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Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  19/06/2024
Data da última atualização:  19/06/2024
Tipo da produção científica:  Publicação em Anais de Congresso
Autoria:  VERDAM, G. M.; PRAVATO, L. G.M .; RAMOS, I. B.; ESPOSTI, M. D.; SOUZA, F. de.; SENRA, J. F. de B.
Afiliação:  Gabriel M. Verdam, FAPES/INCAPER; Laisa G. M. Pravato, FAPES/INCAPER; Isabela B. Ramos, UFES; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Flávio de F. Souza, CPATSA/EMBRAPA; João Felipe de Brites Senra, Incaper.
Título:  Avaliação de características físico-químicas de acerola do banco ativo de germoplasma (BAG) na região Sul do Espírito Santo
Ano de publicação:  2024
Fonte/Imprenta:  In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 4., 2024. Anais.....Chapecó, SC: FRUSUL, 21 a 23 maio 2024.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A acerola produzida na região Sul do Espírito Santo é na sua grande maioria destinada à produção de polpa congelada. O conhecimento das características físico-químicas dos frutos é um fator fundamental no fornecimento de matéria-prima de qualidade para as agroindústrias de processamento. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas de frutos de genótipos de aceroleira num BAG introduzido na região Sul do Espírito Santo, com vistas a selecionar aqueles de interesse industrial. O BAG foi implantado na Fazenda Experimental de Bananal do Norte (FEBN/CPDI Sul/INCAPER) em agosto de 2023, em DBC com três repetições e três plantas por parcela, irrigadas por sistema de microaspersão. Foi adotado o espaçamento de 4,5 m x 4,5 m. Utilizou-se como porta-enxerto a variedade Flor Branca. Em maio de 2024 foram colhidos frutos maduros de onze genótipos e avaliadas as características: peso do fruto (PF), sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e relação SST/ATT. Houve diferença estatística significativa entre genótipos para todas as características avaliadas, com a formação de diferentes grupos pelo teste de agrupamento de Scott-Knott. Os maiores valores médios de PF (11,99 g/fruto), SST (7,61 °Brix), ATT (1,92 g de ácido málico/100 g) e relação SST/ATT (6,75), foram observados para os grupos formados pelos genótipos 4, 6 e12; genótipos 4, 6, 10 e 11; genótipos 1, 3, 4 e 12 e genótipo 2, r... Mostrar Tudo
Thesagro:  Acerola; Indústria Agrícola; Indústria Caseira.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4714/1/20743-Arquivo-do-Trabalho-80606-1-10-20240516.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI25873 - 1UMTPC - DD

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1.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, M. A.; CARDOSO, V. (Coord.). Sistemas de produção para arroz: Espírito Santo (revisão). Vitória: EMATER-ES, 1981. 31 p. ( Sistemas de Produção, 342).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSCARDUA, J. A.; BARBOSA, M. A.; CARDOSO, V. (Coord.). Sistemas de produção para batata: Espírito Santo. (Revisão). Vitória:EMCAPA/EMATER-ES, 1980. 26 p. ( Sistemas de Produção, 278).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSCARDUA, J. A.; BARBOSA, M. A.; CARDOSO, V. (Coord.). Sistemas de produção para milho e feijão - Espírito Santo: revisão. Vitória: EMATER-ES, 1980. 45 p. (Sistemas de Produção, 192).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSCARDUA, J. A.; BARBOSA, M. A.; CARDOSO, V. (Coord.). Sistemas de produção para suínos: Espírito Santo (revisão). Vitória: EMATER-ES, 1980. 37 p. (Sistemas de produção, 191). Instituições participantes: EMBRAPA, EMATER, EMBRATER, EMCAPA.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, M. F. D. dos.; FURTADO, M. J.; CARDOSO, V. (Coord.). Sistemas de produção para alho: Espírito Santo. Vitoria: EMCAPA/EMATER-ES, 1980. 34 p. ( Sistemas de produção, 168).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J.; SANTOS, M. F. D. dos.; CARDOSO, V. (Coord.). Sistemas de produção para mandioca: Espírito Santo (revisão). Linhares: EMATER-ES, 1980. 38 p. (Sistemas de produção, 179). Encontro realizado Linhares-ES, no período de 20 a 22 de novembro de 1979. Instituições participantes: EMATER, EMBRATER, EMBRAPA, EMCAPA, EPAMIG.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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7.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J.; SANTOS, M. F. D. dos.; CARDOSO, V. (Coord.). Sistemas de produção e recuperação para banana: Espírito Santo. (revisão) Vitória: EMATER-ES, 1980. 38 p. (Sistemas de produção, 178). Instituições participantes: EMATER, EMBRAPA, EMCAPA.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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