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1.Imagem marcado/desmarcadoMESSIAS, E.; GUIMARAES, C. V.; LUZ, J. M. R. da; PAULO, E. H. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; NASCIMENTO, M. H. C.; FERRAO, M. F.; GUARÇONI, R. G.; FILGUEIRAS, P. R.; PEREIRA, L. L. Study of the sensory profile of Coffea canephora through malting/fermentation using HS-SPME-GC‐MS and synthetic sampling combined with random forest. Food Chemistry, v. 489, n. 15, 2025.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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1.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, H. B. da. Desenvolvimento de processo para a purificação de bromelina a partir de resíduos de abacaxizeiro (Ananas comosus var. comosus) cv. Vitória. Vitória : UFES, 2014. 150 p. Tese (Doutorado em Biotecnologia). RENORBIO. Orientada por José Aires Ventura.
Tipo: Dissertações ou Teses Orientadas
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, H. B. da.; DELBONI, S. G.; FORTUNATO, F. da S.; VENTURA, J. A. Proteolytic activity in pineapple (Ananas comosus var. comosus) stumps of cvs. Vitória, Smooth Cayenne and Pérola. Acta Horticulturae, v. 822, p. 239-244, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBRASIL, G. A.; RONCHI, S. N.; NASCIMENTO, A. M.; LIMA, E. M. de.; ROMÃO, W.; COSTA, H. B. da.; SCHERER, R.; VENTURA, J. A.; LENZ, D.; BISSOLI, N. S.; ENDRINGER, D. C.; ANDRADE, T. U. de. Antihypertensive Effect of Carica papaya Via a Reduction in ACE Activity and Improved Baroreflex. American Journal of Plant Sciences, 5, 2148-2153. 2014. Planta Med. 2014 Nov ;80(17):1580-7.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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