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1.Imagem marcado/desmarcadoMESSIAS, E.; GUIMARAES, C. V.; LUZ, J. M. R. da; PAULO, E. H. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; NASCIMENTO, M. H. C.; FERRAO, M. F.; GUARÇONI, R. G.; FILGUEIRAS, P. R.; PEREIRA, L. L. Study of the sensory profile of Coffea canephora through malting/fermentation using HS-SPME-GC‐MS and synthetic sampling combined with random forest. Food Chemistry, v. 489, n. 15, 2025.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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1.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, P. R. C.; BILTES, R.; VILLA, C.; COSTA, J.; VENTURA, J. A.; BATITUCCI, M. do C. P.; MAFRA, I. Advancing pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.) cultivar identification and genetic diversity assessment by high resolution melting analysis and SSR markers. Food Control, v. 189, 2026.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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