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| Registros recuperados : 46 | |
| 27. |  | ALVES, A. F.; SIQUEIRA, H. M. de; CHIMALLI, T. TEMA: Agroecologia e Agricultura Orgânica. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 269-270| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 28. | | FORMENTINI, E. A. Avaliação da produtividade do milho cultivado em sucessão ao feijão de porco, nabo forrageiro, vegetação espontânea e solo capinado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. 4 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 29. | | SOUZA, J. L. de.; SANTOS, R. H. S.; CASALI, V. W. D. Análise energética em cultivos orgânicos de batata In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. p. 15-20 Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 30. | | SIQUEIRA, H. M. de.; ARAÚJO, J. B. S.; Fernandes, M. A.; PILON, L. C.; SILVA, M. V. da.; TESSARO, G. M. Aspectos fitotécnicos numa perspectiva de transição agroecológica dos agricultores da ACAOFI. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. 4 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 31. | | ARAUJO, R. de C. Z.; CHALFOUN, S. M.; ANGÉLICO, C. L.; BATISTA, L. R. Embalagem ativa com extrato alcoólico de condimentos para conservação de pães artesanais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. 4 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 32. | | GUELBER SALES, M. N.; BARROS, B. L. A.; MAXIMO, H. L.; ANTUNES, D. G.; GONÇALVES. E. B.; SALES, E. F. Diálogo de saberes para o desenvolvimento da avicultura caipira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 9., 2015, Belém, PA. Resumos... Cadernos de Agroecologia, v. 10, n. 3, 2015.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 33. | | GOMES, A. P.; SILVA, A. M. da.; GUELBER SALES, M. N.; SILVA, V. M. da. Integração de aves com lavouras na transição agroecológica da agricultura familiar: relato de experiência em Jaguaré, Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. 5 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 34. | | BARROSO, M. V.; SOUZA, G. A. P. de.; THOMÉ, J. C. A.; LEITE JÚNIOR, N. de O.; PAULA, L. M. de.; SANGALIA, C.; SALES, E. F.; DURÃO, J. N. Estratégias de conservação das populações de robalos Centropomus spp. na foz do Rio Doce, Linhares, Espírito Santo, Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 5., 2007, Guarapari. Agroecologia e territórios sustentáveis. Guarapari: ABA, 2007. 4 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 37. | | BRUM, V. J.; BREGONCI, I. dos S.; CAMPOS, L. P. de A.; REIS, E. F. dos.; AMARAL, J. A. T.; JESUS JUNIOR, W. C. de. Produtividade do café conilon em monocultivo e sombreado com pupunheira. Revista Brasileira de Agroecologia, v. 2, n. 2, 2007. Edição de resumos do V Congresso Brasileiro de Agroecologia, Guarapari, 2007. 4 p. Republicado pelo Incaper como capítulo do livro PADOVAN, M. da P.; MOTTA NETO, J. A.; TEIXEIRA, A. F. R. (Org.). Pesquisa agroecológica capixaba. Vitória, ES: Incaper, 2008.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 46 | |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
13/09/2018 |
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Data da última atualização: |
13/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, A. M. da.; DURÃO, M. P.; MODENESI, P. G.; SILVA, T. F. da. |
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Afiliação: |
Alessandra Maria da Silva, Incaper; Marcela Proença Durão, UENF; Paulo Geovani Modenesi; Thiago Farias da Silva, IDAF. |
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Título: |
A produção artesanal de queijos como estratégia de reprodução e de soberania alimentar para a agricultura familiar do município de Linhares, Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A agroindústria familiar tem se mostrando como importante estratégia de reprodução econômica e social das famílias agricultoras diante das pressões capitalistas no campo. O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER) em parceria com diversas entidades desenvolveu, entre os anos de 2010 e 2014, um projeto de desenvolvimento para as agroindústrias familiares de derivados do leite do município de Linhares-ES, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento das agroindústrias de derivados do leite de base familiar e para sua inserção nos mercados locais e regionais. Foram realizados cursos, excursões, acompanhamentos de unidades de observação e debates sobre legislação com a participação das famílias. O projeto contribuiu, especialmente, para o envolvimento social,
político e econômico das famílias. O trabalho da extensão rural permanece no sentido de se criar espaços de comercialização e da organização social para a agricultura familiar.
The family agroindustry is an important strategy for the economic and social reproduction of the family farming in the face of capitalist pressures in the countryside. The Capixaba Institute for Research, Technical Assistance and Rural Extension (INCAPER), in partnership with several entities, developed, between 2010 and 2014, a project for the development of family agroindustries of dairy products of the municipality of Linhares, Espírito Santo, Brazil, with objective of contributing to the development of family dairy agroindustries and their insertion into local and regional markets. Courses, excursions, observation units and debates on legislation with the participation of families were carried out. The project contributed especially to the social, political and economic involvement of families. The work of rural extension remains in
the sense of creating commercialization spaces and social organization for family agriculture. MenosA agroindústria familiar tem se mostrando como importante estratégia de reprodução econômica e social das famílias agricultoras diante das pressões capitalistas no campo. O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER) em parceria com diversas entidades desenvolveu, entre os anos de 2010 e 2014, um projeto de desenvolvimento para as agroindústrias familiares de derivados do leite do município de Linhares-ES, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento das agroindústrias de derivados do leite de base familiar e para sua inserção nos mercados locais e regionais. Foram realizados cursos, excursões, acompanhamentos de unidades de observação e debates sobre legislação com a participação das famílias. O projeto contribuiu, especialmente, para o envolvimento social,
político e econômico das famílias. O trabalho da extensão rural permanece no sentido de se criar espaços de comercialização e da organização social para a agricultura familiar.
The family agroindustry is an important strategy for the economic and social reproduction of the family farming in the face of capitalist pressures in the countryside. The Capixaba Institute for Research, Technical Assistance and Rural Extension (INCAPER), in partnership with several entities, developed, between 2010 and 2014, a project for the development of family agroindustries of dairy products of the municipality of Linhares, Espírito Santo, Brazil, with objective of contributing to the development o... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria artesanal; Agroindústria familiar; Segurança nutricional; Sustentabilidade econômica; Sustentabilidade social. |
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Thesaurus NAL: |
Artisanal agroindustry; Economic and social sustainability; Food and nutrition security. |
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Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3264/1/570-Texto-do-resumo-2809-1-10-20180819.pdf
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Marc: |
LEADER 03164nam a2200241 a 4500
001 1020815
005 2018-09-13
008 2017 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aSILVA, A. M. da.
245 $aA produção artesanal de queijos como estratégia de reprodução e de soberania alimentar para a agricultura familiar do município de Linhares, Espírito Santo.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia$c2017
520 $aA agroindústria familiar tem se mostrando como importante estratégia de reprodução econômica e social das famílias agricultoras diante das pressões capitalistas no campo. O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER) em parceria com diversas entidades desenvolveu, entre os anos de 2010 e 2014, um projeto de desenvolvimento para as agroindústrias familiares de derivados do leite do município de Linhares-ES, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento das agroindústrias de derivados do leite de base familiar e para sua inserção nos mercados locais e regionais. Foram realizados cursos, excursões, acompanhamentos de unidades de observação e debates sobre legislação com a participação das famílias. O projeto contribuiu, especialmente, para o envolvimento social, político e econômico das famílias. O trabalho da extensão rural permanece no sentido de se criar espaços de comercialização e da organização social para a agricultura familiar. The family agroindustry is an important strategy for the economic and social reproduction of the family farming in the face of capitalist pressures in the countryside. The Capixaba Institute for Research, Technical Assistance and Rural Extension (INCAPER), in partnership with several entities, developed, between 2010 and 2014, a project for the development of family agroindustries of dairy products of the municipality of Linhares, Espírito Santo, Brazil, with objective of contributing to the development of family dairy agroindustries and their insertion into local and regional markets. Courses, excursions, observation units and debates on legislation with the participation of families were carried out. The project contributed especially to the social, political and economic involvement of families. The work of rural extension remains in the sense of creating commercialization spaces and social organization for family agriculture.
650 $aArtisanal agroindustry
650 $aEconomic and social sustainability
650 $aFood and nutrition security
653 $aAgroindústria artesanal
653 $aAgroindústria familiar
653 $aSegurança nutricional
653 $aSustentabilidade econômica
653 $aSustentabilidade social
700 1 $aDURÃO, M. P.
700 1 $aMODENESI, P. G.
700 1 $aSILVA, T. F. da.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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