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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
17/02/2016 |
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Data da última atualização: |
04/06/2019 |
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Autoria: |
FURTADO, M. J.; MULLER NETO, A. |
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Afiliação: |
Marcio José Furtado, EMCAPA; Antônio Muller Neto, EMCAPA. |
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Título: |
Cultivares de mandioca para mesa, indústria e forragem. |
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Ano de publicação: |
1978 |
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Fonte/Imprenta: |
INDICAÇÃO EMCAPA, Cariacica, n. 3, p. 1-6, 1978. |
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Série: |
(EMCAPA. Indicacao EMCAPA, 3/78). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mandioca é cultivada em todo o território capixaba, notadamente na Região Norte, onde se concentra o maior número de indústria que utilizam as raízes desta planta como matéria-prima para a produção de farinha. O seu consumo "in natura" é bastante expressivo; e, no tocante a alimentação animal, ela não tem despertado grande interesse, apesar de, na região Sul do Estado, ser largamente usada como forragem. A coleção de cultivadores de mandioca, instalada no Campo Experimental de Linhares, em Solo Aluvial de fertilidade superior aos solos utilizados normalmente pelos agricultores, conta com 168 cultivadores de diversas procedências. Em novembro de 1976, toda a coleção foi colhida e plantada. O plantio foi feito utilizando-se uma linha para cada cultivar, sendo a distância entre linhas de 2,00 m e, entre plantas, de 1,00 m. Foram realizadas colheitas de 2 em 2 meses, desde o 80º ate o 20º mês de idade. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Cassaca; Consumo alimentar; Culinaria; Cultivares; EMCAPA; Espirito Santo; Forragem; Indústria; Linhares; Mandioca; Melhoramento; Produção; Valor nutritivo; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1282/1/BRT-indicacao03-78-cultivaresdemandiocaparamesa-Emcapa.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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