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21. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | DE MUNER, L. H.; LUNA, P. R. de.; BREGONCI, I. dos S.; SALGADO, J. S. Projeto Geosafras. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, 2005. p. 207-209. (Incaper. Documentos, 140).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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22. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | DE MUNER, L. H.; FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; PAGIO, V.; OLIVEIRA, G. M. Tipificação do café arábica produzido no Estado do Espírito Santo - Safra 99/00. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 6p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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23. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | DE MUNER, L. H.; FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; OLIVEIRA, G. M. Tipificação do café conilon produzido no Estado do Espírito Santo - Safra 99/00. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 6p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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24. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | DE MUNER, L. H.; ZANDONADI, C. U.; VICOSI, D. B.; PAULA, E. de.; GUARÇONI, R. G.; FORNAZIER, M. J. Avaliação do aspecto económico da sustentabilidade de sistemas de cultivo da cafeicultura arábia familiar no Espírito Santo, Brasil. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Avaliação do aspecto económico da sustentabilidade de sistemas de cultivo da cafeicultura arábia familiar no Espírito Santo, Brasil. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 51, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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25. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. 702p. il. Color. Autores: Abraã Carlos Verdin Filho, Aldemar Polonini Moreli, Aledir Cassiano da Rocha, André Guarçoni Martins, Antonio Elias Souza da Silva, Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Braz Eduardo Vieira Pacova, César José Fanton, Claúdio...Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha; Sooretama. |
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30. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; ARLEU, R. J. A.; BENASSI, V. L. R. M.; DE MUNER, L. H. Caracterização da infestação de campo da broca-do-café, em café Arábica e Conilon, no Estado do Espírito Santo. IN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000. p. 1157-1160.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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31. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon coffee. 3rd edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. 973p. 252.717.528 bytes. ePUB il. color
System required: Adobe Digital Editions
Acess mode: Wold Wide Web Tradução de: Marcelle Gualda Pasolini.
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32. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | DE MUNER, L. H.; MASERA, O.; FORNAZIER, M. J.; SOUZA, C. V. de.; LORETO, M. das D. S. de. Energetic sustainability of three arabica coffee growing systems used by family farming units in Espírito Santo state. Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v. 35, n. 3, p. 397-405, june 2015.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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33. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; DE MUNER, L. H.; ARLEU, R. J. A.; BENASSI, V. L. R. M. Infestação de campo da broca-do-café, em café arábica, no Estado do Espírito Santo - Safra 2000/2001. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 7p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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34. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; DE MUNER, L. H.; BENASSI, V. L. R. M.; ARLEU, R. J. A. Infestação de campo da broca-do-café, em café conilon, no Estado do Espírito Santo - Safra 2000/2001. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 8p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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35. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FORNAZIER, M. J.; DE MUNER, L. H.; PAULA, E. de.; VIANA, A.; SCALCAFORO, L.; DONNA, J. U. Evolução da adequação sócio ambiental em propriedade referência de base familiar produtora de café conilon. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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39. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | LANI, J. A.; BRAGANÇA, S. M.; DE MUNER, L. H.; COSTA, A. N. da.; VERDIN FILHO, A. C. Produtividade do cafeeiro conilon (Coffea canephora) afetada por genótipos, covas, calcário e gesso na região do Cristalino e Terciário do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, p. 84-85, 2005. (Incaper. Documentos, 140).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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40. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | MARTINS, C. L.; FORNAZIER, M. J.; DE MUNER, L. H.; SARTORI, R.; GUARÇONI, R. G.; MUSSI, M. B. Qualidade do café conilon 'vitória' na região sul do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 160 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
21/01/2014 |
Data da última atualização: |
21/01/2014 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
DE MUNER, L. H.; FORNAZIER, M. J.; MARTINS, D. dos S.; OLIVEIRA, G. M. |
Afiliação: |
Lucio Herzog de Muner, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Incaper. |
Título: |
Tipificação do café conilon produzido no Estado do Espírito Santo - Safra 99/00. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. |
Páginas: |
6p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O Espírito Santo, onde são cultivadas as espécies de café arábica e conilon, é o primeiro produtor nacional da espécie Coffea canephora, com altitude de 450 m, sendo considerado o divisor de implantação das lavouras. O conilon, além de sua exportação como café verde, é utilizado na indústria do solúvel e para o mercado interno, na composição de blends, em diversas percentagens de mistura. Visando monitorar a qualidade do café conilon no estado, foram amostrados 44 municípios, em junho-julho/2000, sendo as amostras referentes à safra 99/00, realizadas no café em estoque na propriedade rural. Quantificou-se o número de grãos sadios, pretos, pretos-verdes, verdes, ardidos, brocados, quebrados e impurezas, calculando-se o tipo e a freqüência de ocorrência dos defeitos, por região. Observou-se que os maiores índices de defeitos foram verificados na região de São Gabriel da Palha, seguida de Linhares, Pinheiros, Vitória, Colatina, Cachoeiro de Itapemirim, Alegre e Centro-Serrana. Os defeitos mais freqüentes foram grãos brocados, ardidos, verdes, quebrados, pretos, impurezas e grãos pretos-verdes, em ordem decrescente. Apenas 8,5% das amostras apresentaram tipo 6 e superiores. A maior incidência foi de amostras dos tipos 7/8, 6/7 e 7, respectivamente, com 28,5%, 22,0% e 18,5%. Cafés tipo 8 e AB8 somaram 22,5% das amostras. Quanto à formação do grão, observou-se que 61,65% dos grãos apresentavam classificação de chatos e 38,35%, de moka. Quanto ao tamanho da fava, 18,70% dos grãos apresentaram peneira 17 e acima; e 67,57%, peneira 15 e acima. MenosO Espírito Santo, onde são cultivadas as espécies de café arábica e conilon, é o primeiro produtor nacional da espécie Coffea canephora, com altitude de 450 m, sendo considerado o divisor de implantação das lavouras. O conilon, além de sua exportação como café verde, é utilizado na indústria do solúvel e para o mercado interno, na composição de blends, em diversas percentagens de mistura. Visando monitorar a qualidade do café conilon no estado, foram amostrados 44 municípios, em junho-julho/2000, sendo as amostras referentes à safra 99/00, realizadas no café em estoque na propriedade rural. Quantificou-se o número de grãos sadios, pretos, pretos-verdes, verdes, ardidos, brocados, quebrados e impurezas, calculando-se o tipo e a freqüência de ocorrência dos defeitos, por região. Observou-se que os maiores índices de defeitos foram verificados na região de São Gabriel da Palha, seguida de Linhares, Pinheiros, Vitória, Colatina, Cachoeiro de Itapemirim, Alegre e Centro-Serrana. Os defeitos mais freqüentes foram grãos brocados, ardidos, verdes, quebrados, pretos, impurezas e grãos pretos-verdes, em ordem decrescente. Apenas 8,5% das amostras apresentaram tipo 6 e superiores. A maior incidência foi de amostras dos tipos 7/8, 6/7 e 7, respectivamente, com 28,5%, 22,0% e 18,5%. Cafés tipo 8 e AB8 somaram 22,5% das amostras. Quanto à formação do grão, observou-se que 61,65% dos grãos apresentavam classificação de chatos e 38,35%, de moka. Quanto ao tamanho da fava, 18,70% dos grãos a... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Café conilon; Coffea canephora; Defeitos; Espírito Santo (Estado); Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/287/1/TIPIFICACAO-DO-CAFE-CONILON-PRODUZIDO-NO-ESTADO-DO-ESPIRITO-poscolheita41.pdf
|
Marc: |
LEADER 02325nam a2200217 a 4500 001 1001679 005 2014-01-21 008 2001 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aDE MUNER, L. H. 245 $aTipificação do café conilon produzido no Estado do Espírito Santo - Safra 99/00.$h[electronic resource] 260 $aIn: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café$c2001 300 $a6p. 520 $aO Espírito Santo, onde são cultivadas as espécies de café arábica e conilon, é o primeiro produtor nacional da espécie Coffea canephora, com altitude de 450 m, sendo considerado o divisor de implantação das lavouras. O conilon, além de sua exportação como café verde, é utilizado na indústria do solúvel e para o mercado interno, na composição de blends, em diversas percentagens de mistura. Visando monitorar a qualidade do café conilon no estado, foram amostrados 44 municípios, em junho-julho/2000, sendo as amostras referentes à safra 99/00, realizadas no café em estoque na propriedade rural. Quantificou-se o número de grãos sadios, pretos, pretos-verdes, verdes, ardidos, brocados, quebrados e impurezas, calculando-se o tipo e a freqüência de ocorrência dos defeitos, por região. Observou-se que os maiores índices de defeitos foram verificados na região de São Gabriel da Palha, seguida de Linhares, Pinheiros, Vitória, Colatina, Cachoeiro de Itapemirim, Alegre e Centro-Serrana. Os defeitos mais freqüentes foram grãos brocados, ardidos, verdes, quebrados, pretos, impurezas e grãos pretos-verdes, em ordem decrescente. Apenas 8,5% das amostras apresentaram tipo 6 e superiores. A maior incidência foi de amostras dos tipos 7/8, 6/7 e 7, respectivamente, com 28,5%, 22,0% e 18,5%. Cafés tipo 8 e AB8 somaram 22,5% das amostras. Quanto à formação do grão, observou-se que 61,65% dos grãos apresentavam classificação de chatos e 38,35%, de moka. Quanto ao tamanho da fava, 18,70% dos grãos apresentaram peneira 17 e acima; e 67,57%, peneira 15 e acima. 653 $aCafé conilon 653 $aCoffea canephora 653 $aDefeitos 653 $aEspírito Santo (Estado) 653 $aQualidade 700 1 $aFORNAZIER, M. J. 700 1 $aMARTINS, D. dos S. 700 1 $aOLIVEIRA, G. M.
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