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81.Imagem marcado/desmarcadoMARZINOTTO FILHO, H.; MORAES, P. R. de.; BARUFFI, U. S.; CARNEIRO, E. M.; RIBEIRO, C. R. T.; BIANCHI, J. L.; FINO, C. R.; OSHIMA, E. H.; ALCARDE, J. C. Manual de controle de qualidade de fertilizantes minerais sólidos. São Paulo: ANDA, 1988. 58 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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82.Imagem marcado/desmarcadoIncaper selo de qualidade do morango. Vitória : Mundo do Campo, 2004. DVD (05' 24'') : son., color.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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83.Imagem marcado/desmarcadoSERRANO, L. A. L. Fenologia e produção da goiabeira 'Paluma' submetido a diferentes épocas e intensidades de poda de frutificação. Campos dos Goytacazes : Universidade Federal Norte Fluminense, 2007. Tese (Doutorado; área de concentração: Produção Vegetal), Universidade Estadual do Norte Fluminense. Orientador: Cláudia Sales Marinho, UENF.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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84.Imagem marcado/desmarcadoFLOR Diniz UEM : cultivar de feijão carioca. Maringá, PR : UEM, [s.d]. Não paginado.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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85.Imagem marcado/desmarcadoCERQUEIRA, J. P. de.; MARTINS, M. C. Formação de auditores internos da qualidade. São Paulo, SP : Pioneira, 1994. 143 p. (Biblioteca Pioneira de administração e negócios). Inclui bibliografia.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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86.Imagem marcado/desmarcadoCARR, D. K.; LITTMAN, I. D. Excelência nos serviços públicos : gestão da qualidade total na década de 90. Rio de Janeiro : Qualitymark , 1992. 332p. il. 22 Heloisa Martins-Costa (trad.).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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87.Imagem marcado/desmarcadoESPÍRITO SANTO (Estado). Governo do Estado. Programa iniciativas da qualidade na gestão pública do Estado do Espírito Santo. Vitória, ES : SEAPLAE, 1996. 16 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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88.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO CAPIXABA DE PESQUISA, ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL. Programa qualidade de vida no campo. Vitória : Incaper, [200-?].
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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89.Imagem marcado/desmarcadoProjeto Orla : manual de gestão. Brasília-DF : MMA, 2006. 88 p. il. color. Inclui bibliografia.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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90.Imagem marcado/desmarcadoBRASIL. MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. SECRETARIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. COMISSÃO TÉCNICA DE NORMAS E PADRÕES. Normas de identidade, qualidade, embalagem e apresentação do algodão, seus subprodutos e resíduos de valor econômico. Brasilia-DF : CTNP, 1982. 53p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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91.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, S. R.; RIBEIRO, M. T. De onde vem o leite ? Juiz de Fora-MG : Embrapa Gado de Leite, 2000. 24p. il. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 76).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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92.Imagem marcado/desmarcadoMILANEZ, D.; MELO, C. F. M. de. Produção de pimenta-do-reino de boa qualidade. Vitória, ES: EMCAPA, 1990. (EMCAPA. Documentos, 67).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha.
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93.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. M. dos. Produção e qualidade de botões de duas variedades de roseira, em função de tipos de poda. Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 2001. 46 p. il. Dissertação de Mestrado.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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94.Imagem marcado/desmarcadoSOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Manual de rastreabilidade de insumos e produtos na indústria de alimentos. Campinas, SP : SBCTA, São Paulo, SP : PROFIQUA, 1993. 9 p.   28 cm Qualidade. Inclui bibliografia e índice.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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95.Imagem marcado/desmarcadoKROHLING, C. A.; FORNAZIER, M. J.; MATIELLO, J. B.; ALIXANDRE, F. T.; VICOSI, D. B. Materiais genéticos para a renovação de lavouras de café arábica no estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Materiais genéticos para a renovação de lavouras de café arábica no estado do Espírito Santo. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p.25, 2024. p. 25
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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96.Imagem marcado/desmarcadoCONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 15., 1999, Juiz de Fora, MG. Organização da produção primária : um desafio para a indústria de laticínios - workshop. Juiz de Fora, MG : EPAMIG - Centro Tecnologico - ILCT, 1999. 283 p. Editado por : Maria Cristina Drumond e Castro, Paulo do Carmo Martins.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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97.Imagem marcado/desmarcadoCOIMBRA, J. de A. O outro lado do meio ambiente. São Paulo : CETESB, 1985. 204 p.   il. ; 23 cm
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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98.Imagem marcado/desmarcadoBRASIL. Ministério da Ciência e Tecnologia. Secretaria de Política de Informática. Pesquisa de qualidade no setor de software brasileiro 2009. Brasília-DF : Ministério da Ciência e Tecnologia, 2010. 203p. il. color Inclui bibliografia e anexos.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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99.Imagem marcado/desmarcadoALIXANDRE, R. D.; ALIXANDRE, F. T.; LIMA, P. A. M. de; FORNAZIER, M. J.; KROHLING, C. A.; AMARAL, J. F. T. do.; GUARÇONI, R. G.; DIAS, R. da S.; VENTURINI, C. de F.; MACETTE, H. A.; ZANDONADI, C. U.; VIÇOSI, D. B. Physical and sensorial quality of arabica coffee cultivars submitted to two types of post-harvesting processing. Coffee Science, v. 18, pág. e182081, 2023.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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100.Imagem marcado/desmarcadoINMETRO. PIF : produção integrada de frutas. Rio de Janeiro: INMETRO, 2003. 10 il., color. Roteiro de Alexandre Montandon e desenho de Alexandre Araújo.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  17/12/2021
Data da última atualização:  17/12/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 5
Autoria:  FREITAS, J. F. de; VINHA, M. B.; SIMÕES, A. A. N.; AMANO, L. M.
Afiliação:  Jackson Fernandes de Freitas, SEAG-ES; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Andreza Araújo Nagipe Simões, MAPA; Luzia Miyuki Amano, IDAF.
Título:  Socol: a indicação geográfica como promotora de avanços na legislação sanitária.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  In: INCAPER EM REVISTA. Indicações geográficas e certificação na agropecuária capixaba. Vitória: Incaper, v. 11 e 12, p. 38-48, jan. a dez. 2021. 115p
ISSN:  2179-5304
DOI:  10.54682/ier.v11e12-p38-48
Idioma:  Português
Conteúdo:  Como desdobramento do reconhecimento formal da Indicação Geográfica do Socol de Venda Nova do Imigrante, destaca-se a atuação das entidades do Fórum de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas do Espírito Santo na construção de uma norma sanitária de identidade e qualidade para o Socol. A dinâmica e os principais resultados deste trabalho encontram-se descritos com ênfase na preservação do saber-fazer dos produtores e na proteção comercial do termo Socol para o produto cárneo tipicamente artesanal, mantida a segurança sanitária dos alimentos. Ademais, como resultados, ainda foi observada a possibilidade de abertura do mercado nacional para o Socol, porque o produto está apto para a concessão do Selo Arte. As a result of the formal recognition of the Geographical Indication of Venda Nova do Imigrante?s Socol, we highlight the performance of the entities that compose the Geographical Indications and Collective Trademarks Forum of Espírito Santo state in the construction of standard sanitary rules for Socol. The dynamics and the main results of this work are described with emphasis on the preservation of the producers? know-how, and on the commercial protection of the term Socol for the typically handmade meat product, maintaining food safety. Furthermore, as a result, the possibility of opening the national market to Socol was also observed, due to the product being eligible for Selo Arte rules.
Palavras-Chave:  Identidade; Indicação Geográfica; Marcas Coletivas do Espírito Santo; Socol; Venda Nova do Imigrante (Município).
Thesagro:  Controle de Qualidade; Mercado; Mercado Nacional; Microrganismo; Produto de Origem Animal; Qualidade.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4277/1/revista-artigo3-socol-freitas.etal.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT23938 - 1UMTAP - DD
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