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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha; Sooretama. |
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Data corrente: |
03/05/2013 |
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Data da última atualização: |
23/07/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
GALVÊAS, P. A. O.; ROCHA, M. A. M.; SILVA, A. E. S. da.; VENTURIM, J. B.; VENTURA, J. A.; POSSE, S. C. P.; TAQUES, R. C.; MULLHER NETO, A.; PAGUNG, L. R.; FANTON, C. J.; BENASSI, A. C.; MACHADO FILHO, J. A.; LIMA, I. de M.; SANTANA, E. N. de.; BALBINO, J. M. de S.; LANI, J. A.; JULIATTI, J. C.; GROBÉRIO, J. C.; TEIXEIRA, C. L.; RODRIGUES, C. J. S.; FERRÃO, L. M. V.; RODRIGUES, L.; CÓ, S. M.; SANSON, D.; MARRÉ, M.; MUZZI, E. de M.; BARBOSA, N. A.; CHEQUETTO, E.; SPERANDIO, A. L.; PACHECO, E.; TEIXEIRA, A. C. B.; TOSO, J. A.; BONATTOO, A.; CARVALHO, C. S.; DIAS, E. R.; MARRÉ, W. B.; HATUM, L. do C.; NASCIMENTO, V.; COMÉRIO, A.; CORDEIRO, W. L.; SOUZA, J. V. de.; MOURA, A. G. P. de.; TOREZANI, A. C.; BURNIER, P. C.; LOSS JUNIOR, J. C.; BERTAZO, C. L.; PIEDADE, A. L.; FRIGINI, J. M. N. |
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Afiliação: |
Pedro Arlindo Oliveira Galvêas, Incaper/Embrapa; Márcio Adonis Miranda Rocha, Incaper; Antônio Elias Souza da Silva, Incaper; José Braz Venturim, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper; Renato Correa Taques, Incaper; Antonio Muller Neto, Incaper; Luiz Ricardo Pagung, Incaper; Cesar José Fanton, Incaper; Antonio Carlos Benassi, Incaper; José Altino Machado Filho, Incaper; Inorbert de Melo Lima, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; José Antônio Lani, Incaper; João Carlos Juliatti, Incaper; José Carlos Grobério, Incaper; Carlos Lobo Teixeira, Incaper; Celia Jaqueline Sanz Rodrigues, Incaper; Liliâm Maria Ventorim Ferrão, Incaper; Lozenil Rodrigues, Incaper; Sérgio Marins Có, Incaper; Danilo Sanson, Incaper; Moizes Marré, Incaper; Ernesto de Moraes Muzzi, Incaper; Nilson Araújo Barbosa, Incaper; Emanoel Chequetto, Incaper; Incaper; Edson Pacheco, Incaper; Alice Cristina Bitencourt Teixeira, Incaper; Jair Antonio Toso, Incaper; Incaper; Cesar Santos Carvalho, Incaper; Erick Rodrigues Dias, Incaper; Incaper; Lelio do Carmo Hatum, Incaper; Vinícius Nascimento, Incaper; Aliamar Comério, Incaper; Wantuil Luiz Cordeiro, Incaper; Incaper; Incaper; Incaper; NOVABRA; NOVABRA; NOVABRA; NOVABRA; NOVABRA. |
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Título: |
Polo do pinhão manso do Estado do Espírito Santo. |
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Edição: |
1 ed. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper, 2011. |
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Descrição Física: |
27 cm x 15 cm |
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Série: |
(Incaper, Documentos 193). |
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ISSN: |
1519-2059 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aliamar Comério; Alice Cristina Bitencourt Teixeira; Altamir Bonatto; Anderson Geraldo Pagotto de Moura; André Linhares Piedade; Anízio Luiz Sperandio; Antônio Carlos Benassi; Antonio Carlos Torezani; Antonio Elias Souza da Silva; Antonio Muller Neto; Carlos Lobo Teixeira; Célia Jaqueline Sanz Rodriguez; Cesar José Fanton; Cesar Santos Carvalho; Cleir Lecco Bertazo; Danilo Sanson; Edson Pacheco; Elio José dos Santos; Emanoel Chequetto; Enilton Nascimento de Santana; Erick Rodrigues Dias; Ernesto de Moraes Muzzi; Espírito Santo; IDAF; Inorbert de Melo Lima; Jair Antônio Toso; João Carlos Juliatti; José Aires Ventura; José Altino Machado Filho; José Antônio Lani; José Braz Venturim; José Carlos Grobério; José Carlos Loss Junior; José Mário N Frigini; José Mário N. Frigini; José Mauro de Sousa Balbino; Joventino Vieira de Souza; Lélio do Carmo Hatum; Liliâm Maria Ventorim Ferrão; Lozenil Rodrigues; Luiz Ricardo Pagung; Márcio Adonis Miranda Rocha; Moizes Marré; Nilson Araújo Barbosa; PEDEAG; Pedro Arlindo Oliveira Galvêas; Pedro Carvalho Burnier; Pinhão manso; Polo; Renato Corrêa Taques; SENAR; Sérgio Marins Có; Sheila Cristina Prucoli Posse; Vinícius Nascimento; Wantuil Luiz Cordeiro; Welington Braida Marré. |
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Thesagro: |
Jatropha curcas; Pinhão. |
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Thesaurus NAL: |
Jatropha curcas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/735/1/folder-polo-pinhao-1.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/08/2015 |
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Data da última atualização: |
09/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BALBINO, J. M. de S.; PUSCHMANN, R.; FINGER, F. L.; MOSQUIN, P. R.; VENTURA, J. A. |
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Afiliação: |
José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Rolf Puschmann, UFV; Fernando Luis Finger, UFV; Paulo Roberto Mosquin, UFV; Jose Aires Ventura, Incaper. |
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Título: |
Contribuição de diferentes tratamentos pós-colheita para a conservação do mamão (Carica papaya L.) cultivar Sunrise Solo Line 72/12. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. |
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Páginas: |
p. 639-642. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No Brasil, os índices de perdas pós-colheita apresentados são elevados. Isso se deve, além das distâncias existentes entre as regiões produtoras e os mercados distribuidores, à falta de infra-estrutura e planejamento dentro da cadeia de comercialização, associada aos custos da implantação de uma infra-estrutura de póscolheita adequada e à pouca exigência do consumidor em relação à qualidade dos produtos. Para mercados mais exigentes, práticas pós-colheita são empregadas, principalmente se o período de transporte é longo. Essas práticas visam a redução da atividade metabólica e a inibição do desenvolvimento de patógenos sobre os frutos. Para o mamão, adotam-se a termoterapia, o pré-resfriamento, a imersão dos frutos em calda fungicida e em cera
e o armazenamento em câmara com temperatura média de 10 °C e 85 a 90% de umidade relativa. A termoterapia pode reduzir a ação de patógenos sobre o fruto e a desinfestação da mosca-das-frutas evita o desenvolvimento de raças resistentes de fungos e bactérias e, ainda, promove a lavagem dos frutos, removendo da superfície o látex e outros resíduos (AKAMINE, 1967). Todavia, apresenta limitações, como o emprego de temperaturas extremas para o controle de patógenos próximas àquelas prejudiciais aos frutos, além da falta de proteção residual (BARKAI-GOLAN e PHILLIPS, 1991). Combinados a esse tratamento, resultados satisfatórios têm sido observados com a adição de fungicidas à água de resfriamento. Já a aplicação de cera em frutos proporciona como benefícios principalmente a redução da perda de peso e a desaceleração do amadurecimento. Esse efeito sobre o amadurecimento é correlacionado à modificação da atmosfera interna dos frutos, devido à modificação dos níveis de CO2, O2 e de etileno (HARDENBURG, 1971). A intensidade do processo respiratório é fundamental no amadurecimento dos frutos, provocando modificações nos seus constituintes químicos, principalmente em condições não controladas, levando à sua rápida senescência
(WILLS et al., 1981). Para o mamão, uma das formas de restringir esse processo tem sido o uso do préresfriamento, seguido do armazenamento em câmara. O objetivo desse trabalho foi verificar a contribuição de cada tecnologia, visando fornecer subsídios para a sua melhoria, uma vez que, mesmo com essas adoções, perdas são freqüentes quando se necessita de longos períodos de vida dos frutos após a colheita. MenosNo Brasil, os índices de perdas pós-colheita apresentados são elevados. Isso se deve, além das distâncias existentes entre as regiões produtoras e os mercados distribuidores, à falta de infra-estrutura e planejamento dentro da cadeia de comercialização, associada aos custos da implantação de uma infra-estrutura de póscolheita adequada e à pouca exigência do consumidor em relação à qualidade dos produtos. Para mercados mais exigentes, práticas pós-colheita são empregadas, principalmente se o período de transporte é longo. Essas práticas visam a redução da atividade metabólica e a inibição do desenvolvimento de patógenos sobre os frutos. Para o mamão, adotam-se a termoterapia, o pré-resfriamento, a imersão dos frutos em calda fungicida e em cera
e o armazenamento em câmara com temperatura média de 10 °C e 85 a 90% de umidade relativa. A termoterapia pode reduzir a ação de patógenos sobre o fruto e a desinfestação da mosca-das-frutas evita o desenvolvimento de raças resistentes de fungos e bactérias e, ainda, promove a lavagem dos frutos, removendo da superfície o látex e outros resíduos (AKAMINE, 1967). Todavia, apresenta limitações, como o emprego de temperaturas extremas para o controle de patógenos próximas àquelas prejudiciais aos frutos, além da falta de proteção residual (BARKAI-GOLAN e PHILLIPS, 1991). Combinados a esse tratamento, resultados satisfatórios têm sido observados com a adição de fungicidas à água de resfriamento. Já a aplicação de cera em frutos proporciona... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Conservação; Mamão; Mamoeiro; Sunrise Solo Line 72/12; Termoterapia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/900/1/2003-pos-colheita-04.pdf
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Marc: |
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