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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
03/10/2013 |
Data da última atualização: |
11/10/2017 |
Autoria: |
PAZINATO, B. C. |
Título: |
Aproveitamento integral dos vegetais. |
Edição: |
2. ed. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas : CATI, 2004. |
Páginas: |
106 p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(CATI. Instrução Prática, n° 269). |
ISSN: |
0100-5111 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Colaboradores: Maria de Fatima C. Prado; Regia A. C. de Almeida; Selma do P. Bignarde; Maria C. S. Marcelino; Maria Lucia V. M. Salzedas; Maria de Fatima S. C. Rosa; Alda H. Rechdom; Djalma C. Blesio; Clotilde de A. Rodrigues; Maria A. A Lizaso; Divarcy A. Silva; Nivaldo D. Muzardo; Maria S. G. Garrero. |
Conteúdo: |
Noções básicas de alimentação e nutrição; Grupos de alimentos e nutrientes; Construtores; Reguladores; Energéticos; Alimentação equilibrada; Recomendações gerais; Aproveitamento de sobras; Orientações gerais; Sugestões para o preparo de sobras; Aproveitamento integral dos vegetais; Aproveitamento das parte não-convencionais; Orientações para aquisição, seleção, armazenamento e pré-preparo dos vegetais; Dicas para melhor aproveitamento dos vegetais; Sugestões para variação do cardápio; Higiene; Higiene pessoal; Higiene dos utensílios; Higiene dos equipamentos; Higiene das instalações; Receitas; Preparações com folhas e/ou talos de hortaliças; Bolinhos de folhas e talos; Farofa de folhas e talos; etc. |
Palavras-Chave: |
Aliemntação equilibrada; Alimentação; Alimentação equilibrada; Alimentação humana; Alimentação Nutritiva; Alimento; aproveitamento de sobras; Aproveitamento de vegetais; Aproveitamento integral; Casca; Casca: Semente; Consumo; Culinária; Economia Doméstica - Culinária; Folha; Fruits; Fruta; Frutas; Higiene com alimentos; Hortaliça; Hortaliças; Human nutrition; Leaf; Leaftover; Noções de alimentação; Nutrição; Qualidade; Receita; Receita culinária; Receitas; Recipes; Seeds; Semente; Skin; Sobras de hortaliças; Stem; Talo; Vegetables; Vegetais; Vegetais - Culinária; Vegetal. |
Categoria do assunto: |
-- E Economia e Indústria Agrícola |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Status |
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Registros recuperados : 191 | |
41. | | MARTINS, E. de O.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; MORELI, A. P.; SIQUEIRA, E. A.; SILVA, M. de C. S. da; COSTA, M. R. G. F.; PEREIRA, L. L. Chemical profile and sensory perception of coffee produced in agroforestry management. Eur Food Res Technol, p. 1-13, 2023.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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43. | | MORELI, A. P.; TAQUES, R. C.; GOMES, W. dos S.; SOARES, S. F.; DONZELES, S. M. L.; SILVA, J. de S. Classificação física de Coffea arabica de seis regiões produtoras no Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 123-126Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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48. | | SUBTIL, R. N.; SOUZA, J. R. C. de L.; SOUZA, T. da S. de.; SOUZA, T. da S. de. Comparação físico-químicas de café conilon de concursos de qualidade com café de padrão comercial. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 18; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 14.; ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 4., Encontro de Iniciação à Docência, 2014, São José dos Campos, SP. Ciência para um planeta urbano. São José dos Campos, SP: UNIVAP; Brasília DF: CNPq, 2014.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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49. | | MOREIRA, T. R.; SOUSA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; PEREIRA, L. L.; DEBONA, D. G.; MORELI, A. P.; GUARÇONI, R. G. Concentração de levedura e reflexos no perfil sensorial do café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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50. | | NASCIMENTO NETA, F. C. do.; JUNQUEIRA, M. da S.; CARNEIRO, J. C. S.; RAMOS, M. da P. P.; ABDALLAH, F. R.; FRACALOSSI, C. P. Condições de produção de leite em propriedades familiares localizadas no município de Alegre - ES, Brasil. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 70, n. 3, p. 117-131, dez. 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - - |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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51. | | BASTOS, L. R.; PRATA, T. A. de O.; ABDALLAH, F. R.; PACHECO, B. M.; BERNARDES, P. C.; CARNEIRO, J. C. S. Conformity of refrigerated raw milk from family production units of southern Espírito Santo. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 19, e51393, p. 1-13, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
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53. | | DEBONA, D. G.; MARCATE, J. P. P.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Consistência de Q-Graders na análise sensorial de cafés com diferentes perfis de torra. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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57. | | MOREIRA, S. de S.; SOBREIRA, F. M.; LIMA, T. L. B. de; OLIVEIRA, A. C. B. de; PEREIRA, A. A.; MALTA, M. R. Correlação entre características químicas e sensoriais do café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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60. | | FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; DE MUNER, L. H.; BENASSI, V. L. R. M.; ARLEU, R. J. A.; PAGIO, V. Danos da broca-do-café em café arábica, em nível de propriedade agrícola, no Estado do Espírito Santo - Safra agrícola 99/00. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 7p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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