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Registros recuperados : 545 | |
9. | | RAVA, C. A.; FARIA, L. C.; COSTA, J. G. C. da; PELUSO, M. J. del; MELO, L. C.; DÍAZ, J. L. C.; FARIAS, J. C. de; SILVA, H. T. da; SARTORATO, A.; BASSINELLO, P. Z.; ZIMMERMANN, F. J. P. BRS Pitanga : nova cultivar de feijoeiro comum do grupo comercial roxinho. Santo Antônio de Goiás, GO : Embrapa Arroz e Feijão, 2004. 2 p. Il. (Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado Tecnico, 94).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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12. | | Água: fonte de vida. Viçosa: CPT, [19--], 0 (Coleção filmes técnicos).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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20. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S. Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee. Food Chemistry Advances, v. 2, 2023Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 545 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
28/03/2023 |
Data da última atualização: |
28/03/2023 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
BENICÁ, A. P.; MACHADO FILHO, J. A.; COSTA, P. R. |
Afiliação: |
Ariadna P. Benicá, Bolsista ProICT; 2Pesquisador do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper); José Altino Machado Filho, Incaper; Poliana Rangel Costa, Bolsista. |
Título: |
Prospecção e incentivo a qualidade de torrefadoras artesanais do Espírito Santo. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 2., 2022, Vitória, ES. Prospecção e incentivo a qualidade de torrefadoras artesanais do Espírito Santo. Editores, Andréa Ferreira da Costa... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2023. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 32, 2023. |
Páginas: |
p. 32 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O mercado de café vem passando por significativas mudanças nos últimos anos, sendo demonstrado que o consumidor brasileiro tem buscado por diferenciação de produtos, maior qualidade e novos objetivos de consumo. Desta forma, o incremento em qualidade se constitui num fator preponderante para a sustentabilidade desta atividade... |
Thesagro: |
Café; Qualidade; Torrefação. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4423/1/Anais-SIP-2022-Pag-32.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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