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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
15/01/2015 |
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Data da última atualização: |
15/01/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BRAGANÇA, S. M.; MARTINEZ, H. E. P.; LEITE, H. G.; SANTOS, L. P.; SEDIYAMA, C. S.; ALVAREZ, V. H. V.; LANI, J. A. |
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Afiliação: |
Scheilla Marina Bragança, Incaper; Hermínia Emília Prieto Martinez; Helio Garcia Leite; Lucio Pereira Santos; Carlos Sigueyuki Sediyama; Víctor Hugo Alvarez V.; José Antônio Lani, Incaper. |
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Título: |
Acúmulo de B, CU, FE, MN e ZN pelo cafeeiro Conilon. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa v. 54, n. 314, p. 398-404, jan./fev. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Conhecer a demanda de micronutrientes do café conilon ao longo de seu ciclo produtivo é condição para que se obtenham altas produtividades. Assim, ccom o objetivo de caracterizar o acúmulo de micronutrientes pelo café conilon (Coffea canephora Pierre ex Froehner), foi conduzido um experimento na Fazenda Experimental do INCAPER, em Marilândia-ES, Brasil. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados com 24 tratamentos (época de amostragem) e três repetições. Cada parcela foi constituída por uma única planta, no espaçamento de 3,0 m x 1,5 m. Utilizou-se a variedade clonal EMCAPA 8111. As plantas foram removidas do solo por meio de jatos d?água e divididas em raiz, tronco + ramos ortotrópicos, ramos plagiotrópicos, folhas e frutos. Usando a média da massa de matéria seca e da concentração de micronutrientes, obtidas para cada órgão, foram calculados os respectivos acúmulos e taxas de acúmulo. Os conteúdos de Fe, Mn, B, Zn e Cu na planta aumentaram segundo uma função sigmoidal, alcançando, no 72o mês, 4.716, 1.018, 336, 240 e 88 mg por planta, respectivamente. As folhas apresentaram maiores conteúdos de B e Mn, o tronco + ramos ortotrópicos de Cu e as raízes de Fe e Zn. As taxas de acúmulo dos micronutrientes foram máximas entre o 33o e o 42o mês, exceção para Cu, que ocorreu no 21o mês.
Information on micronutrient needs over the plant productive cycle is essential to obtain high productivity. An experiment was carried out at INCAPER Experimental Farm, in Marilândia-ES, Brazil, to characterize micronutrient accumulation by Conilon coffee (Coffea canephora Pierre ex Froehner). The experiment was arranged in a randomized block design with twenty-four treatments (sampling time) and three repetitions. Each plot consisted of only one plant of the clonal variety EMCAPA 8111 in the spacing 3.0 m x 1.5 m. The plants were removed from the soil using water sprays and divided into roots, trunk + orthotropic branches, plagiotropic branches, leaves and fruits. Micronutrient contents and micronutrient accumulation rates of each plant organ were calculated using dry matter and micronutrient concentration mean values. Fe, Mn, B, Zn and Cu contents in the plant increased as a sigmoid function, reaching, at the 72nd month, 4.716; 1.018; 336; 240 and 88 mg plant-1, respectively. Leaves showed the highest B and Mn contents; the trunk + orthotropic branches the highest Cu content; and the roots the highest Fe and Zn contents. Except for Cu, with the highest accumulation rate at the 21st month, the micronutrient accumulation rates were highest between the 33rd and 42nd month. MenosConhecer a demanda de micronutrientes do café conilon ao longo de seu ciclo produtivo é condição para que se obtenham altas produtividades. Assim, ccom o objetivo de caracterizar o acúmulo de micronutrientes pelo café conilon (Coffea canephora Pierre ex Froehner), foi conduzido um experimento na Fazenda Experimental do INCAPER, em Marilândia-ES, Brasil. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados com 24 tratamentos (época de amostragem) e três repetições. Cada parcela foi constituída por uma única planta, no espaçamento de 3,0 m x 1,5 m. Utilizou-se a variedade clonal EMCAPA 8111. As plantas foram removidas do solo por meio de jatos d?água e divididas em raiz, tronco + ramos ortotrópicos, ramos plagiotrópicos, folhas e frutos. Usando a média da massa de matéria seca e da concentração de micronutrientes, obtidas para cada órgão, foram calculados os respectivos acúmulos e taxas de acúmulo. Os conteúdos de Fe, Mn, B, Zn e Cu na planta aumentaram segundo uma função sigmoidal, alcançando, no 72o mês, 4.716, 1.018, 336, 240 e 88 mg por planta, respectivamente. As folhas apresentaram maiores conteúdos de B e Mn, o tronco + ramos ortotrópicos de Cu e as raízes de Fe e Zn. As taxas de acúmulo dos micronutrientes foram máximas entre o 33o e o 42o mês, exceção para Cu, que ocorreu no 21o mês.
Information on micronutrient needs over the plant productive cycle is essential to obtain high productivity. An experiment was carried out at INCAPER Experimental Farm, in Mari... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Café Conilon; Coffea Canephora; Nutrição mineral; Partição; Taxa de acúmulo. |
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Thesaurus NAL: |
Accumulation rates; Coffea Canephora; Mineral nutrition; Partition. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/591/1/ceres-ufv-br-ceres-revistas-v54n314p05507-pdf.pdf
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/08/2022 |
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Data da última atualização: |
19/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FILETE, C. A.; MOREIRA, T. R.; SANTOS, A. R. dos; GOMES, W. dos S.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; AUGUSTO, M. I.; ABREU, R. de O.; SIMMER, M. B.; CALIMAN, A. D. C.; GUIMARÃES, C. V.; BERELLI, S. da S.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; PARTELLI, F. L.; BERILLI, A. P. C. G.; OLIVEIRA, E. C. da S.; PEREIRA, L. L. |
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Afiliação: |
Cristhiane Altoé Filete, IFES Venda Nova do Imigrante; Taís Rizzo Moreira, UFES; Alexandre Rosa dos Santos, UFES; Willian dos Santos Gomes, UFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Maria Imaculada Augusto, IFES Venda Nova do Imigrante; Raabe de Oliveira Abreu, IFES Venda Nova do Imigrante; Marinalva Maria Bratz Simmer, IFES Venda Nova do Imigrante; Alice Dela Costa Caliman, IFES Venda Nova do Imigrante; Cleidiana Vieira Guimarães, IFES Venda Nova do Imigrante; Savio da Silva Berilli, UFES; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Fábio Luiz Partelli, UFES; Ana Paula Candido Gabriel Berilli, UFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante. |
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Título: |
The New Standpoints for the Terroir of Coffea canephora from Southwestern Brazil: Edaphic and Sensorial Perspective. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Agronomy, v. 12, n. 8, p. 1-17, 2022. |
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DOI: |
https://doi.org/10.3390/agronomy12081931 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The sensory profile from the Coffea canephora stands out for being denser, less sweet, presenting less acidity, and having characteristics of a marked aroma of roasted cereals. Coffee is essentially a terroir product, that is, directly influenced by environmental aspects, both natural and anthropic, in this sense, it has been argued that Coffea canephora is linked to the context of inferior coffees in sensory terms by the terroir conditions. This study aimed to characterize and investigate the terroir in different areas of Conilon coffee production, with the application of different fermentation methods, and to observe their possible gains and losses in the sensory quality of Coffea canephora. Cherry coffee samples were collected in six municipalities in the state of Espírito Santo, Brazil, which has an altitude variation from 376 m to 866 m. The study showed that the local characteristics of altitude and temperature directly influence the sensory quality, as well as demonstrated that natural fermentation in a specific altitude zone delivered good results, fixing the terroir factor. Finally, it was demonstrated that induced fermentation helps to improve sensory quality for higher altitude areas, indicating the possibility of reformulating the terroir of Conilon coffee production. |
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Palavras-Chave: |
Café conilon; Edaphoclimatic factors. |
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Thesagro: |
Café; Cafeicultura; Coffea Canephora; Fermentação; Temperatura. |
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Thesaurus NAL: |
Coffea; Fermentation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4212/1/The-NewStandpoints-Coffea-canephora-guarconi.pdf
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Marc: |
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024 7 $ahttps://doi.org/10.3390/agronomy12081931$2DOI
100 1 $aFILETE, C. A.
245 $aThe New Standpoints for the Terroir of Coffea canephora from Southwestern Brazil$bEdaphic and Sensorial Perspective.$h[electronic resource]
260 $c2022
520 $aThe sensory profile from the Coffea canephora stands out for being denser, less sweet, presenting less acidity, and having characteristics of a marked aroma of roasted cereals. Coffee is essentially a terroir product, that is, directly influenced by environmental aspects, both natural and anthropic, in this sense, it has been argued that Coffea canephora is linked to the context of inferior coffees in sensory terms by the terroir conditions. This study aimed to characterize and investigate the terroir in different areas of Conilon coffee production, with the application of different fermentation methods, and to observe their possible gains and losses in the sensory quality of Coffea canephora. Cherry coffee samples were collected in six municipalities in the state of Espírito Santo, Brazil, which has an altitude variation from 376 m to 866 m. The study showed that the local characteristics of altitude and temperature directly influence the sensory quality, as well as demonstrated that natural fermentation in a specific altitude zone delivered good results, fixing the terroir factor. Finally, it was demonstrated that induced fermentation helps to improve sensory quality for higher altitude areas, indicating the possibility of reformulating the terroir of Conilon coffee production.
650 $aCoffea
650 $aFermentation
650 $aCafé
650 $aCafeicultura
650 $aCoffea Canephora
650 $aFermentação
650 $aTemperatura
653 $aCafé conilon
653 $aEdaphoclimatic factors
700 1 $aMOREIRA, T. R.
700 1 $aSANTOS, A. R. dos
700 1 $aGOMES, W. dos S.
700 1 $aGUARÇONI, R. G.
700 1 $aMORELI, A. P.
700 1 $aAUGUSTO, M. I.
700 1 $aABREU, R. de O.
700 1 $aSIMMER, M. B.
700 1 $aCALIMAN, A. D. C.
700 1 $aGUIMARÃES, C. V.
700 1 $aBERELLI, S. da S.
700 1 $aFERRÃO, M. A. G.
700 1 $aFONSECA, A. F. A. da.
700 1 $aPARTELLI, F. L.
700 1 $aBERILLI, A. P. C. G.
700 1 $aOLIVEIRA, E. C. da S.
700 1 $aPEREIRA, L. L.
773 $tAgronomy$gv. 12, n. 8, p. 1-17, 2022.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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