, ES : EMCAPA, p. 30, 1990. (EMCAPA. Documentos, 62).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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108. | | TOSE, L. M.; VALFRÉ, P. P.; POSSE, S. C. P.; NUNES, J. R.; ARAUJO, E. L.; CERRI NETO, B.; SANTOS, M. F. dos. Períodos e ambientes de secagem na qualidade de sementes de café Conilon, da variedade Robusta Tropical. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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109. | | ALIXANDRE, R. D.; ALIXANDRE, F. T.; LIMA, P. A. M. de; FORNAZIER, M. J.; KROHLING, C. A.; AMARAL, J. F. T. do.; GUARÇONI, R. G.; DIAS, R. da S.; VENTURINI, C. de F.; MACETTE, H. A.; ZANDONADI, C. U.; VIÇOSI, D. B. Physical and sensorial quality of arabica coffee cultivars submitted to two types of post-harvesting processing. Coffee Science, v. 18, pág. e182081, 2023.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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110. | | CRASQUE, J.; BRANDÃO, T. M. dos S.; CERRI NETO, B.; COMÉRIO, M.; VOLPI, P. S.; ARANTES, L. de O.; MACHADO FILHO, J. A.; MILANEZ, C. R. D.; DOUSSEAU, S. Physiological quality of seeds of Coffea canephora from early and late clones during maturation. Bragantia, v. 83, 2023.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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112. | | GOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; FILETE, C. A.; MORELI, A. P.; PARTELLI, F. L. Preliminary study of variation in quality of fermented Coffea canephora genotypes using sensory assessment and mid-infrared spectroscopy. Eur Food Res Technol, 2023.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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114. | | AQUINO, L. A.; PUIATTI, M.; ABAURRE, M. E. O.; CECON, P. R.; PEREIRA, P. R. G.; PEREIRA, F. H. F.; CASTRO, M. R. S. Produção de biomassa, acúmulo de nitrato, teores e exportação de macronutrientes da alface sob sombreamento. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 25, n. 3, 2007.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: - - - |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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116. | | PRODUÇÃO DE LEITE DE QUALIDADE: desafios e oportunidades Vitória, ES: Incaper/GTTC, 2020. Vídeo (1 h 34 m e 55 seg.) : son., color. Equipe técnica: Wescley Henrique Silva Marion: Técnico do Incaper, lotado na unidade de Mimoso do Sul/ES. José Antônio Martins Alves: Diretor-presidente da Cooperativa de Laticínios de Mimoso do Sul (COLAMISUL). Juliana Maria Piassi:...Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 191 | |
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