Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
11/11/2015 |
Data da última atualização: |
11/11/2015 |
Autoria: |
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. |
Título: |
Mamão: cultura, matéria-prima, processamento e aspectos econômicos |
Edição: |
2.ed. rev. aum. |
Ano de publicação: |
1995 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas, SP: 1995. |
Páginas: |
367 p. |
Série: |
(Frutas Tropicais, 7). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Cultura; Origem e historico; Aspectos botanicos; Polinizacao; Variedades; Ecologia; Propagacao; Por meio vegetativos; Por sementes; Processos de semeadura; Numero de mudas por cova; Tratamento das plantas; Sistema radicular; Implantacao de um mamoal; Tratos culturais; Irrigacao; Desbrota; Decepamento do caule; Nutricao e adubacao; Molestias, aracnideos, insetos daninhas e nematodeos; Colheita e manejo da fruta; Rendimento; Materia-prima; Colheita; Manuseio de pos-colheita; Tratamentoscomplementares as frutas; Maturacao; Conservacao do mamao; Transporte; Molestia de pos-colheita; Controle das doencas; Caracteristicas fisicas e quimicas; Processamento: produtos, caracteristicas e utilizacao; Polpa ou pure de mamao; Nectar de mamao; Nectar misto; Mamao em calda; |
Palavras-Chave: |
Adubacao; Carica papaya; Chemisty control; Colheita; Comercializacao; Commercialization; Controle quimico; Cultivares; Diseases; Doencas; Ecologia; Ecology; Harvesting; Irrigacao; Irrigation; mamao; Manuring; Market; Maturacao; Mercado; Nutricao; Nutrition; Papaina; Papaya; Pectin; Pectina; Plantas daninhas; Polinizacao; Polinization; Polpa; Producao; Production; Propagacao; Propagation; Pulp; Ripening; Taxonomia; Taxonomy; Vitamina; Vitamine; Weeds. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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