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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
04/08/2015 |
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Data da última atualização: |
04/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CATTANEO, L. F.; PEREIRA, M. G.; FERREIRA, C. F.; SOUZA FILHO, G. A. de. |
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Afiliação: |
Laércio Francisco Cattaneo, Incaper; Messias Gonzaga Pereira, UENF; Cláudia Fortes Ferreira, EMBRAPA; Gonçalo Apolinário de Souza Filho. |
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Título: |
Estudo da divergência genética em mamoeiro por meio de marcadores AFLP. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. |
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Páginas: |
p. 359-362 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A variabilidade genética dos principais genótipos de mamoeiros havaianos do grupo ?Solo? e dos híbridos do grupo ?Formosa? é pouco estudada. O conhecimento da variabilidade genética entre as diversas populações de mamoeiros é importante para o desenvolvimento de cultivares superiores e também para a seleção de progenitores visando à exploração dos efeitos da heterose em cultivares híbridas. Os marcadores AFLP (Amplified Fragment Lenght Polimorfism) se baseiam na amplificação seletiva, via
PCR (Polymerase Chain Reaction), de fragmentos de DNA genômico total, gerados pela clivagem com enzimas de restrição (ZABEAU e VOS, 1993; VOS et al., 1995; LIU, 1998). A análise de AFLP tem sido empregada de forma crescente com o propósito de estudos de DNA ?fingerprinting?, de divergência genética, de mapeamento genético localizado e de construção de mapas genéticos, independentemente da espécie e da complexidade do DNA (VOS et al., 1995; FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1998).
Os marcadores AFLP se destacam pelo grande número de fragmentos que detectam em apenas um gel, tornando-se muito eficientes na amostragem do genoma. O grande poder de detecção de variabilidade genética advém da exploração simultânea da presença e ausência de sítios de restrição ? a exemplo dos marcadores RFLP ? e da ocorrência de amplificação de seqüências arbitrárias ? como nos marcadores RAPD. Outra vantagem dos marcadores AFLP é a robustez, quando comparados ao RAPD. A utilização de iniciadores mais longos no AFLP, a fase de PCR, aumenta a especificidade da amplificação, evitando, dessa forma, a competição que ocorre durante a PCR na análise RAPD (VOS et al., 1995; FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1998; RAMALHO et al.,
2000). A principal limitação dos marcadores AFLP é serem marcadores dominantes (FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1988; LIU, 1988; RAMALHO et al., 2000). Dessa forma, apenas um alelo é detectado, ou seja, o que é amplificado e visualizado no gel. Os genótipos homozigotos não podem ser diretamente separados dos heterozigotos e o padrão de bandas se caracteriza por fornecer dados binários, ou seja, presença e ausência de banda. Eventualmente, de acordo com Liu (1998), as marcas podem ser identificadas como codominantes. O objetivo do trabalho foi avaliar a divergência genética entre 22 genótipos de mamoeiros, provenientes do Estado do Espírito Santo e do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da UENF, utilizando-se marcadores AFLP. MenosA variabilidade genética dos principais genótipos de mamoeiros havaianos do grupo ?Solo? e dos híbridos do grupo ?Formosa? é pouco estudada. O conhecimento da variabilidade genética entre as diversas populações de mamoeiros é importante para o desenvolvimento de cultivares superiores e também para a seleção de progenitores visando à exploração dos efeitos da heterose em cultivares híbridas. Os marcadores AFLP (Amplified Fragment Lenght Polimorfism) se baseiam na amplificação seletiva, via
PCR (Polymerase Chain Reaction), de fragmentos de DNA genômico total, gerados pela clivagem com enzimas de restrição (ZABEAU e VOS, 1993; VOS et al., 1995; LIU, 1998). A análise de AFLP tem sido empregada de forma crescente com o propósito de estudos de DNA ?fingerprinting?, de divergência genética, de mapeamento genético localizado e de construção de mapas genéticos, independentemente da espécie e da complexidade do DNA (VOS et al., 1995; FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1998).
Os marcadores AFLP se destacam pelo grande número de fragmentos que detectam em apenas um gel, tornando-se muito eficientes na amostragem do genoma. O grande poder de detecção de variabilidade genética advém da exploração simultânea da presença e ausência de sítios de restrição ? a exemplo dos marcadores RFLP ? e da ocorrência de amplificação de seqüências arbitrárias ? como nos marcadores RAPD. Outra vantagem dos marcadores AFLP é a robustez, quando comparados ao RAPD. A utilização de iniciadores mais longos no AFLP, a fas... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
AFLP; Amplified Fragment Lenght Polimorfism; Mamão; Mamoeiro; RAPD; RFLP. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/867/1/2003-melhoramento-04.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Biblioteca Rui Tendinha. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@incaper.es.gov.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
31/08/2021 |
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Data da última atualização: |
31/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
MORI, A. L. B.; VIEGAS, M. C.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; BENASSI, M. T. |
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Afiliação: |
Andre Luiz Buzzo Mori, Universidade Estadual de Londrina; Marcelo Caldeira Viegas, Companhia Iguaçu de Café Solúvel S.A; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Marta Toledo Benassi, Universidade Estadual de Londrina. |
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Título: |
Coffee brews composition from coffea canephora cultivars with different fruit-ripening seasons. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
British Food Journal v. 122, n. 3, p. 827-840, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1108/BFJ-03-2019-0203 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Purpose - The purpose of this paper is to evaluate the contents of bioactive compounds and/or that of interest for the brew quality (trigonelline, caffeine, total chlorogenic acids and melanoidins), acidity and antioxidant activity (AA) of roasted coffee brews produced with Coffea canephora. Design/methodology/approach - Coffee samples corresponded to three cultivars - Diamante ES8112, ES8122 'Jequitibá' and Centenária ES8132 with different fruit-ripening seasons (early, medium and late, respectively). The study evaluated five genotypes from each cultivar and coffees were cultivated in two sites, a total of 30 samples. Findings - The average contents on the coffee brews varied from 1,176 to 1,452 µg mL-1 for caffeine; from 206 to 413 µg mL-1 for trigonelline; from 528 to 942 µg mL-1 for total chlorogenic acids; from 6.8 to 7.8 mg mL-1 for melanoidins; showing total titratable acidity between 1.15 and 1.79 mL of NaOH 0.1 mol L-1 by 20 mL of the brew. AA varied from 6.78 to 8.80 mg of TROLOX mL-1, correlating positively with the contents of caffeine, total chlorogenic acids, melanoidins. Fruit-ripening seasons had no effect on coffee brew composition and AA. Originality/value - The results presented provide not only a unique analysis of coffee brew from genotypes developed to improve the good agricultural practice and brew quality, but also relevant information that canbe extended for research in coffee composition and for the coffee industry. |
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Thesagro: |
Bioactive compounds; Cerveja; Coffea Canephora; Coffea canephora var laurentii; Coffee products; Fermentação; New variety. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
LEADER 02322naa a2200277 a 4500
001 1023707
005 2021-08-31
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024 7 $ahttps://doi.org/10.1108/BFJ-03-2019-0203$2DOI
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520 $aPurpose - The purpose of this paper is to evaluate the contents of bioactive compounds and/or that of interest for the brew quality (trigonelline, caffeine, total chlorogenic acids and melanoidins), acidity and antioxidant activity (AA) of roasted coffee brews produced with Coffea canephora. Design/methodology/approach - Coffee samples corresponded to three cultivars - Diamante ES8112, ES8122 'Jequitibá' and Centenária ES8132 with different fruit-ripening seasons (early, medium and late, respectively). The study evaluated five genotypes from each cultivar and coffees were cultivated in two sites, a total of 30 samples. Findings - The average contents on the coffee brews varied from 1,176 to 1,452 µg mL-1 for caffeine; from 206 to 413 µg mL-1 for trigonelline; from 528 to 942 µg mL-1 for total chlorogenic acids; from 6.8 to 7.8 mg mL-1 for melanoidins; showing total titratable acidity between 1.15 and 1.79 mL of NaOH 0.1 mol L-1 by 20 mL of the brew. AA varied from 6.78 to 8.80 mg of TROLOX mL-1, correlating positively with the contents of caffeine, total chlorogenic acids, melanoidins. Fruit-ripening seasons had no effect on coffee brew composition and AA. Originality/value - The results presented provide not only a unique analysis of coffee brew from genotypes developed to improve the good agricultural practice and brew quality, but also relevant information that canbe extended for research in coffee composition and for the coffee industry.
650 $aBioactive compounds
650 $aCerveja
650 $aCoffea Canephora
650 $aCoffea canephora var laurentii
650 $aCoffee products
650 $aFermentação
650 $aNew variety
700 1 $aVIEGAS, M. C.
700 1 $aFERRÃO, M. A. G.
700 1 $aFONSECA, A. F. A. da.
700 1 $aFERRÃO, R. G.
700 1 $aBENASSI, M. T.
773 $tBritish Food Journal$gv. 122, n. 3, p. 827-840, 2020.
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