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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
02/12/2015 |
Data da última atualização: |
02/12/2015 |
Autoria: |
BRITO, M. A. V. P. e |
Título: |
Resíduos de antimicrobianos no leite. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora-MG : Gado de Leite, 2000. |
Páginas: |
28p. |
Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 60). |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Inclui bibliografia. |
Conteúdo: |
O leite é considerado como o alimento mais perfeito da natureza, sendo o principal alimento de recém nascidos e crianças. É considerado pelos consumidores como exemplo de alimento nutritivo, seguro, saudável e natural. Substâncias antimicrobianas são empregadas normalmente para tratamento e prevenção de mastite ou outras doenças do gado leiteiro. Quando são administradas em vacas em lactação, existe o potencial para aparecimento de resíduos no leite. A contaminação do leite com resíduos de drogas ou outras substâncias químicas é um componente importante da segurança alimentar e preocupa o consumidor, que deseja receber um produto de alto valor nutritivo e livre de substâncias estranhas. É também motivo de preocupação para a indústria de laticínios, porque os resíduos podem interferir na preparação dos produtos lácteos. Portanto, para que o leite possa manter a reputação de alimento seguro e nutritivo, deve estar livre de resíduos de antimicrobianos. Esta publicação tem a finalidade de apresentar aspectos relacionados à presença de resíduos de antimicrobianos no leite, as consequências para a saúde do consumidor, a interferência com processamento lácteo, as principais causas do aparecimento de resíduos, os testes de detecção e destaca os principais pontos necessários para que estes sejam evitados. |
Palavras-Chave: |
Aspectos toxicológicos; Leite; Qualidade; Resíduos antimicrobianos; Segurança alimentar; Tratamento da mastite. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01977nam a2200217 a 4500 001 1009266 005 2015-12-02 008 2000 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aBRITO, M. A. V. P. e 245 $aResíduos de antimicrobianos no leite. 260 $aJuiz de Fora-MG : Gado de Leite$c2000 300 $a28p. 490 $a(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 60). 500 $aInclui bibliografia. 520 $aO leite é considerado como o alimento mais perfeito da natureza, sendo o principal alimento de recém nascidos e crianças. É considerado pelos consumidores como exemplo de alimento nutritivo, seguro, saudável e natural. Substâncias antimicrobianas são empregadas normalmente para tratamento e prevenção de mastite ou outras doenças do gado leiteiro. Quando são administradas em vacas em lactação, existe o potencial para aparecimento de resíduos no leite. A contaminação do leite com resíduos de drogas ou outras substâncias químicas é um componente importante da segurança alimentar e preocupa o consumidor, que deseja receber um produto de alto valor nutritivo e livre de substâncias estranhas. É também motivo de preocupação para a indústria de laticínios, porque os resíduos podem interferir na preparação dos produtos lácteos. Portanto, para que o leite possa manter a reputação de alimento seguro e nutritivo, deve estar livre de resíduos de antimicrobianos. Esta publicação tem a finalidade de apresentar aspectos relacionados à presença de resíduos de antimicrobianos no leite, as consequências para a saúde do consumidor, a interferência com processamento lácteo, as principais causas do aparecimento de resíduos, os testes de detecção e destaca os principais pontos necessários para que estes sejam evitados. 653 $aAspectos toxicológicos 653 $aLeite 653 $aQualidade 653 $aResíduos antimicrobianos 653 $aSegurança alimentar 653 $aTratamento da mastite
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
12/12/2017 |
Data da última atualização: |
12/12/2017 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
RONCHI, C. P.; GUARÇONI M., A.; COMÉRIO, F.; COSTA, J. M.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; FONSECA, A. F. A. da.; DAMATTA, F. M. |
Afiliação: |
UFV; Andre Guarçoni Martins, Incaper; Embrapa Café/FEM/Incaper; Embrapa Café/FEM/Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; UFV. |
Título: |
Efeito de épocas de poda na produtividade de clones de café conilon de diferentes épocas de maturação dos frutos. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 33., 2007, Lavras. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2009. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Café conilon; Maturação. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2912/1/BRT-efeitodeepocasdepodanaprodutividadwedeclonesdocafe-conilon-CBPC-2007.pdf
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Marc: |
LEADER 00721nam a2200205 a 4500 001 1017482 005 2017-12-12 008 2009 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aRONCHI, C. P. 245 $aEfeito de épocas de poda na produtividade de clones de café conilon de diferentes épocas de maturação dos frutos.$h[electronic resource] 260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 33., 2007, Lavras. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café$c2009 653 $aCafé conilon 653 $aMaturação 700 1 $aGUARÇONI M., A. 700 1 $aCOMÉRIO, F. 700 1 $aCOSTA, J. M. 700 1 $aVOLPI, P. S. 700 1 $aVERDIN FILHO, A. C. 700 1 $aFONSECA, A. F. A. da. 700 1 $aDAMATTA, F. M.
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