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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
23/04/2014 |
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Data da última atualização: |
23/04/2014 |
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Autoria: |
CASCUDO, L. da C. |
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Afiliação: |
Luis da Camara Cascudo. |
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Título: |
Historia da alimentação no Brasil |
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Edição: |
1. ed. |
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Ano de publicação: |
1983 |
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Fonte/Imprenta: |
Belo Horizonte, MG : Itatiaia; São Paulo, SP : Universidade de São Paulo, 1983. |
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Volume: |
2 v. |
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Páginas: |
926 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(Reconquista do Brasil, v. 79-80). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
1 v. cardápio indígena, dieta africana, ementa portuguesa.
2 v. cozinha brasileira. |
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Palavras-Chave: |
Alimentação; Alimento; Alimentos; Brasil; Cardápio indígena; Cozinha; Cozinha brasileira; Culinária; Culinária brasileira; Dieta; Dieta africana; Ementa portuguesa; Hábitos alimentares; História. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
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Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
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