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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
19/06/2024 |
Data da última atualização: |
19/06/2024 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
VERDAM, G. M.; PRAVATO, L. G.M .; RAMOS, I. B.; ESPOSTI, M. D.; SOUZA, F. de.; SENRA, J. F. de B. |
Afiliação: |
Gabriel M. Verdam, FAPES/INCAPER; Laisa G. M. Pravato, FAPES/INCAPER; Isabela B. Ramos, UFES; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Flávio de F. Souza, CPATSA/EMBRAPA; João Felipe de Brites Senra, Incaper. |
Título: |
Avaliação de caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas de acerola do banco ativo de germoplasma (BAG) na região Sul do EspÃrito Santo |
Ano de publicação: |
2024 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 4., 2024. Anais.....Chapecó, SC: FRUSUL, 21 a 23 maio 2024. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A acerola produzida na região Sul do EspÃrito Santo é na sua grande maioria destinada à produção de polpa congelada. O conhecimento das caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas dos frutos é um fator fundamental no fornecimento de matéria-prima de qualidade para as agroindústrias de processamento. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas de frutos de genótipos de aceroleira num BAG introduzido na região Sul do EspÃrito Santo, com vistas a selecionar aqueles de interesse industrial. O BAG foi implantado na Fazenda Experimental de Bananal do Norte (FEBN/CPDI Sul/INCAPER) em agosto de 2023, em DBC com três repetições e três plantas por parcela, irrigadas por sistema de microaspersão. Foi adotado o espaçamento de 4,5 m x 4,5 m. Utilizou-se como porta-enxerto a variedade Flor Branca. Em maio de 2024 foram colhidos frutos maduros de onze genótipos e avaliadas as caracterÃsticas: peso do fruto (PF), sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e relação SST/ATT. Houve diferença estatÃstica significativa entre genótipos para todas as caracterÃsticas avaliadas, com a formação de diferentes grupos pelo teste de agrupamento de Scott-Knott. Os maiores valores médios de PF (11,99 g/fruto), SST (7,61 °Brix), ATT (1,92 g de ácido málico/100 g) e relação SST/ATT (6,75), foram observados para os grupos formados pelos genótipos 4, 6 e12; genótipos 4, 6, 10 e 11; genótipos 1, 3, 4 e 12 e genótipo 2, respectivamente. Valores de SST na faixa de 7,0 a 7,5 °Brix ou superiores são desejáveis para as indústrias de processamento, portanto os genótipos 4, 6, 10 e 11 são potencialmente promissores MenosA acerola produzida na região Sul do EspÃrito Santo é na sua grande maioria destinada à produção de polpa congelada. O conhecimento das caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas dos frutos é um fator fundamental no fornecimento de matéria-prima de qualidade para as agroindústrias de processamento. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas de frutos de genótipos de aceroleira num BAG introduzido na região Sul do EspÃrito Santo, com vistas a selecionar aqueles de interesse industrial. O BAG foi implantado na Fazenda Experimental de Bananal do Norte (FEBN/CPDI Sul/INCAPER) em agosto de 2023, em DBC com três repetições e três plantas por parcela, irrigadas por sistema de microaspersão. Foi adotado o espaçamento de 4,5 m x 4,5 m. Utilizou-se como porta-enxerto a variedade Flor Branca. Em maio de 2024 foram colhidos frutos maduros de onze genótipos e avaliadas as caracterÃsticas: peso do fruto (PF), sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e relação SST/ATT. Houve diferença estatÃstica significativa entre genótipos para todas as caracterÃsticas avaliadas, com a formação de diferentes grupos pelo teste de agrupamento de Scott-Knott. Os maiores valores médios de PF (11,99 g/fruto), SST (7,61 °Brix), ATT (1,92 g de ácido málico/100 g) e relação SST/ATT (6,75), foram observados para os grupos formados pelos genótipos 4, 6 e12; genótipos 4, 6, 10 e 11; genótipos 1, 3, 4 e 12 e genótipo 2, r... Mostrar Tudo |
Thesagro: |
Acerola; Indústria Agrícola; Indústria Caseira. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4714/1/20743-Arquivo-do-Trabalho-80606-1-10-20240516.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Registros recuperados : 7 | |
1. |  | VERDAM, G. M.; PRAVATO, L. G.M .; RAMOS, I. B.; ESPOSTI, M. D.; SOUZA, F. de.; SENRA, J. F. de B. Avaliação de caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas de acerola do banco ativo de germoplasma (BAG) na região Sul do EspÃrito Santo In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 4., 2024. Anais.....Chapecó, SC: FRUSUL, 21 a 23 maio 2024.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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2. |  | FERRÃO, L. F. V.; CAIXETA, E. T.; CRUZ, C. D.; SOUZA, F. de F.; FERRÃO, M. A. G.; ZAMBOLIM, Z.; SAKIYAMA, N. S. The effects of encoding data in diversity studies and the applicability of the weighting index approach for data analysis from different molecular markers. Plant Systematics and Evolution, New York v. 300, p.1649-1661, feb. 2014.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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3. |  | BARCELLOS, B. D.; SOUZA, F. de; MARTINS, D. dos S.; MIELKE, C. G. C.; FERREIRA, P. S. F.; FERREIRA, L. S. F.; NOGUEIRA, B. C. F. Seasonal analysis of Saturniidae (Insecta: Lepidoptera: Bombycoidea) in a remaining Atlantic Forest in the State of Espírito Santo, Brazil. Revista Chilena de Entomología, v. 48, n. 1, p. 107-123, 2022.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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4. |  | RAMOS, I. B.; SENRA, J. F. de B.; ESPOSTI, M. D.; SOUZA, F. de F.; VERDAM, G. M.; PRAVATO, L. G. M. Variabilidade fenotÃpica de genótipos de aceroleira na região Sul do EspÃrito Santo. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 4., 2024. Anais.....Chapecó, SC: FRUSUL, 21 a 23 maio 2024.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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5. |  | SOUZA, F. de F.; PINTO, J. M.; BRITO, E. T. S.; SOUSA, I. I.; NASCIMENTO, T. L. do; SANTOS, D. E. P. S.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da. Avaliação de clones do café Canéfora no submédio do Vale do São Francisco - 1ª safra. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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6. |  | FERREIRA, L. S. F.; FERREIRA, P. S. F.; SOUZA, F. de; GRAZIA, J.; FERNANDES, J. A. M.; GIL-SANTANA, H. R.; COSTA, L. A. A.; MARTINS, D. dos S. Influence of seasonality in plant bugs species (Hemiptera - Heteroptera) associated with Lobeira (Solanum lycocarpum A. ST. HIL - Solanaceae) in the brazilian cerrado, Minas Gerais State. Biológico, v. 82, p. 1-18, 2020.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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7. |  | EIRA, M. T. S.; FAZUOLI, L. C.; GUERREIRO FILHO, O.; SILVAROLLA, M. B.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; SERA, T.; PEREIRA, A. A.; SAKIYAMA, N. S.; ZAMBOLIM, L.; CARVALHO, C. H.; PADILHA, L.; SOUZA, F. de F. Bancos de germoplasma de café no Brasil : base para melhoramento para a produtividade e qualidade. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 5., 2007, Águas de Lindóia, SP. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2007. 5p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 7 | |
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