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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
03/10/2017 |
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Data da última atualização: |
11/10/2017 |
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Autoria: |
PAZINATO, B. C.; MELLO, D. S.; PEREIRA, L.; PRADO, M. de F. C.; ALMEIDA, R. A. C. de; BIGNARDE, S. do P.; CORREA, D. A. S.; CARDOSO, M. R. M.; PEREIRA, M. E. da S.; VAZ, I.; FERREIRA, E. A. |
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Título: |
Soja na alimentação humana. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: CATI, 2007. |
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Páginas: |
104 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(CATI. Instrução prática, 273). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A soja na alimentação humana; Nutrientes; Alimentação equilibrada; Valor nutritivo da soja; A soja como alimento funcional; Utilização da soja; Como estocar a soja; Cuidados; Como preparar a soja; Fatores antinutricionais da soja; Preparações com soja; Receitas; Produtos básicos; Grãos cozidos; Extrato ou leite de soja; Massa de soja; Farinha de soja. |
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Palavras-Chave: |
Alimentação; Alimentação humana; Alimento; Alimento funcional; Conservação; Culinária; Farinha de soja; humana; Leite de soja; Massa de soja; Nutrição humana; Nutriente; Nutrientes de soja; Nutrientes e proteínas; Planta oleaginosa; processamento; Queijo de soja; Receita; Receita culinária; Receitas com soja; Soja; tofu. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 8 | |
| 1. |  | REIS, E. F. dos.; ALMEIDA, G. D. de.; BRUM, V. J.; BRUM, V. J.; ZUCOLOTO, M. Avaliação do crescimento foliar e radicular de mudas micropropagas do abacaxizeiro CV. Gold em aclimatação. Idesia, Arica, v. 26, n.3, p. 87-96, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: - - - |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 2. | | BREGONCI, I. dos S.; BRUM, V. J.; ALMEIDA, G. D. de.; ZUCOLOTO, M.; COELHO, R. I. Efeito da adubação foliar e recipiente no crescimento da parte aérea de mudas micropropagadas do abacaxizeiro cv. Gold. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO LATINO AMERICANO PÓS-GRADUAÇÃO, 7., 2006, São José dos Campos, SP.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 3. | | BREGONCI, I. dos S.; BRUM, V. J.; ALMEIDA, G. D. de.; ZUCOLOTO, M. Z.; COELHO, R. C. Efeito de recipientes e adubação foliar no desenvolvimento radicular de mudas micropropagadas do abacaxizeiro cv. Gold. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO LATINO AMERICANO PÓS-GRADUAÇÃO, 7., 2006, São José dos Campos, SP.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 6. | | BREGONCI, I. dos S.; REIS, E. F. dos.; ALMEIDA, G. D. de.; COELHO, R. I.; BRUM, V. J. Teor foliar de macro e micronutrientes de mudas micropropagadas de abacaxi Gold na fase de aclimatação com diferentes níveis de NPK. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 39, n. 02, p.233-239, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: - - - |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 7. | | ZUCOLOTO, M.; SANTOS, J. G. dos.; BREGONCI, I. dos S.; ALMEIDA, G. D. de.; VICENTINI, V. B.; MORAES, W. B.; COELHO, R. I. Estimativa de área foliar de goiaba (Psidium guajava L.) por meio de dimensões lineares do limbo foliar. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; ENCONTRO LATINO AMERICANO PÓS-GRADUAÇÃO, 7., 2006, São José dos Campos, SP.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 8. | | ALMEIDA, G. D. de.; SANTOS, J. G. dos.; ZUCOLOTO, M.; VICENTINI, V. B.; MORAES, W. B.; BREGONCI, I. dos S.; COELHO, R. I. Estimativa de área foliar de graviola (Annona muricata L.) por meio de dimensões lineares do limbo foliar. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; ENCONTRO LATINO AMERICANO PÓS-GRADUAÇÃO, 7., 2006, São José dos Campos, SP.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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