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1.Imagem marcado/desmarcadoKRUG, E. E. B.; REDIN, O.; KODAMA, H. K; SCHLICHTING, H. A.; ZÁCHIA, F. A. Manual da produção leiteira. 2. ed. rev. ampl. Porto Alegre, RS : Cooperativa Central Gaúcha de Leite, 1993. 716 p. il.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoKRUG, E. E. B.; FAVRETO, D.; MARTINS, M.; STEIN, J.; SILVA, L. S. da; SCHWERZ, M.; MORSELLI, L. C.; MARCOLIN, E.; REDIN, O. Manual de higiene e resfriamento do leite. Porto Alegre: Cooperativa Central Gaúcha de Leite, 1982. 151 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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1.Imagem marcado/desmarcadoLEMOS, M. F.; PEREZ, C.; CUNHA, P. H. P. da; FILGUEIRA, P. R.; PEREIRA, L. P.; FONSECA, A. F. A. da.; IFA, D. R.; SCHERER, R. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. LEMOS, Mayara Fumiere et al. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. Food chemistry, v. 310, p. 125850, 2020.
Tipo: Artigo
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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