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1.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, R. de C. Z.; CHAUFOUN, S. M.; ANGÉLICO. C. L.; ARAÚJO, J. B. S.; PEREIRA, M. C. Avaliação in vitro da atividade fungitóxica de extratos de condimentos na inibição de fungos isolados de pães artesanais. Ciência e Agrotecnologia, v. .33, n. 2, 2009
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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1.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. de F. S. da.; CASTANHEIRA, J. L.; COTTA, T. C. A. Industrialização. In: COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Ed.). Tecnologias para produção de maracujá. Vitória-ES : Incaper, 2005. p. 179-195.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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