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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  08/01/2015
Data da última atualização:  08/01/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  URAMOTO, K.; MARTINS, D. dos S.; LIMA, R. C. A.; ZUCCHI, R. A.
Afiliação:  Keiko Uramoto; David dos Santos Martins, Incaper; Rita C. A. Lima; Roberto A. Zucchi.
Título:  Host plant record for the fruit flies, Anastrepha fumipennis and A. nascimentoi (Diptera, Tephritidae).
Ano de publicação:  2008
Fonte/Imprenta:  Journal of Insect Science, v. 8, n. 5, 2008.
Páginas:  4 p.
ISSN:  1536-2442
Idioma:  Português
Conteúdo:  The first host plant record for Anastrepha fumipennis Lima (Diptera: Tephritidae) in Geissospermum laeve (Vell.) Baill (Apocynaceae) and for A. nascimentoi Zucchi found in Cathedra bahiensis Sleumer (Olacaceae) was determined in a host plant survey of fruit flies undertaken at the ?Reserva Natural da Companhia Vale do Rio Doce?. This reserve is located in an Atlantic Rain Forest remnant area, in Linhares county, state of Espírito Santo, Brazil. The phylogenetic relationships of Anastrepha species and their hosts are discussed. The occurrence of these fruit fly species in relation to the distribution range of their host plants is also discussed.
Palavras-Chave:  Cathedra; Native host plants; Natural reserve.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/483/1/2008.-Uramoto-Martins-et-al.-Host-plant-record-Journal-of-Insecta-Science-OK.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI4939 - 1UMTAP - DD

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  15/10/2019
Data da última atualização:  15/10/2019
Tipo da produção científica:  Publicação em Anais de Congresso
Autoria:  MOREIRA, T. R.; SOUSA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; PEREIRA, L. L.; DEBONA, D. G.; MORELI, A. P.; GUARÇONI, R. G.
Afiliação:  Tais Rizzo Moreira, UFES; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, IFES Venda Nova do Imigrante; João Paulo Pereira Marcate, IFES Venda Nova do Imigrante; Dério Brioschi Junior, IFES Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Danieli Grancieri Debona, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper.
Título:  Concentração de levedura e reflexos no perfil sensorial do café Arábica.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O café é uma bebida popular consumida em todo o mundo e sua qualidade está diretamente relacionada ao sabor e aroma. Neste trabalho, testou-se o efeito de diferentes concentrações da levedura accharomyces cerevisiae sp.na qualidade do café. Para isso, inoculou-se diretamente em cafés arábicas provenientes de duas diferentes altitudes (750 metros e 950 metros) concentrações de 0,1; 0,4; 0,7 e 1% da levedura Saccharomyces cerevisiae sp., em seguida, cada amostra foi acondicionada por 120 horas (período de fermentação) em recipiente plástico higienizado. Após este período de fermentação as amostras foram postas para secar em estufa com terreiro suspenso previamente higienizado. A análise sensorial foi realizada no café torrado através da prova de xícara, de acordo com Specialty Coffee Association (SCAA). Para os dois experimentos (cafés provenientes de diferentes altitudes), não houve diferença significativa, para a nota global do café, entre as diferentes concentrações de levedura (Saccharomyces cerevisiae). No entanto, pode-se notar a influência das concentrações na alteração da percepção sensorial dos diferentes tratamentos. Cafés provenientes de regiões mais altas (950 metros) apresentaram maiores notas globais comparados aos cafés provenientes de altitudes inferiores (750 metros). Na etapa fermentativa do café, vários microrganismos estão presentes, desta forma, a inoculação de microrganismos selecionados nesta etapa pode auxiliar na inibição de microrganismos indesejáveis... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Café; Fermentação; Qualidade sensorial; Saccharomyces cerevisiae sp.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3881/1/levedura-guarconi.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI23045 - 1UMTPC - DD
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