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1.Imagem marcado/desmarcadoMORELI, A. P.; TAQUES, R. C.; GOMES, W. dos S.; SOARES, S. F.; DONZELES, S. M. L.; SILVA, J. de S. Classificação física de Coffea arabica de seis regiões produtoras no Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 123-126
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFILETE, C. A.; GOMES, W. dos S.; LUZ, J. M. R. da; MOREIRA, T. R.; OLIVEIRA, E. C. da S.; SIMMER, M. M. B.; GUARÇONI, R. G.; SANTOS, M. M. dos; PEREIRA, L. L. Chemical and sensorial profile of Coffea arabica cultivars fermented by different post-harvest processing methods. International Journal of Food Sciences and Nutrition, v. 76, n. 1, p. 36?46, 2025.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, W. dos S.; PARTELLI, F. L.; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUIMARAES, C. V.; SIMMER, M. M. B.; FILETE, C. A.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Fermentation time and temperature induce changes in the volatile and sensory profile of Coffea canephora var. Conilon subjected to carbonic maceration. Journal of Food Composition and Analysis, v. 143, jul. 2025.
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4.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; FILETE, C. A.; MORELI, A. P.; PARTELLI, F. L. Preliminary study of variation in quality of fermented Coffea canephora genotypes using sensory assessment and mid-infrared spectroscopy. Eur Food Res Technol, 2023.
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5.Imagem marcado/desmarcadoKROHLING, C. A.; GOMES, W. dos S.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; ALIXANDRE, F. T.; PEREIRA, L. L.; BOTACIM, L. A.; FORNAZIER, M. L.; ZANDONADI, C. U.; VICOSI, D. B.; FAVARATO, L. F.; COSTA, A. F. da.; COSTA, H.; FORNAZIER, M. J. Can fruit color, maturation cycle, and resistence to rust influence beverage quality in arabica coffee? REVISTA CIENTÍFICA INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v. 9, p. 37-51, 2024.
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6.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S. Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee. Food Chemistry Advances, v. 2, 2023
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7.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, L. H. B. P. de; LUZ, J. M. R. da; SILVA, M. de C. S. da; MORELI, A. P.; VELOSO, T. G. R.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; BARROS, M. V. P.; KAUYA, M. C. M.; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; GOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; OLIVEIRA, E. C. da S. Relationship between sensory and microbial profiles of fermented coffee by dry and washed methods. Food Chemistry Advances, v. 2, p. 1-10, 2023.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFILETE, C. A.; MOREIRA, T. R.; SANTOS, A. R. dos; GOMES, W. dos S.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; AUGUSTO, M. I.; ABREU, R. de O.; SIMMER, M. B.; CALIMAN, A. D. C.; GUIMARÃES, C. V.; BERELLI, S. da S.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; PARTELLI, F. L.; BERILLI, A. P. C. G.; OLIVEIRA, E. C. da S.; PEREIRA, L. L. The New Standpoints for the Terroir of Coffea canephora from Southwestern Brazil: Edaphic and Sensorial Perspective. Agronomy, v. 12, n. 8, p. 1-17, 2022.
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, V. M. da.; RIBEIRO, P. H.; TEIXEIRA, A. F. R. Caracterização de compostos de resíduos orgânicos em propriedade de base familiar : aspectos qualitativos, quantitativos e econômicos. Revista Brasileira Agrociência, Pelotas, v.17, n.3-4, p.405-409, jul-set 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, V. M. da.; RIBEIRO, P. H.; TEIXEIRA, A. F. R. Caracterização de compostos de resíduos orgânicos em propriedades de base familiar : aspectos qualitativos, quantitativos e econômicos. Revista Brasileira de Agrociencia (UFPEL), v. 17, n. 3, p. 405-409, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, V. M. da.; RIBEIRO, P. H.; TEIXEIRA, A. F. R. Micronutrientes em compostos orgânicos preparados com proporções de ramos de gliricídia. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 11., 2011, São José dos Campos, SP. As contribuições da ciência para a sustentabilidade do planeta. São José dos Campos: UNIVAP, 2011.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoDA SILVA, V. M.; RIBEIRO, P. H.; TEIXEIRA, A. F. R.; SOUZA, J. L. de. Qualidade de compostos orgânicos preparados com diferentes proporções de ramos de gliricídia (Gliricidia sepium). REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA, [S.l.], v. 8, n. 1, abr. 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
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5.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, P. H.; SILVA, V. M. da.; TEIXEIRA, A. F. R. Teores de zinco, cobre, boro, ferro e manganês em composto com esterco bovino e composto de gliricídia e campi elefante. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 11., 2011, São José dos Campos, SP. As contribuições da ciência para a sustentabilidade do planeta. São José dos Campos: UNIVAP, 2011.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, P. H.; FRACALOSSI, A. M.; AMARAL, J. A. T.; BRUM, V. J.; SCHMILDT, E. R.; BREGONCI, I. dos S.; GONÇALVES, I. Z.; COELHO, R. T. Efeito de silicato de cálcio aplicado em cobertura no crescimento do cafeeiro (Coffea arabica L.) e nas características químicas do solo. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO LATINO AMERICANO PÓS-GRADUAÇÃO, 7., 2006, São José dos Campos, SP.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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