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Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido
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1.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. de A cabra. 3. ed. Rio de Janeiro, RJ : Freitas Bastos, 1984. 372 p. il.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. L. de Parasitoses intestinais : manual para uso dos educadores interessados em saúde pública. São Paulo, SP : Serviço Social da Indústria, 1977. 74 p. il. (Coleção Sesi. Educação Saúde, n° 15).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. C. G. Silagem. Viçosa : UREMG, 1967. 18 p. (Série Técnica. Boletim, 8).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. L. C. de Manual de desastres: desastres mistos. Brasília : SEDEC, , 2003 92 p.   23 cm
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. M. G. de. Formação de mudas de guaraná. Manaus : ACAR-AM, 1972. 17 p. Anexo ficha de controle individual de produção.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. P. F. de. O novo papel das mulheres e jovens no cotidiano rural. SAFRA ES, ano 1, 4 ed., p. 26, 2012. Artigo.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. M. G. de. Manual do pequeno produtor de seringueira. Brasilia: SUDHEVEA, 1980. 17 p. Cartilha.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. P. p. de. Relações de gênero na educação infantil : uma análise a partir da atividade lúdica. Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 2006. 127 p. Tese de Magister Scientiae.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. M. da F. de. Alimentação : arte culinária. Venda Nova, ES : ACARES, 1962.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoD'AMORE, D.; CASTRO, A. de S. Contabilidade bancária e pública. 5. ed. São Paulo-SP : Brasiliense, 1977. v. 4 298p. (BRASILIENSE. Sistema Prático Contábil, 4).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoD'AMORE, D.; CASTRO, A. de S. Contabilidade comercial e contabilidade comercial das sociedades. 5. ed. São Paulo-SP : Brasiliense, 1977. v. 2 332p. (BRASILIENSE. Sistema Prático Contábil, 2).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoD'AMORE, D.; CASTRO, A. de S. Contabilidade geral e técnicas comerciais. 5. ed. São Paulo-SP : Brasiliense, 1977. v. 1 334p. (BRASILIENSE. Sistema Prático Contábil, 1).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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13.Imagem marcado/desmarcadoD'AMORE, D.; CASTRO, A. de S. Contabilidade industrial e agrícola e prática de escritório. 5. ed. São Paulo-SP : Brasiliense, 1977. v. 3 285p. (BRASILIENSE. Sistema Prático Contábil, 3).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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14.Imagem marcado/desmarcadoD'AMORE, D.; CASTRO, A. de S. Lei das sociedades por ações São Paulo-SP : Brasiliense, 1977. v. 5 334p. (BRASILIENSE. Sistema Prático Contábil, 5). Lei n° 6.404, de 15 de dezembro de 1976. Publicada no Diário Oficial da União de 17 de dezembro de 1976.
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15.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. B. de; LESSA, C. F. Introdução a economia : uma abordagem estruturalista. 8 ed. Rio de Janeiro : Forense, 1972. 162 p. il.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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16.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. de M. e; CASTRO, A. de M. e; GASPARIAN, D. de M. e C. Arquivística = técnica, arquivologia = ciência. Brasilia-DF : ABDF, 1985. 145p. Inclui bibliografia.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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17.Imagem marcado/desmarcadoBLOISE, R. M.; CASTRO, A. F.; MOREIRA, G. N. Analise suas terras: amostragem, níveis críticos, correção e adubação. Rio de Janeiro: Ministério da agricultura, 1970. 8 p.
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18.Imagem marcado/desmarcadoTHOMAS, J. E.; CASTRO, A. R. C. de. Atividades pioneiras de maricultura no Estado do Rio de Janeiro. Niterói, RJ: PESAGRO-Rio, 1982. 5 36 p. il. (PESAGRO-Rio. Circular técnica, 5).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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19.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. M. G. de.; FERREIRA, M. A. Enraizamento de estacas de guaraná. Manaus: ACAR-AM, 1973. 25 p.
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20.Imagem marcado/desmarcadoPAULINO, C. C.; SILVA, V. M. da.; CASTRO, A. Crescimento inicial de espécies madeireiras consorciadas com café Conilon, em Sooretama, Espírito Santo. In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DO BRASIL, 10., 2011, São Lourenço, MG. Trabalhos científicos. São Lourenço: Sociedade de Ecologia do Brasil, 2011.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  16/03/2018
Data da última atualização:  22/03/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 5
Autoria:  PEREIRA, A. C.; CASTRO, A. P. F. de.; BARBOSA, J. C.; PUPPIN, M. M.; ALBERGARIA, A. V.; KOBI, H. de B.; SILVA, T. V.; SANTOS, P. H. A. D.
Afiliação:  Aline Chaves Pereira, Incaper; Ana Paula Pereira de Castro, Incaper; Jacinta Cristiana Barbosa, Incaper; Maísa Mação Puppin, Incaper; Alessandra Vasconcelos Albergaria; Hélia de Barros Kobi, Grupo de Agricultura Ecológica Kapi`xawa e Plural Cooperativa; Thais Vianna Silva, IFES; Pedro Henrique Araújo Diniz Santos.
Título:  Boas práticas de fabricação e qualidade sanitária como estratégia de agregação de valor na produção de polpa de fruta em agroindústrias familiares.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 44-54, jan/dez 2017.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo deste artigo é apresentar aspectos relevantes das boas práticas e da qualidade sanitária na produção de polpa de frutas, bem como destacar a importância econômica desta atividade na agregação de valor e geração de renda para a agricultura familiar. Serão apresentados dois estudos de caso de empreendimentos que se adequaram ou que estão em busca de adequação, são eles: o Assentamento Florestan Fernandes, no município de Guaçuí, e a Frumel, no município de Alegre. A implantação das boas práticas no processamento da polpa de frutas é de suma importância para obtenção de um produto de boa qualidade sanitária e seguro ao consumidor. As principais etapas deste processo são recepção, seleção da matéria-prima, pré-lavagem, higienização, descascamento, despolpamento e refinamento, armazenamento, envase, congelamento, armazenamento e, por fim, comercialização. A produção de polpa de frutas é uma alternativa para agricultores familiares que desejam diversificar a produção e a renda oriunda de suas propriedades. Este segmento está em constante expansão e vem contribuindo para a geração de renda familiar e ocupação da mão de obra de mulheres e jovens que vivem nessas comunidades rurais. No entanto, o crescimento econômico da atividade contribuiu para o surgimento de novos desafios, com destaque para a necessidade de regularização desses empreendimentos junto ao órgão de inspeção sanitária. O apoio técnico do Incaper e as políticas públicas voltadas aos agricultores familiares ... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Agricultura familiar; Desenvolvimento rural.
Categoria do assunto:  Q Segurança Alimentar
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT20466 - 1UMTAP - DD
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