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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
01/07/2014 |
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Data da última atualização: |
25/07/2014 |
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Autoria: |
PRITCHETT, W. L. |
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Afiliação: |
William L. Pritchett. |
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Título: |
Properties and management of forest soils. |
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Ano de publicação: |
1979 |
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Fonte/Imprenta: |
New York : J. Wiley, 1979. |
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Páginas: |
500 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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ISBN: |
0-471-03718-4 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Properties and dynamic processes. Forest soils and vegetation development. Soil associated with the major forest biomes. The forest floor. Forest soil biology. Chemical properties of forest soils. Physical properties of forest soils. Soil water: measurement and movements, Forest soils and the hydrodological cycle. Soil and roots. Mycorrhizae: forms and functions. Nutrient cycling in forest ecosystems. Soil properties and site productivity. Management and its consequences. Classification of forest lands. Soil and silviculture. Management of nurvery and seed orchard soils. Mangement of problem soils. Diagnosis and correction of nutrient deficiencies. Fertilizer materials and their reactions in forest soils. Operational techniques in forest fertilization. Secondary and off-site effects of chemical use in forests. Effects of on soils and site. Intensive management and long-term soil productivity. |
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Palavras-Chave: |
Água do solo; Biologia do solo; Ciclagem de nutriente; Floresta; Manejo; Manejo do solo; Manejo florestal; Propriedade; Propriedade física-química do solo; Solo; Solo florestal. |
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Thesagro: |
Forest management; Forest soils; Manejo do Solo; Soil management; Solo Florestal. |
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Thesaurus NAL: |
Cycling; Forest soils; Forestry; Management; Soil; Soil biology; Soil chemicophysical properties; Soil management. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
13/07/2020 |
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Data da última atualização: |
13/07/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 4 |
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Autoria: |
PEREIRA, L. L.; CARDOSO,W. S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA,T. R.; CASTRO, M. G. de; PINHEIRO, P. F.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; TEN CATEN, C. S. |
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Afiliação: |
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Marina Gomes de Castro, IFES Venda Nova do Imigrante; Patrícia Fontes Pinheiro, UFES; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Carla Schwengster ten Caten, UFRGS. |
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Título: |
A complexidade de consenso entre análise sensorial, física, e-química na qualidade do café. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ifes Ciência, v.4, n.2, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
consenso para a definição qualitativa de um alimento não é uma tarefa trivial, entretanto, quando analisada a composição química e sensorial do café, a tarefa se torna ainda mais complexa. Recentes discussões no meio acadêmico retratam os esforços entre as tentativas de convergências entre o emprego de técnicas físicas e químicas em relação ao processo de análise sensorial de cafés especiais, visando entender e estimar parâmetros de processos. Dado que o método de avaliação da qualidade (análise sensorial) é realizado por Q-Graders, e que este processo pode ser passível de falhas durante a análise. Este estudo verificou o consenso entre o agrupamento dos cafés por meio da análise sensorial e análise física e química, através da técnica de componentes principais ? PCA, para avaliar o quão próximo ou distante os resultados se agrupam na análise visual dos componentes. Como metodologia, utilizou-se o protocolo da Associação Americana de Cafés Especiais ? SCAA, bem como análises físicas e químicas de extrato aquoso, cafeína, acidez titulável e pH. Os resultados indicam que dados oriundos das análises físicas e químicas não possuem o mesmo consenso em relação ao agrupamento observado nos dados das análises sensoriais dos cafés. A maneira pela qual os Q-Graders interpretam a qualidade se difere da forma como os dados químicos se agrupam, assim, os resultados sugerem que fatores além da composição física e química do café impactam na percepção de como a qualidade final é formulada. |
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Palavras-Chave: |
Análise química; Análise sensorial; Café arábica; Componente principal. |
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Thesagro: |
Análise; Coffea arabica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4049/1/analise-coffea-arabica.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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