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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
25/04/2014 |
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Data da última atualização: |
25/04/2014 |
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Autoria: |
ESTÚDIO DE COZINHA |
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Título: |
Massas, tortas e molhos : todas as dicas de congelamento e as 25 melhores receitas de massas caseiras. |
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Ano de publicação: |
1990 |
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Fonte/Imprenta: |
São Paulo-SP : Editora Globo, 1990. |
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Volume: |
2 |
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Páginas: |
64p. |
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Série: |
(Editora Globo. Curso Rápido de Congelamento, 2). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A arte de congelar; Receitas: Calzone; Cannelloni; Choux recheados; Crepes de ricota; Empadinha de palmito; Empanadas; Lasanha de espinafre e gorgonzola; Massa básica de macarrão; Massa básica de pão; Massa folhada; Molho de frutos do mar; Molho à matricciana; Molho parisiense; Molho de pimentão; Molho de queijos; Molho de tomate; Nhoque de ricota; Pão integral; Pastel de carne; Pizza Margherita; Quiche lorraine; Ravioli; Rissoles; Sfiha; Torta de cogumelos secos. |
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Palavras-Chave: |
Congelamento; Culinária; Massas caseiras; Molhos; Receitas; Tortas. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
